【沖縄・名護】自家製麺やダシにもこだわりあり！ソウルフード「沖縄そば」が食べられるお店5選

沖縄で一番人気の高い花火大会『名護夏まつり』花火大会前や花火後に沖縄そばはいかがですか？名護市は、「そばのまち」と言われているくらい市内に、そば屋さんがたくさんあります。せっかく沖縄に来たのだから、沖縄のソウルフードといわれている「沖縄そば」を堪能してみてください！今回は、『名護夏祭り』会場周辺にある沖縄そばのお店を紹介します！

723141na: 幸せだなぁと感じるのは美味しいものを食べた時...

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古くから地元に愛される沖縄そば屋『宮里そば』

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地元では知らない人がいないと言われている『宮里そば』
また、休日には沖縄各地からお客さんが足を運んでくるそうです！
豚骨と鰹のスープは甘みがあり、老若男女問わず楽しめるそばになっています。

〈店舗情報〉
・営業時間:10:00～20:00
・アクセス:名護バスターミナルより徒歩５分。

宮里そば

自慢の自家製麺が食べられる『沖縄そば薫風』

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コスパ抜群の沖縄そば専門店です！
麺の種類は、「平麺」「細麺」「よもぎ麺」「唐辛子麺」の4種類。その中でも唐辛子麺は、お客様から人気の声が高いそうです。数量限定なのでお早めに！

〈店舗情報〉
・営業時間:11:00～20:00

沖縄そば薫風

大正12年創業の隠れた老舗！『新山食堂』

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住宅街にポツンと佇む『新山食堂』は、創業90年以上の隠れた名店です。
自家製の平麺は、幅が9ミリと太めの麺になっています。厚さは薄めなので、あっさりと味付けされたスープとの相性抜群。

〈店舗情報〉
・営業時間:10:00～18:00
・アクセス:沖縄自動車道　許田IC～国道58号線～県道84号線　大東方面　8km

新山食堂

手間とコストを掛けたおいしいそばづくり『沖縄そば處　やまや』

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「手間とコストを掛けたおいしいそばづくり」をモットーに、素材や製法にこだわって麺づくりをしているそう。
独特なコリコリとした食感のちぢれ麺がクセになるんだとか。かつおだしや豚肉など天然だしを使用したあっさりとしたスープといただけます。

〈店舗情報〉
・営業時間:11:00〜19:00

沖縄そば處　やまや

至高の一杯を、珠玉のうつわで『島豆腐と、おそば。真打田仲そば』

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沖縄そばの伝統を守りつつ、新しい沖縄そばを提案しているお店。
なんと、麺とスープはミシュランの麺職人「宮崎千尋」が手がけているそう！
麺はじっくりと熟成させ、伝統的な沖縄そばの元味を残しつつ、白湯スープに仕上げた一品。

またお店で使用している器は、沖縄の伝統工芸「やむちん」が描かれています。

〈店舗情報〉
・営業時間:11:00～17:00（スープが無くなり次第終了）
・アクセス:車で許田ICより10分。