更新日: 2018年09月12日
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【札幌】王道から変わり種まで!絶対見逃せない北海道産牛乳の絶品ソフトクリーム7選

王道、だけど超濃厚!なものから、酒粕を使用した変わり種ソフトクリームも!北海道の涼しい気候は、乳牛の飼育に最適!そんな北の大地の牛乳をふんだんに使用した、絶品ソフトクリーム7選をご紹介します!

Reina
東京出身20代女子です。趣味はお料理と旅行。...
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1961年創業!長年愛される老舗『雪印パーラー本店』

札幌駅南口を大通り方面に歩くと見えてくる、青い看板が目印。老舗のソフトクリームはミルクの風味を強く感じます。1961年の創業より変わらない伝統の味です。とてもなめらかな口当たりで、濃厚だけれども甘すぎない。地元の方にも観光客にも長年愛されています。
そしてソフトクリームと共に人気なのが、昭和天皇のために特別に作られた「スノーロイヤル」。1968年に北海道百年記念式典に際し、宮内庁より最高のアイスクリームを作って欲しいと依頼され、2年間の試作の末に誕生した、至極のアイス。口当たりはふわっとしており、乳脂肪分15.6%でリッチな味わいなのが特徴です。

まるで生クリーム!ソフトクリームが大好きな店主の『Barnes』


西28丁目駅からバスに乗り、宮の森4条10丁目で下車。ソフトクリームが大好きで、ソフトクリームが食べたくて店をオープンした店主のこだわりが詰まったお店です。

生クリームのようになめらかで、濃厚でコクがあり、後味はさっぱりとミルクの味。牛乳本来の風味を楽しめます。
なくなり次第終了で、毎年3週間ほどで売り切れてしまう人気メニューです。月ごとに新しいフレーバーも登場するので、いつ行っても楽しむことができますね。

赤井川山中牧場のこだわりの生牛乳を使用した『MILK HOUSE』

西18丁目駅よりすぐの所にある、ポップでかわいい店構えの『MILK HOUSE』。
主原料の牛乳は、北海道で人気の「赤井川山中牧場」の生牛乳。東洋のスイスと呼ばれる「キロロリゾート」の近くで、自然の味を引き出すための加工や製法にとことんこだわって作られています。

そんな生牛乳で作られているソフトクリームは格別です。
王道のバニラ以外にも、マンゴー、チョコ、イチゴ、コーヒーなどのフレーバーがあり、どれもこだわりの材料を使っています。
全種のソフトクリームに使われている香料はマダガスカル産バニラビーンズ。100%ナチュラルフレーバーで、素材の味と香りを活かすために、加熱処理は行っていません。

贅沢にジェラートも一緒に!『ミッシュハウス 伏見本店』

JRバス伏見高台停留所より徒歩2分。
ミルクロードの大自然で育った牛の牛乳を使用した『ミッシュハウス』のソフトクリームはすっきとしていてコクがあります。
写真はジェラートも一緒にいただける「ペアソフトクリーム」(左)と「おぐら」(右)。ジェラートも常時20種類ほどあり、バラ、さくら、黒千石、とうもろこしなどユニークなフレバーも楽しめます。

北海道産もち米の特注モナカコーンが人気!『天狗堂』

札幌PARCOの地下2階の『天狗堂』。
北海道のもち米「きたゆきもち」を100%使用した、特注のモナカコーンを採用。

コーンの中に餡子を詰めたソフトクリームが人気です。抹茶、みたらし、黒蜜、はちみつ、メイプルシロップのソースのトッピングも!
和テイストの手持ちパフェのような、新感覚ソフトクリームが楽しめますよ。

大人の味!酒粕ソフトクリームは必食!『千歳鶴 酒ミュージアム』

バスセンター前駅よりすぐ。
1872年の創業より愛される北海道の地酒「千歳鶴」のミュージアム内にあるお休み処。

こちらの「酒粕ソフトクリーム」がとても人気です。千歳鶴の醸造過程でできた大吟醸の酒粕を使用し、甘さ控えめな大人のソフトクリームです。仕込み水で淹れたコーヒーも一緒にお楽しみ下さい!

抹茶×あんこ×ソフトクリーム!日本茶専門店の『玉翠園 本店』

出典:https://goo.gl/Zhhzeu
1933年創業の日本茶専門店『玉翠園』はバスセンター前駅よりすぐ。日本茶、抹茶を使用したオリジナルスイーツを楽しむことができます。人気は「雪萌えパフェ」。特製抹茶コーンの中に抹茶アイスと十勝産あんこ。そこに甘さ控えめでさっぱりなソフトクリームがのっています。ワッフルコーンはひとつひとつ丁寧に手焼きしているため、1日に数十個のみの販売なのでお早めに!

おわりに

いかがでしたでしょうか?札幌に訪れた際には濃厚なソフトクリームは外せません!それぞれのお店の個性が光るソフトクリーム。一つといわず、色々な種類を食べ比べてみてくださいね!
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Reina
東京出身20代女子です。趣味はお料理と旅行。訪れた都市は50都市以上で世界の料理にも詳しいです。 オーガニックやスーパーフードなどおいしくてキレイになれるものが好き。

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