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更新日: 2018年09月12日
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古都、京都に来たら和菓子で決まり!喉ごし“とぅるん”なくずきり4選

歴史的な建物が多く、和風の街並みが楽しめる京都。 季節の移り変わりも美しく感覚を刺激させてくれますよね! 和菓子も同じで五感を楽しませてくれる食べ物なんです。 京都の街に来たらそんなお菓子を楽しみませんか? 今回は多くの和菓子の中から、とぅるんとした喉ごしのくずきりが堪能できる4店舗をご紹介したいと思います。

@Kahoo_jp
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〈祇園〉吉野本葛でもっちりと仕上がったくずきりを『鍵善良房 四条本店』

出典:https://r.gnavi.co.jp/bst7ukh90000/

こちらのお店の「くずきり」(1,000円)はこだわりの吉野本葛を使い作られています。
モチモチとした歯ごたえととぅるんとした気持ちの良い喉ごしが特徴だそう。

夏場にはこれを食べるために行列が出来るとのこと。
なるべく早い時間に行って並んでおくのがオススメかもしれません。

〈東山〉古民家で爽やかなのどごしとまったり感を比べて楽しい『京菓子匠 七條甘春堂 且座喫茶』

出典:http://www.7jyo-kansyundo.co.jp/index.html

こちらの「くずきりとお抹茶の菓子膳」(1,200円)はお茶の産地である京都ならではのセットですね。

爽やかな喉ごしのくずきりと、まったりした抹茶の感触の違いが存分に楽しめるのではないでしょうか。

また店内は古民家を使用しているので、ゆっくりした時間を過ごせそうです。

〈一条〉和菓子の名店、とらやが運営する『虎屋菓寮』

出典:https://www.toraya-group.co.jp/
室町時代後期に創業した誰もが知る和菓子の有名店、とらやが手がけるこちらの「葛切」(1,365円)

100%葛粉を使っているため、弾力のある舌触りと喉を通る気持ちよさを感じられるとのこと。

また浮かべてある色鮮やかな羊羹のお花がささやかな彩りとなって可憐な印象です。


〈河原町〉舌ざわりがシルクのようななめらかさ『福寿園京都本店 京の茶寮』

出典:http://www.fukujuen-kyotohonten.com/
こちらはペットボトルのお茶で有名な、福寿園の「抹茶蜜のくずきり」(900円)です。

舌触りがとてもなめらかで柔らかな喉ごしと評判のよう。
宇治抹茶を使用している蜜となめらかな舌触りの相乗効果が楽しめそうです。

おわりに

いかがでしたか。

同じ葛きりでも店舗ごとに食感にこだわりを持って作っているのがわかりますね。
蜜を自分でつけながら食べられるので甘いものが苦手な人でも軽い喉越しでするっと食べられてしまうのではないでしょうか。
是非、京都でこだわりの葛きりを味わってみてください。
@Kahoo_jp
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