君はいくつ制覇できるか!?完全会員制・紹介制の焼肉店まとめ【東京】

東京には完全会員制・紹介でしか利用することのできない、言わば“幻”の焼肉店が存在することをご存知でしょうか？そんな特別な肉専門店を4つ、ご紹介いたします。1つでも行ったことがあるなら、肉通と言っても過言ではないかも!?

ayuka: お酒なら何でも飲みます。

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低温調理により肉の甘味が凝縮！“焼かない焼肉”を提供する『29ON』

完全会員制。低温調理により肉の旨味を凝縮させた“焼かない焼肉”が食べられるお店として話題の『29ON（ニクオン）』ブランド。

東京・新宿に本店を構え、渋谷代官山、日本橋室町、大阪にも展開しており、いずれも会員制となっています。

メニューはおまかせ肉コースのみ（値段は各店により異なります）。
また、お酒は希少価値の高い日本酒などの「飲み放題」をつけることもできます。
『29ON』各店では、お肉と日本酒のペアリングを提案していることも特徴です。

次に会員権を募集するタイミングは未定ですが、新店開店の際に会員権の募集を行うそうなので、どうしても行きたい方は最新情報のチェックを欠かさずに！

【レポート】完全会員制の”焼かない焼肉屋”『29ON(ニクオン)』でトロけるお肉を堪能してきた！

29ON 新宿

完全会員制の焼肉屋『29ON』が池袋に登場！新感覚「くぐらせ肉」を体験してきた！

29ON 池袋店

完全会員制、住所非公開、個室２部屋のみ。西麻布『黒』

西麻布の一等地にある、大人の遊び心をくすぐる完全会員制の焼肉店『黒（クロ）』。
完全会員制、住所非公開、個室２部屋のみという難易度高めのお店です。

『黒』の名物は都内でも40店ほどしか取り扱いがないとされている希少な「万葉牛」。ロサンゼルス発の和食レストラン『NOBU TOKYO』出身の実力派総料理長が最高の状態に仕上げた「大人の焼肉」を楽しむことができますよ。

エレベーターを降りるとなんと暗証番号入りの扉が。
番号は会員になった人のみに知らされるため、その特別感にドキドキしちゃいますね。

『黒』公式Instagramはこちら

会員制馬肉専門店『ローストホース』

こちらも同じく完全会員制。馬肉に特化したお店です。
住所・電話番号は非公開で、会員の方に連れていってもらうしか行く方法はありません。

使用するお肉は馬肉のみということが信じられないほど、味のバリエーションが豊か。

気になる会員募集のタイミングですが、直近ではお店のリニューアルに伴い2021年1月にクラウドファンディング「Makuake」上にて追加募集がありました。
次の募集はあるのか？あるとしたらいつなのか？気になりますが、詳細は不明です。

知る人ぞ知る六花界グループの新店『CROSSOM MORITA（クロッサムモリタ）』

『CROSSOM MORITA（クロッサムモリタ）』の最大の特徴がボトルキープならぬ“ミートキープ”と呼ばれるシステムで、予約すると、来店のタイミングに合わせて最適な状態で熟成肉を提供してくれます。
その熟成方法も日本酒酵母による“日本酒吟醸熟成”を導入しており、他では決して食べられない貴重な肉体験を得ることができます。