提供: ハーブ&スパイス 肉とワイン The Wine Lab
3 お気に入り

【新宿】20種のワインと手間暇かけた自家製肉料理は相性抜群!『The Wine Lab』 [PR]

新宿三丁目駅より徒歩2分、新宿駅より徒歩5分の『ハーブ&スパイス 肉とワイン The Wine Lab』。低温調理したローストビーフや自家製のとろけるベーコンなど、手間暇かけた肉料理が頂けます。さらに、約20種用意されている厳選したワインは自慢の料理と相性抜群!ここでしか味わえないマリアージュを楽しみましょう!

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

ハーブやスパイスを使った料理と20種のワインが楽しめる『The Wine Lab』

新宿三丁目駅より徒歩2分、新宿駅より徒歩5分の場所にある『ハーブ&スパイス 肉とワイン The Wine Lab』。こちらのお店では、ハーブやスパイスを使って丁寧な仕込みをしたお料理を約20種のワインと共に楽しむことができます。

木目調の落ち着いた店内は、ハイテーブルのお席を中心にオープンなテーブル席がメインになっています。2名から使える個室のお席も用意されているので、デートや女子会などから友達や会社での飲み会などシーンを問わずに使いやすいお店です。

低温で調理した「ローストビーフ」はしっとりとした仕上がり!

「ローストビーフ」(1,200円/税別)

低温でじっくり時間をかけて調理しているので、しっとりした食感に仕上がっています。
わさびとハーブオイルで頂いてみてください。
爽やかな辛味とハーブの香りがお肉の旨味を引き立ててくれると人気のメニューなんだとか。

表面はカリッ!中はジューシーに焼き上げた「ローストスモークチキン」

「ローストスモークチキン」(680円/税別)

表面はカリッと、中身はジューシーな「ローストスモークチキン」。燻製香をしっかりとつけることで、肉の味も凝縮されるんだとか。
またトッピングされたピンクペッパーの風味がアクセントになっています。

出来上がるまで4日間!独自製法で作る「豚バラ肉の自家製ベーコン」

「豚バラ肉の自家製ベーコン」(680円/税別)

脂肪の融点が低く、口の中でとろける脂が特徴の、イタリア産ドルチェポルコの豚ばら肉を使用した「自家製ベーコン」です。
出来上がるまで、なんと4日間!時間をかけてじっくりと独自製法で燻製にしています。

口溶けの良い脂と肉のジューシーな旨みを存分に味わってみてください。

とろ~りチーズとハニーマスタードの優しい甘みがマッチ!

「カマンベールロティ」(1,000円/税別)

カマンベールチーズにハニーマスタードとガーリックをのせて焼き上げています。
焼いたチーズのとろ〜り食感に、ハニーマスタードの優しい甘み、ガーリックの豊かな香りが調和する一品です。
ワインとも相性抜群だとお客様からも評判なんだとか。

野菜本来の甘みをダイレクトに感じられるオーブン焼き

「野菜のオーブン焼き」(880円/税抜)

季節ごとの旬の野菜をオーブンで焼き、野菜本来の甘さをしっかりと感じられるように仕上げたメニューです。
さまざまなハーブやスパイスを調合したオリジナルの塩でいただくと、ハーブの芳醇な香りと塩味がさらに野菜の素朴な甘みを引き立ててくれます。

ワインはボトルが20種、グラスで8種と豊富なラインナップ!

『The Wine Lab』では、ボトルで約20種のワインを提供しています。
グラスでも赤、白それぞれ約4種ずつと味わえるので、ワイン好きも納得ではないでしょうか。
そしてワインは好きだけどあまり飲めないという方に、ワインを使ったカクテルも多く提供されています。お酒の弱い方でもしっかりワインが楽しめるのも魅力です。

おわりに

いかがでしたでしょうか。
今回は香り豊かなハーブやスパイスを使った肉料理が味わえる『ハーブ&スパイス 肉とワイン The Wine Lab』をご紹介させていただきました。
また、20種と豊富なワインが楽しめるのも魅力的ですよね。

新宿でワインが楽しめるお店をお探しの際には、『ハーブ&スパイス 肉とワイン The Wine Lab』に足を運んでみてくださいね。
favyサブスク
【新宿】20種のワインと手間暇かけた自家製肉料理は相性抜群!『The Wine Lab』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

1/23〜|まるで宝石箱!6種類のスイーツを詰め込んだ「バレンタイン・ルージュ」を販売『ホテル日航プリンセス京都』 1

1/23〜|まるで宝石箱!6種類のスイーツを詰め込んだ「バレンタイン・ルージュ」を販売『ホテル日航プリンセス京都』

グルメライターAI
【2/18終了!】月火水は生ビール&ハイボールが1杯100円!『汐留横丁』2周年感謝祭に急げ 2

【2/18終了!】月火水は生ビール&ハイボールが1杯100円!『汐留横丁』2周年感謝祭に急げ

favy
【梅田・麻辣湯9選】一度食べたら沼確定!選べる具材&スープに無料トッピングも充実 3

【梅田・麻辣湯9選】一度食べたら沼確定!選べる具材&スープに無料トッピングも充実

emiko
2/13〜|熱々の鍋焼きカツ煮が冷えた身体に染み渡る!〆のうどんまで楽しめる『かつや』 4

2/13〜|熱々の鍋焼きカツ煮が冷えた身体に染み渡る!〆のうどんまで楽しめる『かつや』

グルメライターAI
【2026年】渋谷で買えるバレンタイン限定チョコレート10選!自分へのご褒美から本命チョコまで 5

【2026年】渋谷で買えるバレンタイン限定チョコレート10選!自分へのご褒美から本命チョコまで

ASA

オススメ記事

【2/16復活!】飯田橋│スパイス18種使用!小麦粉不使用の本格カレーランチ『スパイスカレー上杉』 1

【2/16復活!】飯田橋│スパイス18種使用!小麦粉不使用の本格カレーランチ『スパイスカレー上杉』

favy
札幌大通|新作は苺×Wチョコ!焼き&生の2つの食感を楽しむ贅沢ワッフル『coffee mafia』 2

札幌大通|新作は苺×Wチョコ!焼き&生の2つの食感を楽しむ贅沢ワッフル『coffee mafia』

favy
浜松町|日本初上陸のビャンビャン麺にスパイスカレーも!注目のグルメスポット『浜松町ネオ横丁』 3

浜松町|日本初上陸のビャンビャン麺にスパイスカレーも!注目のグルメスポット『浜松町ネオ横丁』

favy
大分|殻付き牡蠣を土鍋でふっくらと。冬季限定「牡蠣の土鍋酒蒸し」が『俺の牡蠣』に登場 4

大分|殻付き牡蠣を土鍋でふっくらと。冬季限定「牡蠣の土鍋酒蒸し」が『俺の牡蠣』に登場

favy
浜松町|ハイボールを飲んで「限定グラス」をゲット!『浜松町ネオ横丁』でスクラッチイベント開催中 5

浜松町|ハイボールを飲んで「限定グラス」をゲット!『浜松町ネオ横丁』でスクラッチイベント開催中

favy

グルメイベント

牛角「肉の日祭り」追加企画!アプリ会員限定で食べ放題コースが20%割引き|2/13〜

牛角「肉の日祭り」追加企画!アプリ会員限定で食べ放題コースが20%割引き|2/13〜

2月13日(金) 〜 2月19日(木)
2/13〜|熱々の鍋焼きカツ煮が冷えた身体に染み渡る!〆のうどんまで楽しめる『かつや』

2/13〜|熱々の鍋焼きカツ煮が冷えた身体に染み渡る!〆のうどんまで楽しめる『かつや』

2月13日(金) 〜
〜3/31|『大戸屋』で韓国食堂フェア開催!炭火焼きサムギョプサルや具沢山タッカンマリが登場

〜3/31|『大戸屋』で韓国食堂フェア開催!炭火焼きサムギョプサルや具沢山タッカンマリが登場

2月13日(金) 〜 3月31日(火)
2/10〜|事前予約でスパークリングワイン特典!A5和牛にパティシエ特製スイーツも。日本橋『鉄板焼 契』

2/10〜|事前予約でスパークリングワイン特典!A5和牛にパティシエ特製スイーツも。日本橋『鉄板焼 契』

2月10日(火) 〜 2月15日(日)
新宿|バレンタイン限定!ほうじ茶香る、濃厚ほろ苦チョコテリーヌが新登場『coffee mafia』

新宿|バレンタイン限定!ほうじ茶香る、濃厚ほろ苦チョコテリーヌが新登場『coffee mafia』

2月9日(月) 〜 2月28日(土)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン