提供:
生姜屋黒兵衛
6
お気に入り
霜降り豚やローストビーフにスパイシーな生姜が合う!生姜尽くしの創作和食店・吉祥寺『生姜屋黒兵衛』 [PR]
脇役だと思っていた生姜が主役に!?吉祥寺駅から徒歩3分の『生姜屋黒兵衛』では、肉料理から、デザートやドリンクまでショウガを使用した創作和食が楽しめます。特に、究極の霜降り豚と言われる京都ポークや低温調理で仕上げたローストビーフなど、旨味の強い肉にスパイシーな生姜を効かせたメニューは必食。新たな生姜の魅力に出会えますよ。
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
往年の名脇役、生姜が主役の創作和食をとことん堪能できる『生姜屋黒兵衛』
オープン1周年を記念して、『生姜屋 黒兵衛』ではメニューを一新!クリエイターが集まる街としても有名な吉祥寺で、これまでメイン食材となることのなかった生姜を主役にした、新しいクリエイティブな創作和食がいただけます。リニューアルしても、人気の看板メニュー「名物ポークステーキ特製生姜ソース」(1,200円)は健在!お通しからデザート、ドリンクに至るまでまで、生姜づくしのメニューが目白押しです。
出典:https://r.gnavi.co.jp/1vzmth5g0000/
「お通し」(350円)は日替わり!生姜をふんだんに使用した、身体にやさしい1品が楽しめます。生姜の茶碗蒸しや生姜のポタージュ等、柔らかな味わいの中にスパイシーなアクセントが効いています。
生姜の可能性を追求しつくした、最新の創作和食たちをご紹介!
新しい文化が生まれ発信されていく文化が根付く街、吉祥寺。『生姜屋 黒兵衛』も負けてはいません。生姜がたっぷり味わえる、新しい創作和食は健康志向の方や女性に大人気!できるだけリーズナブルに、今日はちょっぴり贅沢したいな……そんな気分な時にもぴったりの『生姜屋 黒兵衛』で、生姜の味わいの奥深さを堪能してみてはいかがでしょうか。
京の希少豚と京野菜を楽しみ尽くす「京都ポークと九条葱の黒焼」
月間流通量およそ200等と極わずか、究極の霜降り豚」と称される京都ポークをを使用した「京都ポークと九条葱の黒焼」(1,280円)。京都ポークのカルビ、タン、ハラミの3部位が楽しめます。こちらと九条葱、すりおろし生姜を鉄板の上でたっぷりの生姜で炒め、いただきます。ジュージューと食材の焼ける音もたまらない、厳選の京都食材を堪能できる1皿です。
手間ひまかけた『生姜屋』だけのとっておき「生姜屋のローストビーフ」
牛ランプの塊肉に低音でじっくり火を加え作る「生姜屋のローストビーフ」(980円)。京阪坂長醤油や赤ワイン、有馬山椒、香味野菜で下味をつけた、『生姜屋 黒兵衛』渾身の本格手作りローストビーフです。
生姜をまるごと味わう!「生姜の肉巻き揚げ」
生姜をまるごと肉巻きにした「生姜の肉巻き揚げ」(680円)。フレッシュな生姜に豚肉を巻きカラッと揚げました。お好みで自家製タルタルソースをかけても、美味しくいただけるとのことですよ。
なんと生姜の和スイーツも登場!「自家製わらび餅 特製生姜黒蜜」
盛り付けも上品でインスタ映えもGOODな「自家製わらび餅 特製生姜黒蜜」(680円)。自家製のわらび餅はオーダーが入ってから作るのだとか。黒蜜×生姜のハーモニーも見逃せないですね!
生姜ドリンクも人気!生姜料理にぴったりのお酒、揃ってます。
生姜のピリリとしたアクセントが楽しめる、生姜ドリンクも充実しています。生姜ビールや生姜ハイボール、生姜モヒートや生姜梅酒など女性にも飲みやすいと人気です。プロの目利きによる、生姜料理にぴったり合うお酒も揃っています。
掘りごたつの個室もあり!シックでオトナな空間でゆったりお食事を。
キッチンが見えるカウンター席から掘りごたつのお座敷個室まで、シックでモダンな空間は様々なシーンに対応可能。デートや女子会、家族連れから宴会まで幅広く利用できるお店です。
おわりに
美容・健康に意識の高い人から人気の食材、生姜。なかなか主役になりにくい食材をめいっぱい楽しめる『生姜屋 黒兵衛』をご紹介しました。パワーアップした生姜料理で、美味しくキレイと健康を手に入れちゃいましょう。
\ SNSでシェア /
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
1
伏見・力の湯『じねんと食堂』がリニューアル!サ飯にもピッタリな2店舗が11/26オープン
favy
2
長野|五平餅&いもなますをバンズに!信州を味わうグルメバーガー登場『コートヤード・バイ・マリオット白馬』
グルメライターAI
3
11/21|『富山北口横丁』が誕生!富山初上陸のビール店に肉厚パティのバーガーなど4店を全紹介
favy
4
京都伏見|最大980円引き!「灰干し魚定食」が全品1,000円になるキャンペーン実施中『織り八食堂』
favy
5
梅田|難波の名店『無限麻辣湯』の姉妹店が誕生!選べる辛さと35種の具材『麻辣時間』
favy
オススメ記事
1
浜松町│米粉の衣でグルテンフリー!ザクザク食感が楽しい天ぷら専門店『米ぷら』を紹介
favy
2
汐留|皆の「食べたい」が叶うから好みが違っても全員満足!16の専門店が揃う『汐留横丁』へ行ってきた
favy編集部
3
梅田|難波の名店『無限麻辣湯』の姉妹店が誕生!選べる辛さと35種の具材『麻辣時間』
favy
4
西新宿|料理もお酒もスパイスづくしの飲み放題付コース登場!忘・新年会なら『モモスタンド』
favy
5
【浜松町】180人まで利用OK!大人数の忘年会ならマイクやプロジェクターも無料の『参謀BAR 浜松町』
favy
グルメイベント
【3日間限定】「肉大盛り」が無料!カルビ丼5品をお得に堪能『焼きたてのかるび』11/28〜
11月28日(金)
〜
11月30日(日)
11/28〜30|牛すじ32円!中落ちカルビ319円!『ときわ亭』「ブラックビーフフライデー」開催🎉
11月28日(金)
〜
11月30日(日)
11/27〜|『ゴンチャ』新作は大粒あまおう×和紅茶!つぶつぶ果肉が弾ける1杯に注目!
11月27日(木)
〜
外はサクッ中はまろやか!昨年話題の揚げたて「クロケット」が復活!『びっくりドンキー』
11月27日(木)
〜
ハンバーグ・スープ・ドリンク・デザートを自由に組み合わせ!満喫セットに注目『びっくりドンキー』
11月27日(木)
〜
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

