更新日: 2018年09月12日
1 お気に入り

【新橋】東京で食べられる本場“広島式”の汁なし担々麺!パクチー好きも満足させるお店『たんぽぽ』

広島から取り寄せているという細麺を使用した担々麺をいただくことができるお店『たんぽぽ』。かなりしびれる辛さがクセになる一品なのです。そしてパクチストにはたまらない“パクチートッピング”はがかかせませんよ!

Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に...

“広島式”の汁なし担々麺が食べられるお店が東京・新橋に!『たんぽぽ』

新橋駅前ビル地下1階、駅からも直通で行くことができる汁なし担々麺専門店『たんぽぽ』。
サクッと気軽に立ち寄れ、お昼時には多くのサラリーマンやOLで賑わう人気のお店です。

このお店の担々麺は普通の担々麺ではないというのが特徴。
なんと東京では希少な“広島式”の担々麺をいただくことができます。
広島のB級グルメとしても注目されている「汁なし担担麺」。通常の汁なし担々麺とは異なりビリビリとした痺れる辛さと、細麺を使用していることが特徴の汁なし担々麺なのです。

店内はカウンター席のみですが、席数も多く回転も早いので混んでいる場合でも比較的すぐに入れるのだそう。
店長さんも女性の方なので、女性おひとり様でも入りやすい雰囲気。

麺は広島から取り寄せているという【細麺】がおすすめ!しびれる辛さがクセになる担々麺

今回は「汁なし担々麺」(650円)にお店一番人気のトッピングというパクチー(150円)を。
麺は【太麺】か【細麺】を選択することができるのですが、おすすめは【細麺】。
こちらの細麺は、実際に広島から取り寄せているというまさに本場そのものと同じ味を楽しむことができるのです。

そして運ばれてきた担々麺は、麺がまったく見えないほど盛々にトッピングされたパクチーに驚嘆!
これはパクチストならばトッピングはマストです。
“汁なし”という名前の通り、しっかりタレが麺に絡み無くなるまでよくかき混ぜるのがポイントなのだそう。
パクチーの爽やかな香りがふわっと香り、食欲をかきたてます。

早速ひと口食べてみると、少量でありながら口全体にしびれが伝わり、汗ばむほどの辛さ!
広島の細麺はツルっとしていてのどごしの良い麺。
とても軽めな食感なので、どんどん吸い込むように口のなかに入っていき、いくらでも食べられそう。
そしてビリビリとした刺激的な辛さがいつの間にかクセに!

パクチーも広島県産のパクチーを使用していて、かなりパクチーのはっきりした味を感じ、辛さの強い担々麺に合わさることによりほんのりマイルドになり後味は爽やかに。
卓上にはたくさんの調味料が用意されているとこともまた楽しみのひとつ。
辛すぎると感じる場合はお酢やマヨネーズ、もっと辛くしたいときは追山椒や唐辛子を入れて味変を楽しんでみるのも良いですね。

おわりに

“広島式”担々麺という【細麺】を使用していることが特徴の担々麺。担々麺を食べられるお店は東京に数多くありますが、広島風の担々麺は中々出会うことがないのではないでしょうか?ぜひクセになるしびれる辛さを体験してみてくださいね!

店舗情報

favyサブスク
【新橋】東京で食べられる本場“広島式”の汁なし担々麺!パクチー好きも満足させるお店『たんぽぽ』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に謳歌する三大要素だと信じる、ミーハー気質なグルメ女子。 日頃の日課といえば、グルメ情報の収集。 より多くの人に束の間でもグルメで癒しを与える、そんな記事をお届けできればと思います。

アクセスランキング

【フルーチェ アレンジレシピ】50周年記念の限定「フルーチェ」と、「ご当地フルーチェ」のレアチーズケーキを作ってみた。 1

【フルーチェ アレンジレシピ】50周年記念の限定「フルーチェ」と、「ご当地フルーチェ」のレアチーズケーキを作ってみた。

サタデー
『台湾老劉胡椒餅』がエスパル仙台に東北初出店!スパイシーな具とサクッ・カリッ・モチッの新食感 2

『台湾老劉胡椒餅』がエスパル仙台に東北初出店!スパイシーな具とサクッ・カリッ・モチッの新食感

グルメライターAI
〜4/12|桜舞う「東京ミッドタウン」で春限定フェア開催!豪華コースや華やかスイーツが勢ぞろい 3

〜4/12|桜舞う「東京ミッドタウン」で春限定フェア開催!豪華コースや華やかスイーツが勢ぞろい

グルメライターAI
仙台駅|メインと〆は仙台牛!飲み放題付き歓送迎会コースが4,980円『肉愛惚れ』4/1〜 4

仙台駅|メインと〆は仙台牛!飲み放題付き歓送迎会コースが4,980円『肉愛惚れ』4/1〜

favy
【3日間限定】アンガス牛サーロインや手ごねハンバーグを一皿で!『ビッグボーイ』の肉の日は3/28〜 5

【3日間限定】アンガス牛サーロインや手ごねハンバーグを一皿で!『ビッグボーイ』の肉の日は3/28〜

グルメライターAI

オススメ記事

【広島】1年で24回味が変わるりんごあめ!パリッ、シャキッと弾ける『りんごの秘密基地』 1

【広島】1年で24回味が変わるりんごあめ!パリッ、シャキッと弾ける『りんごの秘密基地』

favy
希少な和牛ステーキが2,000円以下!低温調理で段違いの柔らかさを実現する『新宿ステーキ』 2

希少な和牛ステーキが2,000円以下!低温調理で段違いの柔らかさを実現する『新宿ステーキ』

favy
新宿│ビジネスの“今”が学べる!経営者との交流も可能なコミュニティバー『参謀BAR』 3

新宿│ビジネスの“今”が学べる!経営者との交流も可能なコミュニティバー『参謀BAR』

favy
浜松町│3種のソースと選べる生地が嬉しい「ラザニア」を堪能!『Tokyo Italiana michi』 4

浜松町│3種のソースと選べる生地が嬉しい「ラザニア」を堪能!『Tokyo Italiana michi』

favy
仙台駅|牛100%手ごねハンバーグが胃袋を掴む!白米必須の肉料理『肉愛惚れ』に注目 5

仙台駅|牛100%手ごねハンバーグが胃袋を掴む!白米必須の肉料理『肉愛惚れ』に注目

favy

グルメイベント

【3/27限定】小学生未満無料!愛知・埼玉の『ステーキのあさくま』でサーロイン食べ放題の「匠肉祭り」開催

【3/27限定】小学生未満無料!愛知・埼玉の『ステーキのあさくま』でサーロイン食べ放題の「匠肉祭り」開催

3月27日(金) 〜 3月27日(金)
『台湾老劉胡椒餅』がエスパル仙台に東北初出店!スパイシーな具とサクッ・カリッ・モチッの新食感

『台湾老劉胡椒餅』がエスパル仙台に東北初出店!スパイシーな具とサクッ・カリッ・モチッの新食感

3月26日(木) 〜 3月29日(日)
天王寺|+1000円で厚切り牛タン含む9種のタンが食べ放題!歓送迎会にも◎『焼肉倶楽部』

天王寺|+1000円で厚切り牛タン含む9種のタンが食べ放題!歓送迎会にも◎『焼肉倶楽部』

3月26日(木) 〜
新宿|映え満点!ブルーベリーがゴロッと入ったサワーに注目。限定ドリンクが3/25〜新登場『ネオヨコチョウ』

新宿|映え満点!ブルーベリーがゴロッと入ったサワーに注目。限定ドリンクが3/25〜新登場『ネオヨコチョウ』

3月25日(水) 〜
3/25〜|鮪の王様「本鮪中とろ」が110円!お得な春メニューが満載の『スシロー』

3/25〜|鮪の王様「本鮪中とろ」が110円!お得な春メニューが満載の『スシロー』

3月25日(水) 〜 4月5日(日)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン