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提供: 鉄板ビストロ恵比寿
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“肉の秘密基地”本気のコースに驚き!肉寿司に3種のステーキ、松阪牛まで楽しめる!?『鉄板ビストロ恵比寿』 [PR]

恵比寿駅から徒歩2分の『鉄板ビストロ恵比寿』は、まさに“肉の秘密基地”のようなお店なんです。なんと、お通しは松阪牛のサイコロステーキ!アラカルトメニューも牛、豚、鶏と様々なお肉が楽しめます。今回は豊富なメニューの中でもイチオシの「肉の秘密基地コース」をご紹介。3種類のステーキや肉寿司まで楽しめます。飲み会や記念日は、是非『鉄板ビストロ恵比寿』へ!

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恵比寿駅すぐ。隠れ家感たっぷりのお店はまさに“秘密基地”

『鉄板ビストロ恵比寿』は、恵比寿駅から徒歩2分のビルの地下にあります。
隠れ家感たっぷりのお店はまさに“秘密基地”!

店内は木のぬくもり溢れるお洒落な空間です。
ロールカーテンでの仕切りがあるので、半個室で落ち着いてお料理を楽しむことができます。

広々としているので、大人数での宴会もできますよ!
お店のコンセプトは「肉の秘密基地」。
牛・豚・鶏とお肉の種類も部位も豊富で、とにかくお肉を満喫できるお店なんです。

お通しとして540円で「松阪牛のサイコロステーキ」を食べることができるのも嬉しいポイントです。
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イチオシ!「肉の秘密基地」本気のコースをご紹介

■肉の秘密基地コース 7,500円(税込)2時間飲み放題付き

『鉄板ビストロ恵比寿』でも人気のお肉メニューを堪能することができるコースです。
お料理は全7品で、黒毛和牛も楽しめる充実の内容!飲み放題では、ビールやワインなど種類豊富なドリンクを楽しめます。

誕生日や記念日にはデザートプレートの無料サービスもあるので、お祝いや宴会での利用にもぴったりです!

目の前で炙る「黒毛和牛の肉寿司」がアミューズで楽しめる!?

■創作アミューズ〜肉寿司と旬の食材を使った創作料理〜

1、2品目は旬の食材を使った創作料理と、まさかの「肉寿司」!
旬の食材の魅力をぐっと引き出す複数のお料理を少量ずつ楽しむことができます。
お料理の内容は当日のお楽しみです!
「黒毛和牛の肉寿司」は、店員さんが目の前で好みの焼き加減に炙ってくれます。
直火で炙ることで肉の旨味を極限まで引き出すことができ、口の中でとろけます。
自家製の照り焼きソースで仕上げるこちらの1品は、アラカルトメニューでも人気なのだそう!
肉寿司を炙る様子がこちら!炙ることで少しお肉が縮みますが、それでもしっかりとシャリを包むことができるようにお肉のサイズを大きくしています。ぜひその様子をご覧ください♪

野菜もしっかり食べたいワガママを叶える「バーニャカウダ」

■生野菜のバーニャカウダ

3品目は生野菜の食感を楽しめるバーニャカウダ。
お肉はもちろん大好きだけど、野菜もしっかり取りたい!というワガママも叶えてくれるメニューです。

バーニャカウダソースにはオリーブやアンチョビを使用しており、パンチの効いた味わいになっています。

旨みたっぷりの魚介はバケットにたっぷりのせて!

■ボンゴレビアンコ バケット添え

4品目には、お肉づくしのメニューの中で違った輝きを放つ魚介メニューが登場!
あさりなどの魚介の旨みと、にんにくの香りがぴったりマッチします。
あっさりとした味わいで、女性からも喜ばれる1品です。

バケットに具材をたっぷりのせていただきましょう!

メインはステーキ3種盛り!日替わりの厳選部位を堪能

■ステーキ3種盛合せ 3種のソース添え

5品目のメインはその日に合わせて厳選したステーキ3種の盛合せです。
プレミアムサーロインや厚切りタンなど、食感や旨味の異なるステーキを堪能できます。

ステーキに合わせ、ソースも3種類。
濃厚なフォンドヴォーのソースや、ぴりっとした西洋わさびのソース、さっぱりおろしダレなど好みや部位に合わせて使い分けることができます。

お腹大満足♪出汁醤油がたまらない「松阪牛のガーリックライス」

■松阪牛のガーリックライス

6品目のご飯物はガーリックライス!松阪牛の旨味がしっかりと感じられる1品です。

ガーリックライスというとガッツリ濃厚な味わいをイメージする方が多いですが、こちらは甘めの出汁醤油での味付けで味付けしているため、さっぱりと仕上がっています。
上にのった大葉がアクセントです。

最後はやっぱりデザート!バースデープレートにもなります

■本日のデザート

お腹いっぱいコース料理を食べた最後は、やっぱりデザートで締めたいですよね!
デザートは日替わり。杏仁豆腐やジェラートなど、当日のお楽しみです。

さらに、バースデーなどのお祝いの際は、メッセージプレートや写真撮影をプレゼントしています!素敵な1日になりますね♪

お肉をとことん堪能したい日は『鉄板ビストロ恵比寿』へ!

いかがでしたか?
肉の秘密基地『鉄板ビストロ恵比寿』では、お肉をとことん堪能できるコースが楽しめます。
記念日や飲み会で、是非利用してみてくださいね♪
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