![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
提供：
おーる
3
お気に入り
大判のNYリブアイステーキに悶絶！恵比寿『おーる 日本料理×NEW YORK』 [PR]
『おーる 日本料理×NEW YORK』は、日本とアメリカNEW YORKグリルを融合させた独自の料理が人気のお店。恵比寿でお店選びに迷ったらオススメ！それぞれの好みに合う料理がきっと見つかります。ステーキも魚も、和風メニューも洋風プレートも、幅広くご用意。使い勝手の良いお店を一つ知っておきたい方は要チェックです！
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
大人の街・恵比寿のオシャレな新空間『おーる』
大人の街・恵比寿にはオシャレなお店がたくさんあります。
その中でも確かな人気を誇っているのがこちらのお店『おーる』です。
お店に入った途端、そこには恵比寿の街と違った素敵な別空間がありました。
日本とアメリカNEW YORKを融合させた独自な空間とこだわりの料理が人気のこちらのお店。丁寧な接客が気持ちよく、店内に漂う美味しい香りが食欲をそそります。
その中でも確かな人気を誇っているのがこちらのお店『おーる』です。
お店に入った途端、そこには恵比寿の街と違った素敵な別空間がありました。
日本とアメリカNEW YORKを融合させた独自な空間とこだわりの料理が人気のこちらのお店。丁寧な接客が気持ちよく、店内に漂う美味しい香りが食欲をそそります。
和食でもニューヨークグリルでもない、新感覚創作料理の数々！
「生うに和牛巻き」1,900円
まずご紹介したいのがこのフォトジェニックなメニュー。
北海道産うにを、牛の希少部位である”とうがらし”の生肉で巻き、さらにキャビアをのせたなんとも贅沢な一品。
とうがらしの強い旨味とウニのとろっとした旨味が絶妙に合い、わさびがさらに味に締まりが出しています。
まずご紹介したいのがこのフォトジェニックなメニュー。
北海道産うにを、牛の希少部位である”とうがらし”の生肉で巻き、さらにキャビアをのせたなんとも贅沢な一品。
とうがらしの強い旨味とウニのとろっとした旨味が絶妙に合い、わさびがさらに味に締まりが出しています。
「茶碗蒸し 白子を添えて」700円
うにくの次も、和風なメニューが続きます。
とろみのある甘めの餡が茶碗蒸しと絡んで優し味わい。
白子のクリーミーさが際立ちます！
うにくの次も、和風なメニューが続きます。
とろみのある甘めの餡が茶碗蒸しと絡んで優し味わい。
白子のクリーミーさが際立ちます！
「ロブスターとブラータチーズ」1,200円
続いてニューヨーク風ロブスターが登場。
ロブスターはさっぱりとシンプルに蒸し焼きにしてあり、旨味をしっかり感じられます。爽やかで甘い味わいのブラータチーズとバジルシードがいいアクセントに。
トマトを一緒に食べれば、酸味もうまくマッチしてまた違った美味しさが楽しめます。
続いてニューヨーク風ロブスターが登場。
ロブスターはさっぱりとシンプルに蒸し焼きにしてあり、旨味をしっかり感じられます。爽やかで甘い味わいのブラータチーズとバジルシードがいいアクセントに。
トマトを一緒に食べれば、酸味もうまくマッチしてまた違った美味しさが楽しめます。
「ずわい蟹のコロッケ 蟹味噌タルタル」850円
蟹を贅沢に使用したコロッケです！
中にはカニの身がずっしり。
蟹を贅沢に使用したコロッケです！
中にはカニの身がずっしり。
一口噛んだ瞬間にずわい蟹の旨味が弾けます！
カニ味噌のタルタルがさらに磯の風味を増します。
タルタルもコロッケも、蟹の味わいをしっかり感じられ、さっぱりと上品な仕上がりに。
カニ味噌のタルタルがさらに磯の風味を増します。
タルタルもコロッケも、蟹の味わいをしっかり感じられ、さっぱりと上品な仕上がりに。
メインはビッグステーキ！和でも洋でも楽しめるソースをお好みで
「NYリブアイ ステーキ」2,350円
そしてメインのお肉が登場！お皿いっぱいに広がるボリューム満点のステーキです。
そしてメインのお肉が登場！お皿いっぱいに広がるボリューム満点のステーキです。
まず、肉がとっても柔らかくてジューシー。脂身と赤身が丁良いバランスです。
かけるソースは醤油風味でシンプルに。
そして横に添えれているのはクリームドスピナッチというオリジナルソースです。
まさに日本料理×ニューヨークを表現。
かけるソースは醤油風味でシンプルに。
そして横に添えれているのはクリームドスピナッチというオリジナルソースです。
まさに日本料理×ニューヨークを表現。
締めは和風に炊き込みご飯で！
「のど黒の炊き込みご飯」
日本一おいしい白身魚といわれるのど黒を贅沢に一尾使った炊き込みご飯です。
登場した瞬間にお魚と出汁の香りが沸き立ちます！
日本一おいしい白身魚といわれるのど黒を贅沢に一尾使った炊き込みご飯です。
登場した瞬間にお魚と出汁の香りが沸き立ちます！
食べやすいように混ぜて人数分に分けてくれます。
のど黒の旨味がご飯に染み出ていて絶品！さらにごぼうの味と食感がいいアクセントに。
おこげも香ばしさもちょうど良い。何杯でも食べられるやみつきになる美味しさです。
のど黒の旨味がご飯に染み出ていて絶品！さらにごぼうの味と食感がいいアクセントに。
おこげも香ばしさもちょうど良い。何杯でも食べられるやみつきになる美味しさです。
デザートは甘酸っぱいフレンチトースト
「フレッシュベリーフレンチトースト」980円
しっとりふわふわの食感がたまりません！甘すぎず、ベリーの酸味も加わり、いくらでも食べられそう。
生クリームとバニラビーンズを合わせたソースをかけてもオススメです。
しっとりふわふわの食感がたまりません！甘すぎず、ベリーの酸味も加わり、いくらでも食べられそう。
生クリームとバニラビーンズを合わせたソースをかけてもオススメです。
おわりに
オシャレな独自のモダン空間で、こだわり抜かれた繊細で贅沢な料理の数々。
その空間と料理にすっかり心を奪われました。
大人のデートや女子会にぴったりな雰囲気のお店です。
恵比寿でお食事に行く際はぜひワンランク上のひとときを過ごしに『おーる』へ訪れてみてください。
その空間と料理にすっかり心を奪われました。
大人のデートや女子会にぴったりな雰囲気のお店です。
恵比寿でお食事に行く際はぜひワンランク上のひとときを過ごしに『おーる』へ訪れてみてください。
＼ SNSでシェア ／
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
1
4/18・19│入場無料！有明で愛犬と楽しむドッグフェスが開催『DOG Wanderland ARIAKE vol.3』
favyメディア編集部
2
4/8〜｜『びっくりドンキー』にライトセットや珈琲パフェなど8品が仲間入り！新定番を今すぐチェック
グルメライターAI
3
【大好評につき復活】生ビール＆ハイボールが1杯100円！月火水は『汐留横丁』へ｜4/6〜
favy
4
新宿｜東京初進出！茨城・石岡の名店『もつ煮もッち』が2号店を4/16オープン
favy
5
4/3〜｜平日夜は生ビール＆ハイボールが1杯100円！春の歓迎会にも『浜松町ネオ横丁』
favy
オススメ記事
1
ニシタチ│濃厚ブランド牡蠣VSパリモチ博多鶏皮！『宮崎横丁』の2大グルメ、どちらを選ぶ？
favy
2
汐留ディナーに！│韓国バルにラーメン、食べ放題や飲み放題も！『汐留横丁』を紹介
favy
3
【4PLA】札幌・大通のグルメ新名所！日本一のバーガーに中華など8店揃う『ODORiBA大通バル』
favyグルメニュース
4
新宿｜東京初進出！茨城・石岡の名店『もつ煮もッち』が2号店を4/16オープン
favy
5
4/18・19│入場無料！有明で愛犬と楽しむドッグフェスが開催『DOG Wanderland ARIAKE vol.3』
favyメディア編集部
グルメイベント
4/16〜｜生姜焼き140gのせ！ボリューム満点の「スタミナ生姜焼きナポ」が登場『パンチョ』
4月16日(木)
〜
4/16〜｜青唐辛子の爽やかな辛み！南インド風「ケララチキンスパイスカレー」が登場『ココイチ』
4月16日(木)
〜
4/16〜｜6種の香辛料とごま油香る「麻辣湯麺」が20店舗で先行販売！『丸源ラーメン』
4月16日(木)
〜
4/15〜｜和牛と鰹節の香りが重なる！「シン・日本橋バーガー」が登場『Wagyu Burger』
4月15日(水)
〜
4/14〜｜ごろっごろのチキンが主役の「煮込みチキンカレー」が待望の復活！『松屋』
4月14日(火)
〜