2017年7月28日(金)に名古屋初上陸した『ソラノイロ NAGOYA』は、ミシュランガイド3年連続で掲載されたことのある有名店！お店の看板メニューでもある野菜をたっぷり使った「ベジソバ」だけでなく、今回は名古屋でしか食べられないラーメンがあると聞いて実際に行ってきました！

今回は、「特製金の煮干し麺(醤油)」(1,000円)をいただきました。上には、青ネギ、玉ねぎスライス、海苔、メンマ、豚と鶏のチャーシューがのっています。

数種類の煮干しと昆布を使用した、ほどよい苦味が癖になるスープ。あっさりしていながらも、煮干しの風味がしっかりと感じられます。特製煮干し油をつかっているため、程よい油分がプラスされコクのある一杯！

麺は、平手打ちのストレートでもっちりとしていながらも、コシのある食感。あっさりとしたスープとよく絡みながらも、小麦粉の香り豊かな風味も感じられます。

チャーシューは、豚と鶏の2種類。鶏は、しっとりなめらかで、お肉の食感をしっかりと感じられました。一方、豚のチャーシューは、噛むたびに油を感じられるこってりとした印象。
また、大ぶりなメンマはシャキシャキとした歯ごたえが楽しめます。半熟卵は、黄身がスープの旨味を吸ってコクが生まれてまろやかな味わい。

具材自体がしっかりしてるので、具材と一緒に楽しむのもいいですが、ラーメン、トッピング、スープのローテーションでそれぞれの味をじっくり楽しみながら食べるのもおすすめ！

「本日のスムージー」150円

スムージーは、日替わりで使用する野菜や果物が異なるフレッシュな一杯！ドロっとした舌触りで、かすかに残る具材の食感も感じられます。

テーブルには、髪を結ぶためのゴムが用意されています。このような気遣いは、女性にとって嬉しいですよね♪

「ベジソバ」850円

『ソラノイロ』の看板メニューでもある「ベジソバ」は、小麦粉に少し辛みのあるパプリカを練り込んだ麺を使用。ベジプロスと豆乳をスープに使用したベジタリアンラーメンです。〆には、ご飯を投入して「ベジソバリゾット」(100円)として、2度楽しむこともできます。

「銀の煮干し麺(塩)」800円

過去に都内の店舗で期間限定で販売され、爆発的に売れたラーメンが名古屋限定のグランドメニューとして登場！名古屋では珍しい、うどん出汁のような優しい味わいです。

こちらのメニューは、17時から平日は1日30食、土日は1日50食限定で提供されるそうです！気になる方はお早めに！

いかがでしたか？
『ソラノイロ NAGOYA』は、名古屋駅より徒歩1分の場所にあり、アクセスも最適！名古屋周辺に在住の方はもちろんのこと、名古屋に訪れた際には是非限定メニューを食べてみて下さい！