『博多焼き鳥 絶好鳥』は、宮崎駅から徒歩約15分のシェア型フードホール「宮崎横丁」内にある焼き鳥店。
宮崎駅やニシタチ周辺では楽しめるお店が少ない「鶏皮串」を楽しめます。

じっくり2度焼きした「鶏皮串」は、余分な油が落ちてパリモチ食感に仕上がっています。
あえて串に鶏皮を巻かないスタイルの「鶏皮串」をぜひ味わってみてください。

JR「宮崎駅」から車で5分の焼き鳥店です。宮崎県産朝挽き鳥を備長炭で、それぞれの部位に適した焼き方で焼き上げた串焼きをいただけます。
「焼鳥」90円～（税込）は、継ぎ足しを繰り返し、鶏や野菜の旨みが溶け込んだ自家製ダレをたっぷりつけた一品です。

『ぐんけい 宮崎駅前店』は宮崎駅から徒歩1分、「みやざき地頭鶏（じとっこ）」の串に刺さない炭火焼をいただけるお店です。
「鶏の炭火焼」は、地頭鶏の柔らかい肉質と濃厚な味を感じられると評判。
炭火で一気に焼き上げることで外は香ばしく、中はジューシーに仕上げた炭火焼はとにかく絶品です。

宮崎駅から徒歩1分、地鶏の中でも柔らかく、ジュ―シーな肉質が特徴の「みやざき地頭鶏（じどっこ）」の焼き鳥をいただけるお店です。
その日仕入れた鮮度の良い鶏肉を、炭火で豪快に炙っています。濃厚な味を楽しめる「レバー」、柔らかい「ささみ」など、種類豊富な焼き鳥をいただきましょう。

『鳥雅（とりまさ）』は宮崎駅から徒歩15分、雄大な自然で育った宮崎県産の鶏肉使用の焼き鳥を味わえるお店です。
「手羽先」は、ぷっくりと肉厚で、噛むたびに肉汁がブワッと溢れます。パリッと焼かれた皮目の食感がたまらないと評判です。

駅から徒歩14分、昭和26年創業の老舗焼き鳥店です。こちらの名物「もも焼き」は、骨付きもも肉を炭火で豪快に焼き上げた一品です。
あえて塩のみのシンプルな味付けが、鶏肉本来のコクと旨みを引き出しています。大ぶりでこんがり焼かれた鶏肉にかぶりつきましょう。

JR「宮崎駅」周辺で、地元産の鶏肉を使った焼き鳥を味わえるお店を紹介してきました。
朝挽き鶏を使用した串焼きや、宮崎県ならではの串に刺さない炭火焼き鳥など、お店ごとの料理をいただきましょう。