銀座線 末広町駅より徒歩3分の場所にひっそり構える『ちゃんこ鍋居酒屋 富士鷹』では、元九重部屋力士が作る秘伝のちゃんこ鍋が食べられるお店です。またちゃんこ鍋だけでなく、新鮮な魚やこだわりのお酒も多く取り揃えています。仕事帰りのちょい飲みから宴会や忘年会など様々なシーンでご利用可能です。

今回『富士鷹』では、2017年8月9日(水)から「セルフ飲み放題付きコース」の予約を開始します。こちらの飲み放題では、100種類の焼酎をはじめ、生ビール、カクテル、ウイスキー、サワー、日本酒、ソフトドリンクなど様々なドリンクが楽しめます。

また、「『富士鷹』の本気の肉コース」(5,000円/税込)では、前菜から始まり「ちゃんこ鍋」、「しゃぶしゃぶ」の両方が同時に食べられる贅沢なコースとなっています。さらに「ちゃんこ鍋」はなんと食べ放題！是非、この機会にお酒とちゃんこ鍋をお腹いっぱい食べてみて下さい。

《キャンペーン詳細》
■内容：「『富士鷹』の本気の肉コース」＋「セルフ飲み放題付きコース」。
■日時：2017年8月9日(水)から
■価格：5,000円（税込）
■注意事項：
・Web予約限定
・1日限定20名様まで(10名様以上で貸切可)
・コースに含まれる「ちゃんこ鍋」については食べ放題
・2時間半制

ちゃんこ鍋には、野菜、つくね、鶏肉、豚肉。しゃぶしゃぶには、サーロインを使用。一度に2種類の味が楽しめるのは嬉しいですね♪

ニンニクの香りが強めの白湯スープは、丸々1日かけて作っています。

ちゃんこ鍋は、鶏、豚の順で食べ進めていくのがおすすめ。
スープが煮えるまで胡麻を擦り、それをスープと合わせていただくのが九重部屋流とのこと。胡麻の風味とプチプチとした食感、また白湯スープとの相性も抜群です。つみれは、柔らかく生姜の豊かな風味も感じられます。力士味噌や柚子胡椒で味を変えて楽しむこともできます。

常夜鍋風のしゃぶしゃぶを楽しむことができます。煮切った日本酒と昆布を使った出汁に肉をくぐらせて、野菜を巻いていただきます。つけダレは、濃厚で口当たり滑らかな胡麻とさっぱりしたポン酢の2種類です。

〆ですが、ちゃんこ鍋にはラーメン、しゃぶしゃぶにはきしめんを投入して最後まで楽しむことができます。

ラーメンは渡辺製麺所で作られている麺を使用。
加水率が低く伸びやすいため、ササッと湯がいたら火を止めてから食べます。最後に胡麻をプラスするのがオススメだそう。

お肉や野菜の旨味を吸った出汁にきしめんを投入します。そばつゆ、煮切った日本酒と昆布出汁で味を整えます。最後に薬味のネギをトッピングしていただきます。

さっぱりとした味わいの「浅漬け(右)」は、箸休めとしてつまむのにぴったりの一品。「わさび枝豆(左)」は、しっかりとした塩気とほのかに香るわさびの風味を感じられます。

「馬刺し」

パワフルな肉の旨味を感じられます。相撲の世界では、怪我をしたら馬の肉を患部に湿布代わりとして貼っていたそうです。
最後にはデザートも付いてきて、満足度の高いコースとなっています。

『ちゃんこ鍋居酒屋 富士鷹』では、2017年8月9日(水)からセルフ飲み放題が付いたコースの予約が開始します。焼酎100種類をはじめ、生ビール、カクテル、ウイスキー、サワーなど様々なドリンクが楽しめます。さらに、コースに含まれる「ちゃんこ鍋」はなんとおかわり自由！鶏に豚、牛だけでなく、馬刺しもコースで楽しむことができますよ。

是非、この機会にお酒とちゃんこ鍋をお腹いっぱい食べてみて下さい！

《キャンペーン詳細》
■内容：「『富士鷹』の本気の肉コース」＋「セルフ飲み放題付きコース」。
■日時：2017年8月9日(水)から
■価格：5,000円（税込）
■注意事項：
・Web予約限定
・1日限定20名様まで (10名様以上で貸切可)
・コースに含まれる「ちゃんこ鍋」については食べ放題
・2時間半制