ゼックス代官山を手掛けるワイズテーブルコーポレーションは、「ホスピタリティに溢れたサービスとハイグレードな空間演出」をコンセプトとしています。桜の下には水が流れ、優雅なくつろぎ空間のテラス席でお花見が楽しめます。

“SAKURA”コース￥6,800

サルヴァトーレシェフによる、本場のイタリアンが東京で楽しめる『Salvatore Cuomo Bros.』。
こちらのピッツァは、世界最高峰のピッツァの祭典”PIZZA FEST”にて最優秀賞を獲得した実力派の本格ピッツァ。そんなピッツァをはじめとし、パスタ、魚・肉料理、全てに桜を散りばめたスペシャルコースです。


●“SAKURA”コース　6,800円(税込、サービス料別)
【前菜】
桜鯛のカルパッチョ　桜フレーバーのジュレ　桜の形をしたインサラータ
【ピッツァ】
桜海老と二色のアスパラガス　モッツァレラチーズのピッツァ
【パスタ】
桜の木でスモークした自家製ベーコンとズッキーニ舞茸のソース　桜をスタンプした円形のパスタ“コルツェッティ”
【魚料理】
桜鱒と帆立のムースを包んだ春キャベツのヴァプール　シャンパン風味のクリームソース　キャビア添え　
【肉料理】
ハンガリー産鴨肉のロースト　桜の塩と桜島大根のフリコ添え
【デザート】
桜のババロア　白ワインゼリーのアクセントで　(単品価格：1,000円）
※メニューは仕入状況等により変更となる場合があります。

桜を愛でながら嗜むお酒は最高ですよね。”SAKURA”コースの料理にピッタリのオリジナルカクテルも必見です。


●“SAKURA”カクテル
【“SAKURA”スプモーニ】　1,000円
　カンパリを桜のリキュールに変えさっぱりと春らしいカクテル。
【“SAKURA”フィズ】　1,100円
　桜餅のような甘いテイストを炭酸とレモンで合わせたカクテル。乾杯酒にぴったりのカクテルです。
【桜クーラー】　700円
　桜とパッションフルーツのトロピカルノンアルコールカクテルです。


【店舗情報】
Salvatore Cuomo Bros.(サルヴァトーレ クオモ ブロス)
Lunch(月～金)　　　：11:30 - 15:00(LO 14:30)
Lunch(土・日・祝日)：11:30 - 15:30(LO 15:00)
Dinner　　　　　　 ：17:30 - 24:00(LO 23:00)

こちらは2ドリンク付きのセットとなっています。


●“花見月 晩酌セット”　4,500円(税込、サービス料別)
【一ノ皿】
　蛤とうるい、飯だこ、スナップえんどう、花わさび、桜鯛寿司、春ごぼうすり流し
【二ノ皿】
　炭火焼き～桜鯛 竹の子 アスパラガス～
【ドリンク2杯付】(以下より選択)
サワー各種・ジンジャーハイボール・ハイボール・日本酒・焼酎・ワイン(赤・白)・生ビール
※メニューは仕入状況等により変更となる場合があります。


【店舗情報】
aburiyaki ＆ sushi An(炙り焼き ＆ 寿司 アン)
Lunch(月～金)　　　：11:30 - 15:00(LO 14:30)
Lunch(土・日・祝日)：11:30 - 15:30(LO 15:00)
Dinner　　　　　　 ：17:30 - 24:00(LO 23:00)

マンハッタンを思わせる店内と水の流れるテラスから作られる『The BAR』はまさに極上のリゾート空間。
こちらも、桜の季節だけの特別メニューが用意されています。見た目も華やかで、春らしい気分が味わえること間違い無し！
また、『aburiyaki & sushi An』からの特別メニューと酒肴としてカクテルと一緒に楽しむこともできます。


●“SAKURA”カクテル
【“SAKURA”モヒート】　1,700円
　この時期限定のモヒート。お花見には欠かせないカクテルです。

【“SAKURA”マティーニ】　1,600円
　桜リキュールと最も相性の良いとされるジン。ベルモットのドライさと桜のほんのりとした甘みが絶妙にマッチした大人のカクテルです。

【“SAKURA”シャンパーニュ】　1,200円
　桜リキュールをシャンパーニュで割った乾杯酒。まずはこのカクテルからお楽しみください。

●“夜桜”メニュー ～aburiyaki ＆ sushi Anより～
　お重箱　1,450円(一人前) / おかもち 2,800円(二人前)


【店舗情報】
The BAR(ザ バー)
Tea　　　　：14:30 - 17:00(LO 16:30)
Bar(月～土)：17:30 - 28:00(LO 27:00)
Bar(日・祝)：17:30 - 24:00(LO 23:00)