![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
提供：
おーる
3
お気に入り
大判のNYリブアイステーキに悶絶！恵比寿『おーる 日本料理×NEW YORK』 [PR]
『おーる 日本料理×NEW YORK』は、日本とアメリカNEW YORKグリルを融合させた独自の料理が人気のお店。恵比寿でお店選びに迷ったらオススメ！それぞれの好みに合う料理がきっと見つかります。ステーキも魚も、和風メニューも洋風プレートも、幅広くご用意。使い勝手の良いお店を一つ知っておきたい方は要チェックです！
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
大人の街・恵比寿のオシャレな新空間『おーる』
大人の街・恵比寿にはオシャレなお店がたくさんあります。
その中でも確かな人気を誇っているのがこちらのお店『おーる』です。
お店に入った途端、そこには恵比寿の街と違った素敵な別空間がありました。
日本とアメリカNEW YORKを融合させた独自な空間とこだわりの料理が人気のこちらのお店。丁寧な接客が気持ちよく、店内に漂う美味しい香りが食欲をそそります。
その中でも確かな人気を誇っているのがこちらのお店『おーる』です。
お店に入った途端、そこには恵比寿の街と違った素敵な別空間がありました。
日本とアメリカNEW YORKを融合させた独自な空間とこだわりの料理が人気のこちらのお店。丁寧な接客が気持ちよく、店内に漂う美味しい香りが食欲をそそります。
和食でもニューヨークグリルでもない、新感覚創作料理の数々！
「生うに和牛巻き」1,900円
まずご紹介したいのがこのフォトジェニックなメニュー。
北海道産うにを、牛の希少部位である”とうがらし”の生肉で巻き、さらにキャビアをのせたなんとも贅沢な一品。
とうがらしの強い旨味とウニのとろっとした旨味が絶妙に合い、わさびがさらに味に締まりが出しています。
まずご紹介したいのがこのフォトジェニックなメニュー。
北海道産うにを、牛の希少部位である”とうがらし”の生肉で巻き、さらにキャビアをのせたなんとも贅沢な一品。
とうがらしの強い旨味とウニのとろっとした旨味が絶妙に合い、わさびがさらに味に締まりが出しています。
「茶碗蒸し 白子を添えて」700円
うにくの次も、和風なメニューが続きます。
とろみのある甘めの餡が茶碗蒸しと絡んで優し味わい。
白子のクリーミーさが際立ちます！
うにくの次も、和風なメニューが続きます。
とろみのある甘めの餡が茶碗蒸しと絡んで優し味わい。
白子のクリーミーさが際立ちます！
「ロブスターとブラータチーズ」1,200円
続いてニューヨーク風ロブスターが登場。
ロブスターはさっぱりとシンプルに蒸し焼きにしてあり、旨味をしっかり感じられます。爽やかで甘い味わいのブラータチーズとバジルシードがいいアクセントに。
トマトを一緒に食べれば、酸味もうまくマッチしてまた違った美味しさが楽しめます。
続いてニューヨーク風ロブスターが登場。
ロブスターはさっぱりとシンプルに蒸し焼きにしてあり、旨味をしっかり感じられます。爽やかで甘い味わいのブラータチーズとバジルシードがいいアクセントに。
トマトを一緒に食べれば、酸味もうまくマッチしてまた違った美味しさが楽しめます。
「ずわい蟹のコロッケ 蟹味噌タルタル」850円
蟹を贅沢に使用したコロッケです！
中にはカニの身がずっしり。
蟹を贅沢に使用したコロッケです！
中にはカニの身がずっしり。
一口噛んだ瞬間にずわい蟹の旨味が弾けます！
カニ味噌のタルタルがさらに磯の風味を増します。
タルタルもコロッケも、蟹の味わいをしっかり感じられ、さっぱりと上品な仕上がりに。
カニ味噌のタルタルがさらに磯の風味を増します。
タルタルもコロッケも、蟹の味わいをしっかり感じられ、さっぱりと上品な仕上がりに。
メインはビッグステーキ！和でも洋でも楽しめるソースをお好みで
「NYリブアイ ステーキ」2,350円
そしてメインのお肉が登場！お皿いっぱいに広がるボリューム満点のステーキです。
そしてメインのお肉が登場！お皿いっぱいに広がるボリューム満点のステーキです。
まず、肉がとっても柔らかくてジューシー。脂身と赤身が丁良いバランスです。
かけるソースは醤油風味でシンプルに。
そして横に添えれているのはクリームドスピナッチというオリジナルソースです。
まさに日本料理×ニューヨークを表現。
かけるソースは醤油風味でシンプルに。
そして横に添えれているのはクリームドスピナッチというオリジナルソースです。
まさに日本料理×ニューヨークを表現。
締めは和風に炊き込みご飯で！
「のど黒の炊き込みご飯」
日本一おいしい白身魚といわれるのど黒を贅沢に一尾使った炊き込みご飯です。
登場した瞬間にお魚と出汁の香りが沸き立ちます！
日本一おいしい白身魚といわれるのど黒を贅沢に一尾使った炊き込みご飯です。
登場した瞬間にお魚と出汁の香りが沸き立ちます！
食べやすいように混ぜて人数分に分けてくれます。
のど黒の旨味がご飯に染み出ていて絶品！さらにごぼうの味と食感がいいアクセントに。
おこげも香ばしさもちょうど良い。何杯でも食べられるやみつきになる美味しさです。
のど黒の旨味がご飯に染み出ていて絶品！さらにごぼうの味と食感がいいアクセントに。
おこげも香ばしさもちょうど良い。何杯でも食べられるやみつきになる美味しさです。
デザートは甘酸っぱいフレンチトースト
「フレッシュベリーフレンチトースト」980円
しっとりふわふわの食感がたまりません！甘すぎず、ベリーの酸味も加わり、いくらでも食べられそう。
生クリームとバニラビーンズを合わせたソースをかけてもオススメです。
しっとりふわふわの食感がたまりません！甘すぎず、ベリーの酸味も加わり、いくらでも食べられそう。
生クリームとバニラビーンズを合わせたソースをかけてもオススメです。
おわりに
オシャレな独自のモダン空間で、こだわり抜かれた繊細で贅沢な料理の数々。
その空間と料理にすっかり心を奪われました。
大人のデートや女子会にぴったりな雰囲気のお店です。
恵比寿でお食事に行く際はぜひワンランク上のひとときを過ごしに『おーる』へ訪れてみてください。
その空間と料理にすっかり心を奪われました。
大人のデートや女子会にぴったりな雰囲気のお店です。
恵比寿でお食事に行く際はぜひワンランク上のひとときを過ごしに『おーる』へ訪れてみてください。
＼ SNSでシェア ／
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
1
ザザ中央館リニューアル！餃子やジェラート等、地元注目グルメが『はままつ楽市』に集結
favy
2
7/1〜｜南国感たっぷりのマンゴーかき氷が数量限定で登場！至極の一口を体験。六本木『ジョエル・ロブション』
グルメライターAI
.jpg)
3
7/28〜｜シーサー＆くりまんじゅうが乾杯！ちいかわ限定缶が『オリオンビール』に登場
グルメライターAI
4
【7/31まで】ビールやサワーが111円！お通し代無料！新宿『もッち』の特別企画を見逃すな
favy
5
7/13〜｜札幌・4PLAで会計無料のBIGチャンス！「オドリバ席抽選キャンペーン」開催
favy
オススメ記事
1
〜7/31｜平日夜はビールも料理も111円！『浜松町ネオ横丁』1周年の大感謝祭に注目
favy
2
【7/31まで】ビールやサワーが111円！お通し代無料！新宿『もッち』の特別企画を見逃すな
favy
3
7/27│『尾道ラーメンWAN』が広島HiroPaにオープン！キッズラーメン無料イベントも開催
favy
4
【汐留】最大1kg！群馬基準の爆盛りパスタ専門店『肉とパスタと酒』が7/16東京初上陸
favy
5
仙台｜20秒で仕上げる“ふわとろ”食感！自由なカスタムを楽しむ『オムライスランド』
favy
グルメイベント
7/15〜｜旨みたっぷりの塩だれスープがクセになる！「冷やしレモンラーメン」に注目『魁力屋』
7月15日(水)
〜
7/15〜｜薬味たっぷり！豚しゃぶと大根おろしの「なめこおろしそば」が登場『東京とろろそば』
7月15日(水)
〜
7/15〜｜しっとりやわらか！「肉厚チキンむねかつ」は濃厚ガリバタソースで味変も『松のや』
7月15日(水)
〜
7/15〜｜秩父源流水×特製ソース！地域生まれのかき氷が販売開始『武甲温泉』
7月15日(水)
〜
9月30日(水)
7/14〜｜冷やすと色が変わる！爽やかな柑橘の「BEACH CHILL」でチルタイムを『オリオンビール』
7月14日(火)
〜