提供: BIO MARCO
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【祖師ヶ谷大蔵】ジューシーな肉汁が溢れ出る!『ビオマルコ』で焼き加減抜群の「牛ハラミのステーキ」に驚嘆 [PR]

都内でも数店舗しかない薄焼きのピザのような「タルトフランベ」が楽しめる『BIO MARCO』ではタルトフランベと自然派ワインをいただけます。また自然派ワインで作ったスプリッツァーは爽やかな喉越しと香りがピザやお肉などのお料理と相性抜群!ぜひその相性を確かめに足を運んでみては?

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フランスの郷土料理「タルトフランベ」を楽しめる

小田急線、祖師ヶ谷大蔵駅から徒歩7分の場所にある『BIO MARCO』。

こちらのお店は体にいいものを楽しく美味しくがテーマの、自然派ワインを肩肘張らずに飲めるのが特徴のバルです。
また生地を薄く焼いたピザのような、フランスアルザスの郷土料理「タルトフランベ」も楽しめるんです!
店内は打ちっぱなしのコンクリートの壁やシンプルな調度品がスタイリッシュでおしゃれな印象です。

カウンター席が9席、そして奥にテーブル席があり1人でふらっとちょい飲みから友達同士や会社の同僚などと飲みに行くのにも良さそうです。

『BIO MARCO』に来たら「タルトフランベ」は必食!

季節のタルトフランベ「菜の花とエビのタルトフランベ」(880円)

フランス、アルザス地方の郷土料理である、薄焼きピザのようなこちらのお料理。
菜の花とぷりぷりとした海老を使用した、彩りが綺麗な春らしい一品です。
ピンクペッパーの淡い酸味とほのかな苦味が全体の味を引き締めます。

がっつり牛ハラミステーキは男性に人気!

「牛ハラミのステーキ」(1,280円)

程よい脂と柔らかい肉質が特徴のハラミは牛の横隔膜の部分です。
味付けは塩とマスタードでシンプルにいただきます。

噛むとジューシーな肉汁があふれワイルドな旨味も感じられます。お酒のツマミにがっつりと食べられると人気です。

オイルまで貝の旨味がしみ出している!

「つぶ貝とエリンギのスパイスアヒージョ」(680円)

つぶ貝の旨味ときのこのコリコリとした食感がやみつきになる一品です。またオイルにも旨味が溶け出しているのでパンに付けて食べると貝の風味を感じられます。

自然派ワインのスプリッツァーは喉越しも香りも爽やか

「スプリッツア-」(580円)

質の良いビオワインを炭酸で割り、レモンを添えたこちらのドリンクはスッキリ爽やかな味わい!
お料理の味を邪魔しないので、「タルトフランベ」だけでなく、お肉やアヒージョ、またお野菜など何に合わせても美味しくいただける万能なカクテルです。
『BIO MARCO』では豊富な自然派ワインをはじめとした手作りにこだわっているワインを厳選し用意しています。

リーズナブルなものから珍しいものまで、バラエティ豊かなラインナップなのでお気に入りの1本が見つかるのではないでしょうか。

インスタ映えしそうなフォトジェニックなスイーツも!

「丸ごと焼きりんごとバニラアイス」(780円)

女性人気の高いメニューがこちらのアイスクリームです。まるごと焼き上げたリンゴを使っているのでインパクトも食べごたえもあるスイーツになっています。
フォトジェニックな見た目から、インスタなどのSNSに載せる人も多いそう。

コースもあるので誕生会や女子会などにもオススメ!

『BIO MARCO』では、2種類のメインディッシュが楽しめる全9品、2時間飲み放題付きの「4,500円コース」がございます。

コースでは1番人気の「牛ハラミのステーキ」やこだわりの「タルトフランベ」、「エゾ鹿のたたき」など、ボリュームのあるお料理が提供されます。

誕生会や女子会、など大人数で集まる時にはこちらのコースもいいですね。

おわりに

いかがでしたでしょうか?都内に数店舗しかない「タルトフランベ」が食べられるお店『BIO MARCO』。
是非タルトフランベやステーキと自然派ワインのスプリッツァーを味わってみて下さいね。
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