更新日:
2021年01月14日
2
お気に入り
※※閉店※※【新宿】釜揚げしらすかけ放題!『ビオディナミ』のペペロンチーノ
JR新宿駅より徒歩5分。『ビオディナミ』では、オーガニック食材にこだわったイタリア料理をいただけます。今回ご紹介する「釜揚げしらすのペペロンチーノ」は、ストップの声をかけるまでしらすがかけ放題。淡路島から毎日直送される生麺に瀬戸内海産の釜揚げしらすを合わせるこだわり。是非、食べに行ってみてくださいね。
- banana-mango
- 食べる・寝る・走る時が本当に幸せです。最近は...
『ビオディナミ』へ「釜揚げしらすのペペロンチーノ」を食べに行ってきた
JR新宿駅から徒歩5分。小滝橋通り沿いにあります。
こちらのお店でいただけるのは“オーガニック”食材を使用したイタリアン。
生産者を選んで無農薬野を仕入れたり、製麺所から毎日生パスタを取り寄せるなどこだわりの食材を用いた料理を楽しめます。
今回は、お店の方にストップと伝えるまでしらすかけ放題の「釜揚げしらすのペペロンチーノ」1,090円(税抜)をいただきます。
こちらのお店でいただけるのは“オーガニック”食材を使用したイタリアン。
生産者を選んで無農薬野を仕入れたり、製麺所から毎日生パスタを取り寄せるなどこだわりの食材を用いた料理を楽しめます。
今回は、お店の方にストップと伝えるまでしらすかけ放題の「釜揚げしらすのペペロンチーノ」1,090円(税抜)をいただきます。
女性同士の利用はもちろん、男性同士の飲み会にも向いていそう
木目を基調とした店内は落ち着いた広々とした空間。
お洒落な店内なので、女性同士の利用はもちろん、男性同士の飲み会にも向いていそう。
半個室の用意もあるので、しっぽり女子会で使うのにもおすすめです。
お洒落な店内なので、女性同士の利用はもちろん、男性同士の飲み会にも向いていそう。
半個室の用意もあるので、しっぽり女子会で使うのにもおすすめです。
まず、淡路島直送の生パスタを使ったペペロンチーノが運ばれてきます
茹でたてのパスタを鷹の爪やガーリックオイルなどで味付けして仕上げたペペロンチーノがお皿に乗って運ばれてきます。
こちらの麺は、毎日淡路島から直送される生パスタ。
黄味がかった色をした麺は、太めでモチモチ感、コシ、歯ごたえをしっかり楽しめるのが特徴です。
こちらの麺は、毎日淡路島から直送される生パスタ。
黄味がかった色をした麺は、太めでモチモチ感、コシ、歯ごたえをしっかり楽しめるのが特徴です。
トングでしらすをどんどんかけてもらいます
そのあと、しらすが大量に盛られたお皿を持ってやってきたお店の方が、トングを使ってしらすをパスタの上にどんどんのせてくださいます。
釜揚しらすは瀬戸内産。
豊かな瀬戸内海で育った新鮮なしらすは、1匹ずつに旨味がギュッと詰まっています。
釜揚しらすは瀬戸内産。
豊かな瀬戸内海で育った新鮮なしらすは、1匹ずつに旨味がギュッと詰まっています。
そして、こんなに“山盛り”に…!
あっという間にこんなにてんこ盛りに!
お店の方に「ストップ」の掛け声をかけを掛けるまで乗せ続けてくださいます。
こんなに沢山のしらすがかかったパスタは初めて見たので、食べるまでもワクワクしてしまいます。
仕上げにオリーブオイルを回しかけしてもらいます。
インパクトがあるので、SNS映えもしそうですよね。
お店の方に「ストップ」の掛け声をかけを掛けるまで乗せ続けてくださいます。
こんなに沢山のしらすがかかったパスタは初めて見たので、食べるまでもワクワクしてしまいます。
仕上げにオリーブオイルを回しかけしてもらいます。
インパクトがあるので、SNS映えもしそうですよね。
しらすとパスタをよ〜く絡めていただきます
しっとりもちもちのペペロンチーノには、釜揚げしらすが良く絡みつきます。
しらすの旨味と麺にしっかりペペロンチーノの味が付いていて美味。
噛んで味わって食べる麺にしらすも合わさることで、噛むほどに味に一体感が出てきます。
最後までシラスと一緒に麺をいただけるのも嬉しいです♪
しらすの旨味と麺にしっかりペペロンチーノの味が付いていて美味。
噛んで味わって食べる麺にしらすも合わさることで、噛むほどに味に一体感が出てきます。
最後までシラスと一緒に麺をいただけるのも嬉しいです♪
他にはこんなかけ放題パスタも
今回ご紹介した「釜揚げしらすのペペロンチーノ」以外にも、話題のトッピング“かけ放題”のパスタメニューがあります。
・「生ハムとスプラウトのクリームパスタ」1,190円(税抜)
こちらも是非食べてみてくださいね。
・「生ハムとスプラウトのクリームパスタ」1,190円(税抜)
こちらも是非食べてみてくださいね。
さいごに [PR]
いかがでしたか?
今回は「釜揚げしらすのペペロンチーノ」をご紹介しました。
他にも無農薬野菜のピザや自然派のワインから希少部位ザブトンの塊肉などもいただけちゃいます!パスタと合わせてこちらも要チェックです。
こだわりな空間でいただく、オーガニック食材を使ったお料理を楽しみに『ビオディナミ』へ是非行ってみて下さいね。
今回は「釜揚げしらすのペペロンチーノ」をご紹介しました。
他にも無農薬野菜のピザや自然派のワインから希少部位ザブトンの塊肉などもいただけちゃいます!パスタと合わせてこちらも要チェックです。
こだわりな空間でいただく、オーガニック食材を使ったお料理を楽しみに『ビオディナミ』へ是非行ってみて下さいね。
\ SNSでシェア /
- banana-mango
- 食べる・寝る・走る時が本当に幸せです。最近は、焼き鳥とレモンサワーが好き。焼き鳥はタレ派です♪野菜スティックも好きで良くつまみます。このところ飲むとすぐ眠くなるのが悩み。
アクセスランキング
1
キャンドル煌めく夜景ディナー!純白ケーキ付きでホワイトデーにも『ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ』
グルメライターAI
2
3/13〜|ロースカツ・焼豚・ベーコン・ソーセージがドーン!肉尽くしの全力飯『かつや』
グルメライターAI
3
【3/12〜15限定】ロッテ「チョコパイ」がホールケーキに!『銀座コージーコーナー』で数量限定販売
favyグルメニュース
4
3/16〜|3日間限定で200円引き!旬のアサリと鰻を味わう贅沢御膳&お重が登場『江戸名代亜門』
グルメライターAI
5
3/9〜|赤坂見附でお花見BBQ!屋根付きで雨の日でも安心!当日予約も◎『バネバグース』
グルメライターAI
オススメ記事
1
注いだ瞬間に広がる香り!熱々コーヒー×濃厚バニラの「アフォガート」が登場『coffee mafia』
favy
2
【浜松町】500人の頂点に立ったラーメン王者が作る「博多豚骨」が必食!『次を食堂』
favy
3
【初心者必見】札幌・4PLAの『大通バル』を攻略!移動ゼロでハシゴ飯を楽しむ完全ガイド
favy
4
札幌・4PLA地下で運試し!非売品の「限定グラス」争奪戦、延長決定!『ODORiBA』
favy
5
浜松町【ラストチャンス】ハイボールを飲んで“午年限定グラス”を狙え!イベント延長決定『浜松町ネオ横丁』
favy
グルメイベント
【3/11〜13】「ぶっかけうどん」注文で「もう1杯」無料!?『丸亀製麺』で3日間限定イベント開催
3月11日(水)
〜
3月13日(金)
心斎橋|ミシュラン監修の『鮨響』で貸切宴会!本格鮨と飲み放題、〆のラーメン食べ放題で6,600円
3月10日(火)
〜
4月30日(木)
3/9〜|銀座『ビヤホールライオン』が桜色に!日本最古の空間でお手軽「お花見ビヤホール」
3月9日(月)
〜
4月13日(月)
3/9〜|赤坂見附でお花見BBQ!屋根付きで雨の日でも安心!当日予約も◎『バネバグース』
3月9日(月)
〜
4月28日(火)
〜3/12|侍ジャパンを応援!旨辛ホルモンが破格の97円!大阪『焼肉ホルモンまるよし精肉店』
3月7日(土)
〜
3月12日(木)
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

