田町駅から徒歩3分の場所にある『魚と創作料理 だん 三田店』。こちらのお店では、築地から仕入れる新鮮な魚を使った“お造り”や“寿司”そして“煮付け”などの和食が楽しめます。

高級感のある店内は、木目調の落ち着いた雰囲気です。ゆっくりとお食事やお酒が楽しめそうですね。

「だん特選お造り盛り合わせ（4〜5人前）」（3,580円/税抜）

築地より直送される、季節を彩る刺身の盛り合わせにした一皿です。
「鯵」「まぐろ」「しめ鯖」「かつお」「サーモン」「鯛」「たこ」「うに」の8種類をのせています。仕入れによっては、旬のネタがラインナップに入ることもあるそうです。

「ドラゴンロール」（850円/税抜）

だん名物の寿司ロールには、ウナギとキュウリが巻かれています。そして上には、アボカドとイクラがトッピングされているので、様々な食感が口の中で楽しめそうですね。

「にぎり寿司 松」（1,280円/税抜）

築地から毎朝、質と鮮度の高い魚を取り寄せています。旬の魚を使ったにぎりをぜひ食べてみてください。
日によって内容が異なるので、行くたびに違うネタが味わえますよ。

「旬のあら炊き大根」（680円/税抜）

旬の魚や大根を特製の和だしで、1日かけてじっくり煮込んだ一品です。
魚の凝縮した旨味がだしに溶け出し、大根に染み込んでいます。
お酒との相性も抜群なので、ぜひ日本酒や焼酎と合わせて味わってみてください。

「若鶏の岩塩焼きおろしポン酢」（680円/税抜）

『魚と創作料理 だん』では海鮮だけではなく、お肉料理もしっかりと楽しめます。
柔らかくジューシーな肉汁が楽しめる若鶏を、岩塩をふって焼き上げています。岩塩の塩気とおろしポン酢の爽やかな酸味で、さっぱりと食べられますよ。

会社の部署や同窓会など、大人数で飲み会をされるときに便利な飲み放題付きコースも用意されています。
新鮮な魚を使ったお作りを中心にした「だん おすすめコース」はお席の時間が2時間30分なのでゆっくりと楽しめますよ。

＜＜「だん おすすめコース」概要＞＞
■価格
・5,000円（飲み放題付き）
・3,500円（飲み放題なし）
■内容
・料理全10品
「先付け」「旬のお造り六点盛り合わせ」
「蒸し鶏と豆腐のごまだれサラダ」「沖めだい漬け焼き」
「鮭のハラス焼き」「豚の角煮大根」
「うずら玉子の串揚げ」「豚串揚げ」
「だんの海鮮ちらし寿司」「甘味」
・飲み放題
■注意事項
・2日前の24時までに予約必須
・飲み物のラストオーダーは席の時間終了30分前
・3名からご予約を承ります。

『魚と創作料理 だん』では、日本酒や焼酎も多く取り揃えています。
「獺祭」をはじめ、「一白水成」「吉田蔵」など人気の高い地酒が楽しめますよ。
焼酎も芋・麦・米から、しそ焼酎まで多彩なラインナップです。
また、日本酒や焼酎以外にも、お酒が苦手な方でも楽しめるカクテルやサワーなども用意されています。

いかがでしたでしょうか。
田町駅から徒歩3分の場所にある『魚と創作料理 だん 田町店』をご紹介いたしました。

築地の鮮魚が様々な形で楽しめるのは嬉しいですよね。
居酒屋なのに本格的な寿司やロール寿司まで楽しめるこちらのお店に是非足を運んでみて下さい。