六本木駅から徒歩3分の『restaurant&bar Barliminal』は、お店全体を最新デジタルアートで演出し、夢のような時間を過ごせるお店です。

お店に足を踏み入れると、そこは光と音に彩られた空間。

プロジェクションマッピングの壁紙があり、デザインによってお店の雰囲気をがらっと変えることもできるんです！

壁紙だけではなく、カクテルにもプロジェクションマッピングを投影することができますよ！

お祝いの日は、やっぱり思いっきりサプライズしたいですよね。
『Barliminal』なら、今まで見たことがないようなサプライズができます！

可愛らしいバースデープレートの登場に合わせて登場するのは…

なんと、壁一面に映し出された「HAPPY BIRTHDAY」の文字！プロジェクションマッピングでサプライズができちゃいます。

事前に写真やイラストのデータを送れば、オリジナルのデザインにすることもできます。
思い出の写真や、お気に入りのイラストをプロジェクションマッピングにしてみませんか？

「ホールケーキ」付きのコースでは、プロジェクションマッピングによるオリジナルのケーキも楽しめます！

お気に入りの写真やイラストを投影することで世界に1つだけのケーキが完成♡
サプライズの大成功、間違いなしです！

■全6皿ディナーコース 飲み放題3時間付き 5,000円（税込）

レストランとしても、バーとしても利用できる『Barliminal』ですが、今回は1番人気のコースメニューをご紹介します。もちろん、お祝いにもぴったりのコースです！

メインやディッシュは好きなものを選ぶことができ、お料理はどれもフォトジェニック！

記事内にある「ご予約はこちら」ボタンからご予約いただくと、乾杯のスパークリングを1杯プレゼントします♪

前菜は2皿。それぞれに3種類ずつお料理がのっており、少しづつ色んな味を楽しみたい！というワガママを叶えてくれるんです♪

今日の1皿目は、エビ・ホタテ・鴨の3種。
エビとホタテは築地直送！エビは旨味がギュッと詰まっており、ホタテはプリプリとした食感と優しい甘さです。鴨は香ばしく、ソースとの相性が抜群でした！

2皿目は、スモークサーモンのマリネ・キッシュ・カプレーゼの3種。

1番人気のキッシュは、季節に合わせて具材が変わります。今日はパプリカやインゲン、カリフラワーが入っていました。生地からバターの香りがふんわりと漂い、お野菜の甘さがたまりません。

さっぱりとしたマリネやカプレーゼは、ワインと合わせて食べるのがおすすめです！

3品目は、サラダかバーニャカウダを選ぶことができます。もちろん、どちらも新鮮な野菜をたっぷり食べられます！

サラダは思わず歓声が上がるほど可愛いブーケの形♪種類豊富な野菜が入っており、彩り豊かです。
ナッツの香りが効いたクリーミーなドレッシングが、野菜の味わいを引き立ててくれます。

バーニャカウダは、アラカルトメニューでも人気。野菜は、きゅうり、パプリカ、ヤングコーン、トマトなど種類豊富です。

ソースは少しにんにくが効いており、お酒がすすみます。野菜にソースをたっぷり絡めていただきましょう♪

メインは「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」「特製デミグラスソースの手ごねハンバーグ」「ブランド鶏のグリル」「サーモンのグリル バジルソース」など複数から選べます。
通常は1グループ1種類ですが、4人などの場合はハーフ＆ハーフにも対応できるそうです！

今日は人気の「牛ハラミのステーキ」をセレクト！
ジューシーなハラミは、噛めば噛むほど肉の旨味が口いっぱいに広がります。グリルされた野菜も、甘みがギュッと引き出された状態。
赤ワインと一緒に食べたい1品です。

ディッシュも種類豊富なパスタ・リゾット・ピザから選ぶことができます。

「チーズリゾット」は、チーズのまろやかな風味がたまらない1品。さっぱり感もあるので、ぺろっと完食できちゃいます！お腹も大満足です。

コースの最後は、可愛らしいデザートプレートが登場！
プレートには、お好きなメッセージを入れることができます。

デザートプレートの登場に合わせて、プロジェクションマッピングのサプライズも♡！

記念日でご利用される際は、グループ全員に飲み放題メニューにはない“スペシャルドリンク”を1杯プレゼントしています。

フレッシュなフルーツや野菜をスピリッツと組み合わせることで、素材そのものの旨味を引き出すと話題の「ミクソロジーカクテル」もOKです！

いかがでしたか？
『Barliminal』ではプロジェクションマッピングの幻想的な演出と共に、フォトジェニックなお料理とドリンクを楽しむことができます。

記念日をお祝いするなら、ぜひ『Barliminal』へ！