更新日: 2018年09月12日
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魅惑の一夜がパワーアップして帰ってきた!【国産ワイン×肉イタリアン分解再構築ナイトvol.2】

6月に行われた”国産ワイン×イタリア郷土料理低温調理再構築ナイト”がパワーアップして帰ってきます! 前回行われた6月は、募集開始から僅か2日で完売したこちらのイベントですが、 この度本店から表参道店にステージを変え、10席→20席にパワーアップして、より多くのお客様に体験して頂けるようご準備いたしました。

29ON(ニクオン)
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【国産ワインと29ON流イタリアンが織りなす魅惑の一夜】

厚切り合鴨と白インゲン豆とフレッシュトマト ギオッタソース
和牛イチボロッシーニ風。一皿一皿に、ワインを国産ペアリング
タリアテッレ、東京ビーフサーロインのボロネーゼ風です。パスタは手打ち!
この一夜だけは日本酒を封印し、なかなか見受けられない国産ワインをご提供!

【あなたを魅了する一夜を手がけるのは、二人の奇才!】

”ワイン生産地の土を食う男”。
自身でワインバーなどを運営していた過去を持ち、産地の食材とワインをペアリングすることに命を削る男
「G小野」
”イタリア郷土料理とカリフォルニア・キュイジーヌの鬼才”
イタリアのボローニャを始めとするリストランテで8年シェフをつとめ、日本ではAWキッチンなどの総料理長だった男
「菊池」
菊池シェフが生みだすコースに、小野氏が選び出す国産ワインを1品1品ペアリング。あなたの口の中で、新しいイタリアンが創り出される。それはあなたしか味わえないイタリアンの革新!

【お盆前の贅沢を!今週末はワインと肉イタリアンを全身で味わう!】

【国産ワイン×肉イタリアン分解再構築ナイトvol.2』概要】

日時:8月11日(金) 19:00〜
場所:29ON 表参道店
費用:お一人様13,000円(税抜き)
   ※コース+飲み放題付き
人数:20名まで(応募多数の場合は抽選となります)
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