【吉祥寺】4,000円で鉄板焼きフルコース!?A5ランク牛のステーキを手軽に堪能！『鉄板ニシムラ』 [PR]

吉祥寺駅から徒歩3分の場所にある『鉄板ニシムラ』。こちらではなんと、4,000円でA5ランク牛のステーキを含んだ鉄板焼きのフルコースが楽しめるんです！今回は実際にお店にお邪魔して、4,000円のフルコースを味わってきました。リーズナブルだからと言って侮るなかれ！メインのお肉以外のお料理もしっかり手が込んでいて満足感もバッチリです。

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吉祥寺駅から徒歩3分。カジュアルな雰囲気で鉄板焼きが楽しめる『鉄板ニシムラ』

JR吉祥寺駅中央改札口北口から徒歩3分。ヨドバシカメラから二本裏に入ったところに『鉄板ニシムラ』はあります。「鉄板焼きをもっと気軽に味わってほしい」そんな想いが込められてできたこちらのお店は、リーズナブルな価格ながら素材にはこだわり、旬の素材や選りすぐりの食材で作る逸品を楽しむことが出来ます。

店内はカウンター席の他にテーブル席も用意されています。二人での利用だけでなく、グループで訪れることも可能です。
カウンターからは大きな一枚鉄板を見る事ができるので、目の前で調理していく姿を見ることが出来ます。豪快に焼き上げる姿は圧巻です！
今回は、値段と質にこだわった「A4・A5ランク倉石牛含む全8品のコース」(4,000円)をご紹介します。
ディナーコースもお得ですが、ランチも低価格で鉄板焼き料理を楽しむことが出来ますよ。

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鉄板ニシムラ

東京都武蔵野市吉祥寺本町1-26-1 JK吉祥寺ビル 102

0422235262

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まずは一品目！濃厚なカニ味噌を堪能できる「カニミソソースのサラダ」

レタスなどの葉っぱ類に、自家製カニミソソースとほぐした蟹の身がのったシンプルなサラダ。
カニ味噌の濃厚な味わいと粗挽きの黒胡椒が相性抜群！濃厚なのにしつこくないので、何度も食べられてしまう一品です。

続いては、見た目も綺麗な前菜2品が登場！

こちらの前菜2品は、季節や仕入れなどによって内容が変わるそうです。
今回は「うにとカブのテリーヌ」「もも肉のたたき」をの2品をご紹介します。

まずは左の前菜から。真っ白なカブのテリーヌの上に生うにがのっています。滑らかなテリーヌはほんのり甘く、その甘さがウニの味わいをより濃厚に感じさせてくれます。
綺麗な赤身が目立つもも肉は、脂身が少なく岩塩でいただくのでさっぱりとした味わいが楽しめます。

パリッとした食感と明太子香るじゃがバターに食欲そそる！

コースの4品目に出される「本日の一品」。
「本日の一品」とは、シェフがお客様が飲んでるアルコールや年代に合わせて焼き物を一品提供してくれます。

今回提供していただいたのは「明太子じゃがバター春巻き」。鉄板の上でじっくり焼かれた春巻きの皮はパリッと香ばしく、中には明太子とバター、じゃがいもが入っています。バターと明太子だけでも美味しいですが、じゃがいもを加わえてさらに相性のいい組み合わせに仕上がっています。

シンプルな味付けで食材の味を楽しもう！「焼き野菜」

「焼き野菜」で使われる野菜は旬の食材が用意されています。今回は夏野菜を中心に「かぼちゃ・なす・アスパラ・玉ねぎ」をいただきました。味付けは、塩コショウでシンプルに味付けをしています。
カウンター席に座ると、目の前で焼きあげる姿が見れるのも楽しいですよ。

黒い器に入ったソースは「胡麻味噌」です。甘さのあるソースで、野菜と胡麻がマッチし旨味が引き立っていました。
その横に添えられた黒いソースは「タップナード」。アンチョビとオリーブをたっぷり使ったソースなので、あっさりとした味わいと香りを楽しむことが出来ます。
野菜はそのまま食べても美味しくいただけますが、添付のソースにつければまた違った楽しみ方が出来ますね。

ふっくらした食感は鉄板焼きならでは！バター醤油とニンニクでいただく「メカジキのソテー」

「前菜」と「焼き野菜」に続き、こちらの「本日の魚」も季節や仕入れなどによって変更になります。
こちらは「メカジキのソテー」。片栗粉をまぶしたメカジキを鉄板でじっくり焼き上げていきます。そこにバターとニンニクを入れ、仕上げに醤油を加えたら完成。片栗粉で包まれたメカジキはふわふわで、バター醤油とニンニクの香ばしさがクセになる味わいです。