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提供: 和っちゃんや
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【新橋】珍魚の刺し身に30種を超える焼き鳥まで!手作りにこだわる料理を堪能『和っちゃんや』 [PR]

新橋駅より徒歩1分の場所にある『和っちゃんや』では、捌くのが難しい珍しい魚を使った「刺し盛り」や30種以上の手打ち焼き鳥が楽しめるんです。こちらのお店では、そんなこだわりのフードメニューを全品10%OFFで提供するキャンペーンを開催中です。期間は11月30日(木)までの限定です。お得に楽しめる機会にぜひお店に足を運んでみてください。

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期間
2017年8月1日(火) 〜 2017年11月30日(木)
場所
和っちゃんや
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【電話予約限定】「刺し盛り」も「串盛り」も全品10%OFFで楽しめるキャンペーン開催!

JR新橋駅・烏森口より徒歩1分の場所にある『和っちゃんや』。手作りにこだわった「焼き鳥」や珍しい魚介を使った「珍魚刺し盛り」を提供しているお店です。

今回こちらのお店では電話予約をしていただいたお客様に限り、全品10%OFFで楽しめるキャンペーンを開催しています。
期間は2017年11月30日(木)までの限定です!お得にフードメニューが味わえるこの機会に、是非お店に足を運んでみてくださいね。

<<フードメニュー全品10%OFFキャンペーン 概要>>
■店舗
・『和っちゃんや』
■期間
・2017年11月30日(木)まで
■内容
・フードメニュー全品10%引きで提供
■参加方法
・事前に電話予約(当日でもOK!)
0354088830

オニカサゴやイシモチなど、捌くのが難しい珍魚をお刺身で!「名物!珍魚刺し盛り」

「名物!珍魚刺し盛り」(2,000円前後 ※仕入れによって変わります)
個人店ならではのこだわりの魚介を使った『和っちゃんや』名物メニューです。
捌くのが難しく、鮮度が良くないと中々お刺身で食べることの出来ない珍魚をお刺身で楽しめる一皿です。
内容は日替わりで、オニカサゴやヤガラ、イシモチ、アイナメなど普段お刺身ではお目にかかれないお魚にも出会えるかもれませんよ!
「オニカサゴ」

棘や骨が多く身が少ない魚も料理人が一尾一尾丁寧にさばいていきます。
手間ひまかけて作られた「刺し盛り」が2,000円で食べられるなんて驚きですよね。

30種を超える部位を楽しめる焼き鳥は、1本1本手打ちされています。

「焼き鳥・焼き豚」(100円〜)

焼き鳥や焼き豚の定番から、希少部位まで30種以上の部位をラインナップしています。
ももやカワなどの定番の部位から「チレアブラ」や「ちょうちん」などの希少部位まで幅広く楽しめます。
中には、1日20~30本限定でしか提供できない「ひな鳥の白レバ」といった超希少部位も!
本数限定なので食べたい!という方は早めの時間にお店に行ってオーダーしてみてくださいね。
串焼きの仕込みは丁寧に、一本一本手打ちで行っています。
機械でなく人の手で串打ちすることで、肉の繊維を崩すことなく、しっかりとした食感を楽しめる串焼きに仕上がるんだとか。
丁寧に串打ちされた焼き鳥は、炭火でじっくりと焼き上げられます。
炭の香ばしさがプラスされた焼き鳥は、何本でも食べられそうです。

他にもお酒と相性抜群なメニューがラインナップされています。

「岩中豚の炙り焼き~わさびと藻塩で~」(860円)

やわらかな肉質とジューシーな肉汁が特徴の岩中豚を使用した炙り焼きです。
脂のほのかな甘みも感じられるお肉は、シンプルに藻塩とわさびでいただきます。

プリっとした食感と、口の中でとろける脂の旨味がやみつきに

「B級グルメ!厚木のシロコロホルモンの桜島溶岩焼」(780円)

卸しから直接仕入れているホルモンの柔らかい部位だけを使用したこちらのメニュー。
素材の旨みを引き立てる自家製ねぎダレに漬け、溶岩を使って焼き上げ旨味を閉じ込めています。
プリっとした食感と口の中でとろける脂の旨味をしっかりと感じられるそう。
サラリとした脂で食べやすいと、女性のリピーターも続出なんだとか!

明太子のぴりっとした辛さの中に、シソの豊かな香りが感じられる「出汁巻き卵」

「自家製 半熟明太シソ出汁巻き卵」(680円)

「出汁巻き卵」を割ると中から明太シソと半熟の卵がとろりとこぼれます。
明太子のピリッとした辛さの中に、とシソの豊かな香りが湯気とともにふわっと香ります。
また、『和っちゃんや』では「半熟トロ~リチーズの出汁巻き卵」も提供しています。
チーズと明太シソ、どちらも人気の組み合わせなので悩んでしまいそうですよね。

おわりに

いかがでしたでしょうか。
こだわりの食材を使った料理や丁寧に串打ちされた焼き鳥が楽しめる『和っちゃんや』をご紹介させていただきました。
また、電話予約をすることでフードが全品10%OFFになるキャンペーンも期間限定で開催中です。
是非お得に料理を楽しめる機会にお店に足を運んでみてくださいね。

<<フードメニュー全品10%OFFキャンペーン 概要>>
■店舗
・『和っちゃんや』
■期間
・2017年11月30日(木)まで
■内容
・フードメニュー全品10%引きで提供
■参加方法
・事前に電話予約(当日でもOK!)
0354088830
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