「トマホーク」とはネイティヴ・アメリカンの使う「斧」のこと。長ーい骨を持つそのビジュアルと、今まで見たことのないほどのビッグ塊肉のサイズ感に驚かされます！

希少部位「リブアイ」は牛の背中の、ちょうど肩ロースとサーロインの中間に位置するため、絶妙な赤身と脂身のバランスを楽しめるのが特徴です。まさに「斧」のような見た目の豪快さからは想像もできないような、驚きの柔らかさと旨みを堪能できます。

ハーブの香るスパイシーなチミチュリソースと、ガーリックソースの2種類でお楽しみ下さい。

こちらが切り分けられたもの。グループでオーダーすれば大盛り上がり間違い無しですね。
希少部位の柔らかさと旨みを、思いっきり堪能しちゃいましょう！
「USアンガス牛トマホークステーキ」（税別9,999円）。

【販売日時】毎週金、土、日、祝日限定
【販売店舗】『ゼスト キャンティーナ』 銀座、西麻布、台場、渋谷

メキシコのキャンティーナ（酒場）を彷彿とさせる空間の中、新鮮な素材と手作りにこだわったモダンメキシコ料理やコンテンポラリーアメリカ料理を提供しています。独自に調合されたスパイスと新鮮な食材が彩り豊かに香り高く、五感を刺激します。画像の「タコス」は各300円（税別）。

ステーキやハンバーガーには、アンガス牛の中でも希少価値の高いUSプライムビーフを使用しています。手作りにとことんこだわり、ハンバーガーに使用するパテは毎日店舗で余分な筋や脂を取り除き、丁寧にミンチにしています。鉄板で一気に焼き上げた、肉汁がジューシーに溢れ出るステーキやハンバーガーをご堪能下さい。ハンバーガーは980円（税別）から。

写真の「モヒート」（グラス税別800円/パンチボウル税別3,500円）をはじめ、ドリンクのラインナップも非常にバラエティ豊かです。オリジナリティあふれるものも多く、どれにしようかまよってしまうほど。

「USアンガス牛トマホークステーキ」は金、土、日、祝日のみの登場です！
提供は以下の四店舗！

いかがでしたでしょうか？驚異のボリュームの骨付きステーキ、パーティーに登場したら大盛り上がり必至の「USアンガス牛トマホークステーキ」をご紹介しました！希少な骨付き部位を使用した何とも贅沢な一品、お肉を思い切り食べたいときには、仲間を集めて『ゼストキャンティーナ』に行っちゃいましょう！