更新日:
2021年01月14日
2
お気に入り
※※閉店※※【新宿】釜揚げしらすかけ放題!『ビオディナミ』のペペロンチーノ
JR新宿駅より徒歩5分。『ビオディナミ』では、オーガニック食材にこだわったイタリア料理をいただけます。今回ご紹介する「釜揚げしらすのペペロンチーノ」は、ストップの声をかけるまでしらすがかけ放題。淡路島から毎日直送される生麺に瀬戸内海産の釜揚げしらすを合わせるこだわり。是非、食べに行ってみてくださいね。
- banana-mango
- 食べる・寝る・走る時が本当に幸せです。最近は...
『ビオディナミ』へ「釜揚げしらすのペペロンチーノ」を食べに行ってきた
JR新宿駅から徒歩5分。小滝橋通り沿いにあります。
こちらのお店でいただけるのは“オーガニック”食材を使用したイタリアン。
生産者を選んで無農薬野を仕入れたり、製麺所から毎日生パスタを取り寄せるなどこだわりの食材を用いた料理を楽しめます。
今回は、お店の方にストップと伝えるまでしらすかけ放題の「釜揚げしらすのペペロンチーノ」1,090円(税抜)をいただきます。
こちらのお店でいただけるのは“オーガニック”食材を使用したイタリアン。
生産者を選んで無農薬野を仕入れたり、製麺所から毎日生パスタを取り寄せるなどこだわりの食材を用いた料理を楽しめます。
今回は、お店の方にストップと伝えるまでしらすかけ放題の「釜揚げしらすのペペロンチーノ」1,090円(税抜)をいただきます。
女性同士の利用はもちろん、男性同士の飲み会にも向いていそう
木目を基調とした店内は落ち着いた広々とした空間。
お洒落な店内なので、女性同士の利用はもちろん、男性同士の飲み会にも向いていそう。
半個室の用意もあるので、しっぽり女子会で使うのにもおすすめです。
お洒落な店内なので、女性同士の利用はもちろん、男性同士の飲み会にも向いていそう。
半個室の用意もあるので、しっぽり女子会で使うのにもおすすめです。
まず、淡路島直送の生パスタを使ったペペロンチーノが運ばれてきます
茹でたてのパスタを鷹の爪やガーリックオイルなどで味付けして仕上げたペペロンチーノがお皿に乗って運ばれてきます。
こちらの麺は、毎日淡路島から直送される生パスタ。
黄味がかった色をした麺は、太めでモチモチ感、コシ、歯ごたえをしっかり楽しめるのが特徴です。
こちらの麺は、毎日淡路島から直送される生パスタ。
黄味がかった色をした麺は、太めでモチモチ感、コシ、歯ごたえをしっかり楽しめるのが特徴です。
トングでしらすをどんどんかけてもらいます
そのあと、しらすが大量に盛られたお皿を持ってやってきたお店の方が、トングを使ってしらすをパスタの上にどんどんのせてくださいます。
釜揚しらすは瀬戸内産。
豊かな瀬戸内海で育った新鮮なしらすは、1匹ずつに旨味がギュッと詰まっています。
釜揚しらすは瀬戸内産。
豊かな瀬戸内海で育った新鮮なしらすは、1匹ずつに旨味がギュッと詰まっています。
そして、こんなに“山盛り”に…!
あっという間にこんなにてんこ盛りに!
お店の方に「ストップ」の掛け声をかけを掛けるまで乗せ続けてくださいます。
こんなに沢山のしらすがかかったパスタは初めて見たので、食べるまでもワクワクしてしまいます。
仕上げにオリーブオイルを回しかけしてもらいます。
インパクトがあるので、SNS映えもしそうですよね。
お店の方に「ストップ」の掛け声をかけを掛けるまで乗せ続けてくださいます。
こんなに沢山のしらすがかかったパスタは初めて見たので、食べるまでもワクワクしてしまいます。
仕上げにオリーブオイルを回しかけしてもらいます。
インパクトがあるので、SNS映えもしそうですよね。
しらすとパスタをよ〜く絡めていただきます
しっとりもちもちのペペロンチーノには、釜揚げしらすが良く絡みつきます。
しらすの旨味と麺にしっかりペペロンチーノの味が付いていて美味。
噛んで味わって食べる麺にしらすも合わさることで、噛むほどに味に一体感が出てきます。
最後までシラスと一緒に麺をいただけるのも嬉しいです♪
しらすの旨味と麺にしっかりペペロンチーノの味が付いていて美味。
噛んで味わって食べる麺にしらすも合わさることで、噛むほどに味に一体感が出てきます。
最後までシラスと一緒に麺をいただけるのも嬉しいです♪
他にはこんなかけ放題パスタも
今回ご紹介した「釜揚げしらすのペペロンチーノ」以外にも、話題のトッピング“かけ放題”のパスタメニューがあります。
・「生ハムとスプラウトのクリームパスタ」1,190円(税抜)
こちらも是非食べてみてくださいね。
・「生ハムとスプラウトのクリームパスタ」1,190円(税抜)
こちらも是非食べてみてくださいね。
さいごに [PR]
いかがでしたか?
今回は「釜揚げしらすのペペロンチーノ」をご紹介しました。
他にも無農薬野菜のピザや自然派のワインから希少部位ザブトンの塊肉などもいただけちゃいます!パスタと合わせてこちらも要チェックです。
こだわりな空間でいただく、オーガニック食材を使ったお料理を楽しみに『ビオディナミ』へ是非行ってみて下さいね。
今回は「釜揚げしらすのペペロンチーノ」をご紹介しました。
他にも無農薬野菜のピザや自然派のワインから希少部位ザブトンの塊肉などもいただけちゃいます!パスタと合わせてこちらも要チェックです。
こだわりな空間でいただく、オーガニック食材を使ったお料理を楽しみに『ビオディナミ』へ是非行ってみて下さいね。
\ SNSでシェア /
- banana-mango
- 食べる・寝る・走る時が本当に幸せです。最近は、焼き鳥とレモンサワーが好き。焼き鳥はタレ派です♪野菜スティックも好きで良くつまみます。このところ飲むとすぐ眠くなるのが悩み。
アクセスランキング
1
【フルーチェ アレンジレシピ】50周年記念の限定「フルーチェ」と、「ご当地フルーチェ」のレアチーズケーキを作ってみた。
サタデー
2
仙台駅|メインと〆は仙台牛!飲み放題付き歓送迎会コースが4,980円『肉愛惚れ』4/1〜
favy
3
大分│カンジャンケジャン注文でドリンク2杯無料!『ナエポチャ』3周年“+1”CP開催中
favy
4
『椿山荘』の夜桜雲海を観た後におすすめの絶品ディナー8選!庭園を眺める和懐石に老舗洋食も
mogura.neko
5
3/25〜|牛と豚のタンを豪快に盛り付け!醤油とネギ塩からタレを選ぶ『肉めし岡もと』
グルメライターAI
オススメ記事
1
浜松町│3種のソースと選べる生地が嬉しい「ラザニア」を堪能!『Tokyo Italiana michi』
favy
2
仙台駅|牛100%手ごねハンバーグが胃袋を掴む!白米必須の肉料理『肉愛惚れ』に注目
favy
3
日本橋で常時100種以上のクラフトビールが飲める専門店に行ってきた!推しビールも紹介
CHIKA
4
仙台駅|メインと〆は仙台牛!飲み放題付き歓送迎会コースが4,980円『肉愛惚れ』4/1〜
favy
5
汐留|歓送迎会にオススメ!飲み放題付きコース5500円〜!〆は名物ビャンビャン麺『秦唐記』
favy
グルメイベント
『台湾老劉胡椒餅』がエスパル仙台に東北初出店!スパイシーな具とサクッ・カリッ・モチッの新食感
3月26日(木)
〜
3月29日(日)
新宿|映え満点!ブルーベリーがゴロッと入ったサワーに注目。限定ドリンクが3/25〜新登場『ネオヨコチョウ』
3月25日(水)
〜
3/25〜|鮪の王様「本鮪中とろ」が110円!お得な春メニューが満載の『スシロー』
3月25日(水)
〜
4月5日(日)
3/25〜|牛と豚のタンを豪快に盛り付け!醤油とネギ塩からタレを選ぶ『肉めし岡もと』
3月25日(水)
〜
3/24〜|やわらか牛タンがたまらない!至高の「創業ビーフ牛タンカレー」新発売『松屋』
3月24日(火)
〜
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

