うどん
日本の国民食「うどん」。温かいもの、釜揚げ、ざる…とバリエーション豊富なうどんに関するまとめをご紹介します。
うどんの記事一覧(255件)

1/15〜|13種の具材たっぷり「豚汁鍋うどん」に注目!酒粕&柚子胡椒がアクセント『資さんうどん』

2026年1月15日(木)より期間限定!北九州発祥のうどんチェーン『資さんうどん』では、新メニュー「豚汁鍋うどん」と「旨辛豚汁鍋うどん」を販売します。昨年好評だったメニューが、今年は最後まで熱々で楽しめる鍋仕立てに進化。13種類の具材を使用した、冬にぴったりの心温まるひと品です。

上野|うどんのおすすめ7選!昭和44年創業の老舗から駅チカの人気チェーンまで

上野で「うどん」を食べたいときにおすすめのお店を紹介します。駅構内で気軽に楽しめる本格讃岐うどんや、コシが凄いと評判の関西風手打ちうどん専門店、ワンコインで味わえる立ち食いうどん店など。気になるお店へ、ぜひ行ってみてくださいね!

12/11〜|甘辛い割下が染みる!『資さんうどん』に「牛すき鍋うどん」が復活。肉2倍も

2025年12月11日(木)より期間限定!北九州発祥のうどんチェーン『資(すけ)さんうどん』にでは、2年ぶりとなる「牛すき鍋うどん」を販売します。今年は名物の「ごぼ天」が加わりパワーアップ。甘辛い割下で煮込んだ牛肉と野菜を、熱々のうどんと共に楽しめます。

はなまる史上最大級!総重量1kgの「あふれ盛り肉カレーうどん」と冬の定番「濃厚ごま担々」が登場

2025年11月13日(木)より期間限定!讃岐うどんチェーン『はなまるうどん』では、冬の定番「濃厚ごま担々」うどん3種を販売します。今年はナッツペーストを増量し、さらにコク深く濃厚な味わいに進化。また、総重量1kgに迫る「あふれ盛り肉カレーうどん」も各店1日15食限定で、全国の店舗に初登場します!

10/9〜|濃厚味噌スープにバターが溶ける背徳の味!にんにく味噌で禁断の味変も『はなまるうどん』

2025年10月9日(木)〜2025年11月中旬までの期間限定!讃岐うどんチェーン『はなまるうどん』では、濃厚でコク旨な「味噌バターうどん」3種を販売します。前回好評だった「ホタテ味噌バター」が待望の復活を遂げ、「豚肉味噌バター」「味噌バター」とともに背徳の味を提供します。

10/6〜『丸亀製麺』の旨辛うどんが進化して復活「肉盛りニラ玉ぶっかけうどん」新登場

2025年10月7日(火)より期間限定!全国の『丸亀製麺』に、「旨辛 肉盛りニラ玉ぶっかけうどん」が登場します。昨年の限定販売で特に人気が高かったことから、具材を増量。食べ応えがさらにアップしています。 また、「旨辛 豚つけ汁うどん」も好評につき販売延長決定。この秋は『丸亀製麺』で、食欲そそる旨辛うどんを味わってみませんか。

9/17〜『なか卯』からウニを乗せた贅沢な「ウニ丼」などが期間限定登場

2025年9月17日(水)、『なか卯』に「ウニ」を使った期間限定メニューが登場します。お米が隠れるほどウニを乗せた贅沢な「ウニ丼」と、大根おろしでさっぱりと食べられる「雲丹おろしうどん」。ウニの口に入れた瞬間に広がる濃厚な味わいと、とろけるような食感を楽しみに、この秋はぜひ『なか卯』へ行ってみてください。

9/9〜『丸亀製麺』に旨辛&さっぱり冷たいうどん2種登場!お値段そのまま3玉まで増量できるサービスも

2025年9月9日(火)から期間限定、全国の『丸亀製麺』に、まだ暑さが残る季節ぴったりの冷たいうどんが登場!「旨辛 豚つけ汁うどん」は、ラー油の辛さが食欲を刺激する一杯、「柑橘香る ねばとろ鶏ぶっかけうどん」は柑橘の酸味と、刻みオクラ入りとろろが相性抜群の爽やかな一杯です。食欲が落ちやすい暑い日にも楽しめる味わいです。

8/27〜|『資さんうどん』史上初の新味!ねぎどっさり酸辣湯&濃厚胡麻ぶっかけに注目

2025年8月27日(水)より、『資さんうどん』にて、史上初の新味となる「ねぎどっさり酸辣湯うどん」と「ごまだれ野菜天ぶっかけうどん」が期間限定で登場します。酸味と辛味が特徴の「ねぎどっさり酸辣湯うどん」と、濃厚なごまだれで味わう「ごまだれ野菜天ぶっかけうどん」、どちらも見逃せません!

油そばにインスパイアされた新ジャンル!『山下本気うどん』から「油うどん」が発売中

2025年8月1日(金)〜2025年9月30日(火)までの期間限定!うどん専門店『山下本気うどん』全店で、油そばからインスパイアされた新ジャンルうどん「元祖 油うどん」が登場します。和風だしを効かせた濃厚な味わいが特徴です。

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あかね

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