更新日: 2018年09月13日
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【新橋】食材にこだわったお造りや焼き物が揃う。駅より徒歩5分圏内の日本料理のお店5選

多くのサラリーマンが行き交う街「新橋」にある、日本料理が食べられるお店をまとめました。今回紹介するのは、割烹や懐石料理となるとコース料理が基本ですが、ひとりでもサクッと飲む際のお供としてのアラカルトメニューが充実しているお店もありますよ。是非、チェックしてみてください。

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和食をベースとした中華、洋食の技法を取り入れた新しいスタイルを追求。『銀座 和食堂 三幸』

出典:http://ginzawashokudou.favy.jp/
新橋駅より徒歩3分の場所にある『銀座和食堂 三幸』では、和食を基本としたおばんざいやお酒とともに創作和食を楽しむことができるお店です。また、中華、フレンチ、イタリアンなど幅広い技法を取り入れた料理を提供しています。
出典:http://ginzawashokudou.favy.jp/
お店で提供している料理は、味はもちろんですが五感でも楽しんでいただけるよう器や盛り付けにもこだわりを持って提供しています。和食をベースとした技法を用いて、中華や洋食の要素を取り入れた新しいスタイルの料理を追求しています。
出典:http://ginzawashokudou.favy.jp/
宮城の地酒を中心に、全国から厳選した日本酒を種類豊富に取り揃えています。熱燗・冷酒など、お客様のお好みの合わせた温度で楽しむことができるそうです。
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日本食の原点を感じさせる四季折々の料理が楽しめる。『喰切料理 一楽』

出典:https://www.hotpepper.jp/strJ000121107/appearance/
大勢の人で賑わう新橋駅より徒歩5分の場所にある『喰切料理 一楽』は、静かな隠れ家的佇まいのお店です。四季折々の旬な食材を使った本格和食が楽しめるお店となっています。
春は「たけのこ」、夏は「鱧」、秋は「松茸」、冬は「フグ」等、その季節を代表する四季折々の食材を活かした料理がいただけます。各地から取り寄せた日本酒とともに、日本食の原点を感じさせる和食を楽しむことができます。

新橋の路地裏に隠れた隠れ家的割烹。『新ばし 久』

新橋駅より徒歩3分の場所にある『新ばし 久』は、路地裏にある隠れた名割烹です。こちらのお店はカウンターのみのこじんまりとしたお店。5品からなるコースが基本ですが、その他に単品でお好きなメニューを注文するのがお店の楽しみ方の一つだそう。
先附け・お造り・お椀・魚料理・肉料理が「おきまり」の5品となっています。その他に一つ一つ丁寧に上げられたフライやお造りなどがあります。家庭的な味を楽しむことができますよ。

懐石料理はもちろんのこと、蕎麦にも注目してみてください!『ひろ作』

新橋駅より徒歩4分の場所にある『ひろ作』は、過去にミシュランの一つ星にラインアップされたことのある有名店です。旬な食材を使い、丁寧に作られた懐石料理をお楽しみください!
こちらのお店では、懐石料理はもちろんのこと「蕎麦」にも注目していただきたいところ。細打ちの蕎麦は、しっかりとしたコシを感じます。滑らかな舌触りでツルッと食べられるのが特徴。『ひろ作』の蕎麦を求めにお店に足を運ぶお客様がいるとか!是非、足を運んでみてください。

充実したアラカルトでサクッと飲みにも利用可能!『ほそ川』

居酒屋が立ち並ぶ雑居ビルの一角に佇む『ほそ川』は、新橋駅より徒歩5分の場所にあります。こちらのお店では、コース料理だけでなくアラカルトも充実しているそう。
「お造り」や「天ぷら」、「焼き物」など満足度の高い日本料理を堪能することができます。メイン食材となる魚は、築地や産地から直送した食材を使用しています。コース料理だけでなく、アラカルトも充実しているので、サクッと飲みたいときにも利用可能です。

おわりに

いかがでしたか?
今回は、新橋駅から徒歩5分圏内にある日本料理がいただけるお店を紹介しました。どのお店も食材や調理法にこだわった料理を楽しむことができます。是非、お店に足を運んでみてください。
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