渋谷駅、ハチ公口より徒歩5分の『梅酒居酒屋 彩』では100種類以上のバリエーション豊かな梅酒を楽しむことができます。
また梅酒を使ったユニークな料理もいただけるんです。

「スペアリブの梅酒煮込み」（820円）
こちらは「紀州梅酒」と醤油、はちみつで2時間コトコトと煮込んだスペアリブです。

長時間煮込んだお肉は、ほろほろ骨からほぐれるほど柔らかくなっています。
梅酒とはちみつを使うことでお肉の旨味にコクがプラスされ、味に深みを感じられます。

「本日の海鮮カルパッチョ」（720円）

毎日朝に仕入れたお魚をつかった「海鮮のカルパッチョ」は、ソースに「紀州赤い梅酒」を使用しています。
自家製の梅ソースとジュレで、さっぱりとした甘酸っぱい風味が特徴の一品です！

「刺身盛り」（3点 980円 / 5点1,580円）

仕入れによって内容は変わりますが、朝に仕入れた新鮮な魚介を、オーダーされてから一枚一枚カットして提供しています。
また、肉厚なのでボリュームもたっぷり！

「おまかせ串焼き盛り合わせ」（5本 780円/10本 1,500円）

『梅酒居酒屋 彩』ではお店で丁寧に一本一本を手打ちしています。また炭火でじっくりとふっくら焼き上げる自慢の串焼きはどの部位も自信を持っておすすめできます。

甘めのタレと炭の香ばしい香り、ジューシーなお肉を是非楽しんで下さい。

「チキン南蛮タルタル」（700円）

サクッと揚げた鶏肉と甘酸っぱい南蛮ソース、そして濃厚なタルタルソースがピッタリと調和します。
またトマトソースの爽やかな酸味も効いているのでさっぱりと食べられます。

「シーザーサラダ温玉ドレッシング」（780円）

濃厚なチーズの風味と温玉のコクが楽しめるシーザーサラダには炙りベーコンがトッピングされています。
またトマトやアボカドなど種類豊富な野菜がゴロゴロと入っているので食べごたえも抜群！

店内の壁にずらりと並ぶ梅酒はなんと常時100種以上！
※季節や仕入れにより内容は変わることがあります。

梅の甘酸っぱい香りが楽しめるスタンダードなものから、フレーバーの付いたちょっと変わった梅酒などバリエーション豊か！

とにかく色んな種類をたくさん飲んでみたい！という方には「単品 飲み放題」（1,580円 /2時間）のご用意もあります。

また、あまりお酒が強くないけどいろいろな種類を飲んでみたいという方には「3種梅酒飲みくらべSET」（1,000円）もあります。
こちらは、甘い系や個性が強い系などお好きなカテゴリの中から3種類を提供する、種類が多い梅酒居酒屋ならではのメニューです。

「女子会コース」（3,000円）

こちらのコースはお料理7品に、2時間飲み放題がついて3,000円とお得な女子限定の女子会コースです。
こちらはプラス480円で梅酒32品を含むプレミアム飲み放題に変更もできます。

＜＜女子会コースメニューの詳細＞＞
■メニュー内容
・ササミとアボカドの生春巻き
・本日の海鮮カルパッチョ風サラダ
・プリップリのエビマヨ
・梅酒で煮込んだスペアリブ
・クマさんがのってる特製ミルフィーユ鍋
・〆のうどん
・気まぐれシェフのデザートプレート
■注意事項
・女子限定
・金土祝は2時間制
・30分前ドリンクラストオーダー

また女子会コースの他に、旬の食材を使った、宴会コースも多数ご用意があります。