提供: ハーブ&スパイス 肉とワイン The Wine Lab
3 お気に入り

【新宿】20種のワインと手間暇かけた自家製肉料理は相性抜群!『The Wine Lab』 [PR]

新宿三丁目駅より徒歩2分、新宿駅より徒歩5分の『ハーブ&スパイス 肉とワイン The Wine Lab』。低温調理したローストビーフや自家製のとろけるベーコンなど、手間暇かけた肉料理が頂けます。さらに、約20種用意されている厳選したワインは自慢の料理と相性抜群!ここでしか味わえないマリアージュを楽しみましょう!

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

ハーブやスパイスを使った料理と20種のワインが楽しめる『The Wine Lab』

新宿三丁目駅より徒歩2分、新宿駅より徒歩5分の場所にある『ハーブ&スパイス 肉とワイン The Wine Lab』。こちらのお店では、ハーブやスパイスを使って丁寧な仕込みをしたお料理を約20種のワインと共に楽しむことができます。

木目調の落ち着いた店内は、ハイテーブルのお席を中心にオープンなテーブル席がメインになっています。2名から使える個室のお席も用意されているので、デートや女子会などから友達や会社での飲み会などシーンを問わずに使いやすいお店です。

低温で調理した「ローストビーフ」はしっとりとした仕上がり!

「ローストビーフ」(1,200円/税別)

低温でじっくり時間をかけて調理しているので、しっとりした食感に仕上がっています。
わさびとハーブオイルで頂いてみてください。
爽やかな辛味とハーブの香りがお肉の旨味を引き立ててくれると人気のメニューなんだとか。

表面はカリッ!中はジューシーに焼き上げた「ローストスモークチキン」

「ローストスモークチキン」(680円/税別)

表面はカリッと、中身はジューシーな「ローストスモークチキン」。燻製香をしっかりとつけることで、肉の味も凝縮されるんだとか。
またトッピングされたピンクペッパーの風味がアクセントになっています。

出来上がるまで4日間!独自製法で作る「豚バラ肉の自家製ベーコン」

「豚バラ肉の自家製ベーコン」(680円/税別)

脂肪の融点が低く、口の中でとろける脂が特徴の、イタリア産ドルチェポルコの豚ばら肉を使用した「自家製ベーコン」です。
出来上がるまで、なんと4日間!時間をかけてじっくりと独自製法で燻製にしています。

口溶けの良い脂と肉のジューシーな旨みを存分に味わってみてください。

とろ~りチーズとハニーマスタードの優しい甘みがマッチ!

「カマンベールロティ」(1,000円/税別)

カマンベールチーズにハニーマスタードとガーリックをのせて焼き上げています。
焼いたチーズのとろ〜り食感に、ハニーマスタードの優しい甘み、ガーリックの豊かな香りが調和する一品です。
ワインとも相性抜群だとお客様からも評判なんだとか。

野菜本来の甘みをダイレクトに感じられるオーブン焼き

「野菜のオーブン焼き」(880円/税抜)

季節ごとの旬の野菜をオーブンで焼き、野菜本来の甘さをしっかりと感じられるように仕上げたメニューです。
さまざまなハーブやスパイスを調合したオリジナルの塩でいただくと、ハーブの芳醇な香りと塩味がさらに野菜の素朴な甘みを引き立ててくれます。

ワインはボトルが20種、グラスで8種と豊富なラインナップ!

『The Wine Lab』では、ボトルで約20種のワインを提供しています。
グラスでも赤、白それぞれ約4種ずつと味わえるので、ワイン好きも納得ではないでしょうか。
そしてワインは好きだけどあまり飲めないという方に、ワインを使ったカクテルも多く提供されています。お酒の弱い方でもしっかりワインが楽しめるのも魅力です。

おわりに

いかがでしたでしょうか。
今回は香り豊かなハーブやスパイスを使った肉料理が味わえる『ハーブ&スパイス 肉とワイン The Wine Lab』をご紹介させていただきました。
また、20種と豊富なワインが楽しめるのも魅力的ですよね。

新宿でワインが楽しめるお店をお探しの際には、『ハーブ&スパイス 肉とワイン The Wine Lab』に足を運んでみてくださいね。
favyサブスク
【新宿】20種のワインと手間暇かけた自家製肉料理は相性抜群!『The Wine Lab』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

下北沢│ヴィーガンやアレルギーにも対応!卵不使用のバインミーとプリンが登場『バインミーバーバー下北沢店』 1

下北沢│ヴィーガンやアレルギーにも対応!卵不使用のバインミーとプリンが登場『バインミーバーバー下北沢店』

favyグルメニュース
新宿|国産苺が主役!『コヨイノパフェ(スタンド)』が贈る甘美で複雑な冬限定パフェに注目 2

新宿|国産苺が主役!『コヨイノパフェ(スタンド)』が贈る甘美で複雑な冬限定パフェに注目

favy
1/1〜2|『ウェスティン都ホテル京都』で新春バイキング開催!縁日や抽選会など家族で楽しめるイベントも 3

1/1〜2|『ウェスティン都ホテル京都』で新春バイキング開催!縁日や抽選会など家族で楽しめるイベントも

グルメライターAI
12/31〜年末年始限定!まぐろ・いくら・近江牛の豪華ビュッフェ開催『京都センチュリーホテル』 4

12/31〜年末年始限定!まぐろ・いくら・近江牛の豪華ビュッフェ開催『京都センチュリーホテル』

グルメライターAI
1/1〜『羽田エクセルホテル東急』で正月限定ブッフェ開催!元日は獅子舞やマジックショーなどイベントも 5

1/1〜『羽田エクセルホテル東急』で正月限定ブッフェ開催!元日は獅子舞やマジックショーなどイベントも

グルメライターAI

オススメ記事

新宿駅すぐ|カスタム無限大!映えMAXアサイーボウルが作れる『J BOWL』 1

新宿駅すぐ|カスタム無限大!映えMAXアサイーボウルが作れる『J BOWL』

favy
汐留│玄米ご飯が嬉しい!心を満たす具沢山スープランチが自慢の『BLOOM TOKYO』 2

汐留│玄米ご飯が嬉しい!心を満たす具沢山スープランチが自慢の『BLOOM TOKYO』

favy
新宿東口|東京で一番長いと噂!7mの麺を切らずに提供するビャンビャン麺専門店『秦唐記』 3

新宿東口|東京で一番長いと噂!7mの麺を切らずに提供するビャンビャン麺専門店『秦唐記』

favy
京都・伏見|サウナ後の至福!旨み凝縮「灰干し」焼魚定食が名物『織り八食堂』 4

京都・伏見|サウナ後の至福!旨み凝縮「灰干し」焼魚定食が名物『織り八食堂』

favy
汐留│カロリーの暴力!背徳の背脂ニンニクかつカレーが名物の『RIN&GOカレー』 5

汐留│カロリーの暴力!背徳の背脂ニンニクかつカレーが名物の『RIN&GOカレー』

favy

グルメイベント

12/31〜年末年始限定!まぐろ・いくら・近江牛の豪華ビュッフェ開催『京都センチュリーホテル』

12/31〜年末年始限定!まぐろ・いくら・近江牛の豪華ビュッフェ開催『京都センチュリーホテル』

12月31日(水) 〜 1月4日(日)
12/28〜|『ストリングスホテル』で苺×ピスタチオのパフェなど2種販売!品川の上空で冬の贅沢を

12/28〜|『ストリングスホテル』で苺×ピスタチオのパフェなど2種販売!品川の上空で冬の贅沢を

12月28日(日) 〜 2月28日(土)
横浜|ジューシーな国産いちご食べ放題に「リンツ」のアフタヌーンティーも!『ウェスティンホテル』

横浜|ジューシーな国産いちご食べ放題に「リンツ」のアフタヌーンティーも!『ウェスティンホテル』

12月26日(金) 〜 3月31日(火)
12/25〜|名物「醤油肉そば」に味玉・焼豚・ネギ・海苔をON!年末年始だけの特別な一杯『丸源ラーメン』

12/25〜|名物「醤油肉そば」に味玉・焼豚・ネギ・海苔をON!年末年始だけの特別な一杯『丸源ラーメン』

12月25日(木) 〜 1月14日(水)
12/24〜|全長約27cm!巨大な「皇帝の海老」フライが登場。『とんかつ神楽坂さくら』

12/24〜|全長約27cm!巨大な「皇帝の海老」フライが登場。『とんかつ神楽坂さくら』

12月24日(水) 〜 1月12日(月)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン