提供:
玄品ふぐ
0
お気に入り
とらふぐ専門店で“今だけ”のイタリアンは限定ワインとともに『玄品ふぐ』 [PR]
全国各地に店舗を構える、とらふぐ専門店『玄品ふぐ』。現在、2017年4月1日〜6月30日までの期間限定でふぐのイタリアンコースをいただくことができるということで早速行ってきました! 今まで食べたことのない味わいのお料理が多く、絶品。コース外ではありますが、「ふぐ皮唐揚げ」はぜひ食べてみてほしい逸品です。
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
- 期間
- 2017年4月1日(土) 〜 2017年6月30日(金)
- 場所
- 玄品ふぐ
とらふぐを最高の状態で食べられる!とらふぐ専門店『玄品ふぐ』に行ってきた

全国各地に多数店舗を構える、とらふぐ専門店『玄品ふぐ』。
美味しいとらふぐを色々な調理方でいただくことができるお店です。
現在期間限定で通常にはないコースメニューが登場しているということで、早速新宿三丁目店に行ってきました!
美味しいとらふぐを色々な調理方でいただくことができるお店です。
現在期間限定で通常にはないコースメニューが登場しているということで、早速新宿三丁目店に行ってきました!

新宿三丁目駅から徒歩2分ほどのビル2階にある『玄品ふぐ』。
和風感漂う店内はお座敷の席などもあり、ゆっくりと落ち着ける空間です。
広々とした店内なので、大人数での宴会なんかにも使い勝手が良さそう!
和風感漂う店内はお座敷の席などもあり、ゆっくりと落ち着ける空間です。
広々とした店内なので、大人数での宴会なんかにも使い勝手が良さそう!
6月30日までの期間限定!『FuG・イタリアンコース(3,800円/1人前)』を食べてきた

「チーズクロカンテ」
今回いただいたのは、2017年4月1日〜6月30日までの期間限定で提供されているふぐのイタリアンコース。1人3,800円でドリンク別。
これまでのとらふぐ料理とは全く異なる、本場イタリアでも食べることのできないイタリアンテイストのふぐ料理をいただくことができるスペシャルなコースです。
まずはパルメザンチーズと焼きヒレを薄焼きにしたおせんべいとプレミアムモルツで乾杯。
今回いただいたのは、2017年4月1日〜6月30日までの期間限定で提供されているふぐのイタリアンコース。1人3,800円でドリンク別。
これまでのとらふぐ料理とは全く異なる、本場イタリアでも食べることのできないイタリアンテイストのふぐ料理をいただくことができるスペシャルなコースです。
まずはパルメザンチーズと焼きヒレを薄焼きにしたおせんべいとプレミアムモルツで乾杯。

「カルピオーネ」
続いて、ふぐ皮の唐揚げと季節野菜の南蛮漬けが登場。
酸味が効いていてさっぱりとした味わい。
しっかり歯ごたえのあるふぐ皮は美味。
続いて、ふぐ皮の唐揚げと季節野菜の南蛮漬けが登場。
酸味が効いていてさっぱりとした味わい。
しっかり歯ごたえのあるふぐ皮は美味。

「カルパッチョ」
新鮮なプリプリのとらふぐのお刺身にオリーブオイルと塩とピンクペッパーがかけられています。
柔らかさのなかに弾力のあるとらふぐのお刺身はいくらでも食べられそう。
新鮮なプリプリのとらふぐのお刺身にオリーブオイルと塩とピンクペッパーがかけられています。
柔らかさのなかに弾力のあるとらふぐのお刺身はいくらでも食べられそう。

「カダイフ揚げ」
とらふぐとアスパラの生ハム巻きをカダイフという麺状の生地で包んだ揚げ物。
パリパリの食感がクセになり、程よい塩気がお酒を進ませます!
おつまみには最高の一品ですね。
とらふぐとアスパラの生ハム巻きをカダイフという麺状の生地で包んだ揚げ物。
パリパリの食感がクセになり、程よい塩気がお酒を進ませます!
おつまみには最高の一品ですね。

「ズッパ ディ ペッシェ」
とらふぐとパプリカ、ズッキーニ、きのこ、あさり、オリーブなどと一緒に煮込んだトマトベースのお鍋。
鉄のお鍋ではなく、カゴに入った紙のお鍋という珍しい一品です。
とらふぐとパプリカ、ズッキーニ、きのこ、あさり、オリーブなどと一緒に煮込んだトマトベースのお鍋。
鉄のお鍋ではなく、カゴに入った紙のお鍋という珍しい一品です。

シメにはラーメンやご飯ではなく、パスタ!
一緒に添えられているバジルソースを入れて食べると、シメというよりもパスタの一品料理のよう。
トマトベースのなかに魚介や野菜の旨みが溶け込み、いくらでも食べられそうなくらい優しい味です。
一緒に添えられているバジルソースを入れて食べると、シメというよりもパスタの一品料理のよう。
トマトベースのなかに魚介や野菜の旨みが溶け込み、いくらでも食べられそうなくらい優しい味です。

「アフォガード」
ナッツアイスの上からたっぷりの温かいコーヒーが。
甘さのなかにほんのり苦さがあり、最後のシメにはピッタリの味わいです。
以上がコースメニュー。前菜からデザートまでしっかりボリュームもあり、あまり食べることのないとらふぐのイタリアンテイストは大満足できるコースでした!
ナッツアイスの上からたっぷりの温かいコーヒーが。
甘さのなかにほんのり苦さがあり、最後のシメにはピッタリの味わいです。
以上がコースメニュー。前菜からデザートまでしっかりボリュームもあり、あまり食べることのないとらふぐのイタリアンテイストは大満足できるコースでした!
イタリアンコースにちなんで期間限定のワインも登場!
今回のふぐのイタリアンコースの開催にちなんで、同じく2017年4月1日~6月30日の期間限定でこちらのワインもいただくことができます。
「テッレ フォルティ ロマーニャ サンジョヴェーゼ(赤)」
「テッレ フォルティ ロマーニャ トレッビアーノ(白)」
軽やかでフルーティーなワイン。イタリアンテイストのとらふぐとの相性は最高ですよ!これはFuGイタリアンコースと一緒に頼むべきワイン。
「テッレ フォルティ ロマーニャ サンジョヴェーゼ(赤)」
「テッレ フォルティ ロマーニャ トレッビアーノ(白)」
軽やかでフルーティーなワイン。イタリアンテイストのとらふぐとの相性は最高ですよ!これはFuGイタリアンコースと一緒に頼むべきワイン。
コースメニューだけじゃない!本来のとらふぐメニューの絶対に食べるべき逸品はコレ!

「ふぐ皮唐揚げ」(880円)
『玄品ふぐ』にはコースメニュー以外にももちろんたくさんの一品料理があります。
こちらはお店の人気メニューというとらふぐの皮の唐揚げ。
皮でありながらコラーゲンがぎっしりつまっていて、外はサクサク中はプリップリ!
ついついやみつきになってしまう逸品です。
コースにプラスしてでも注文してみるのがおすすめですよ!
『玄品ふぐ』にはコースメニュー以外にももちろんたくさんの一品料理があります。
こちらはお店の人気メニューというとらふぐの皮の唐揚げ。
皮でありながらコラーゲンがぎっしりつまっていて、外はサクサク中はプリップリ!
ついついやみつきになってしまう逸品です。
コースにプラスしてでも注文してみるのがおすすめですよ!
おわりに
いかがでしたか?
東京にもあまり数のないとらふぐ専門店。贅沢にふぐを堪能できるお店です!
イタリアンテイストのふぐを楽しめるのは6月30日まで。
ぜひ足を運んでみてくださいね。
東京にもあまり数のないとらふぐ専門店。贅沢にふぐを堪能できるお店です!
イタリアンテイストのふぐを楽しめるのは6月30日まで。
ぜひ足を運んでみてくださいね。
店舗情報
\ SNSでシェア /

- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング

A 24-Hour Food Adventure at ‘reDine Shinjuku’: From Sake Sips to Sweet Parfaits
favy

6/30〜|ビールやハイボールが1杯100円に!『浜松町ネオ横丁』誕生の激アツ企画を見逃すな!
favy

日本一のグルメバーガーが『BRISK STAND』に決定!国産牛100%パテ&カリっと焼いたバンズがたまらない!
グルメライターAI
![もうお店選びに迷わない!電通四季劇場[海]に行く日の“間違いなし”のレストラン10選](https://favy-tokyo.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/uploads/topic/image/36703/retina_pixta_84180851_M.jpg)
もうお店選びに迷わない!電通四季劇場[海]に行く日の“間違いなし”のレストラン10選
emiko

ホテルからすぐ!コンラッド東京周辺の美味しいレストラン10選!特別な日にも普段使いにも◎
emiko
オススメ記事

A 24-Hour Food Adventure at ‘reDine Shinjuku’: From Sake Sips to Sweet Parfaits
favy

〜7/15|約7mの超ロング麺が話題!汐留『秦唐記ビャンビャン酒場』がオープン記念で大盛り無料
favy

汐留│カレッタ汐留のフードホール『汐留横丁』を徹底紹介!クラフトビール飲み放題など12店舗が集結
favy

『仙台みらいん横丁』で新スタイルの「はしご酒」を体験!牛タンに牡蠣、〆ラーまで全店制覇!
favy

汐留駅|300g和牛ステーキに45cmソーセージなど!豪快な肉料理が自慢の『肉バル炎や』
favy
グルメイベント

〜7/15|約7mの超ロング麺が話題!汐留『秦唐記ビャンビャン酒場』がオープン記念で大盛り無料
7月3日(木)
〜
7月15日(火)

所沢|北海道メロンと抹茶小豆の天然かき氷に注目!奥秩父の源泉水でふわふわ食感『掬水亭』
7月1日(火)
〜
9月30日(火)

京都|自家製有機いちごをたっぷり使用!ヨーグルトでさっぱり仕上げたかき氷が7/1〜登場『koe donuts』
7月1日(火)
〜
8月31日(日)

7/1〜|1日20食限定!六本木『ジョエル・ロブション』に世界初のかき氷「グラス ピレ マンゴー」が登場!
7月1日(火)
〜
8月31日(日)

【7/1〜】白桃づくしのアフタヌーンティー登場!予約で3000円引き|汐留『ザ ロイヤルパークホテル アイコニック』
7月1日(火)
〜
8月31日(日)