2024年11月21日（木）〜2025年2月28日（金）期間限定！淡路島「Ladybird Road（レディバード ロード）」内の『出汁舎』に、温かい2種類のうどんが登場です。

「湯葉とさくらたまごのうどん ～白エビの天ぷら添え～」は、口当たりの良い湯葉、柚子、淡路島北坂養鶏場の濃厚なさくらたまごをふわりと溶き合わせたひと品。
丁寧に取った鰹と昆布の出汁が香るつゆに、白エビの天ぷらのサクサク食感がアクセントになっています。

「まろやか豆乳と蒸し鶏のうどん」は、出汁と豆乳を掛け合わせた特製つゆに、柔らかな蒸し鶏を合わせた心温まるうどん。
トッピングのキムチを混ぜたり、別添えのカレー七味で味変することで、辛味を楽しむこともできます。

『出汁舎』がある「Ladybird Road」は、ヨーロッパのカラフルな街並みを再現したシーサイドモール。ショッピングやグルメを楽しめる施設です。
その中で淡路出汁にこだわる『出汁舎』は、地元の食材を活かしたメニューを提供しています。
冬季限定のうどんを味わえるこの機会に、ぜひ足を運んでみてください。

＜＜『出汁舎』冬限定メニューの詳細＞＞
提供期間：2024年11月21日（木）〜2025年2月28日（金）
販売店舗：「Ladybird Road」内『出汁舎』にて
商品名：
「湯葉とさくらたまごのうどん ～白エビの天ぷら添え～」1,200円（税込）
「まろやか豆乳と蒸し鶏のうどん」1,100円（税込）
営業時間：ランチ 11:00～15:00／ディナー 17:00～20:00
定休日：水曜日
電話番号：080-8177-4501
※詳細は下のリンクより公式HPをご確認ください

この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。