favy
もう試した?favyアプリで飲食店情報をまとめ読み!
更新日: 2018年09月13日
1 お気に入り

【渋谷】本場テキサスBBQが日本初上陸!4mを超える釜で燻した肉が楽しめる『Low & Slow』

渋谷駅より徒歩2分の場所に、『Low & Slow Smoke House』が日本初上陸!こちらのは海外で展開を行う大人気のレストランで、本場テキサスBBQを味わえるのが特徴です。こだわり抜いた特注の4mを超える巨大ドラム式オリジナルスモーカーを使い、薪だけを使って燻製したお肉を食べれば気分はテキサス!?

favyグルメニュース
キャンペーンや、新商品などグルメの最新情報を...
favyをフォロー

本場テキサスBBQが楽しめるお店が日本初上陸!

渋谷駅より徒歩2分の場所に、『Low & Slow Smoke House』が日本初上陸します。
こちらは海外で展開を行う大人気レストランで、特注の4mを超える巨大ドラム式オリジナルスモーカーを使い、薪のみで燻した本場テキサスBBQが楽しめます。

お店で食べられるメニューを一部ご紹介します!

「RIBS(BBQ COMBO PLATE)」

塩・コショウ、ハーブなどの下味をすり込み下味をつけたポークリブをじっくりと焼き上げた一品です。
骨からお肉がホロリとはがれるほど、柔らかい肉とジューシーな脂が楽しめますよ。

15時間以上かけて燻製にしたお肉はテキサスBBQの定番メニュー!

「BRISKET+PULLED PORK(BBQ COMBO PLATE)」

「BRISKET(ブリスケット)」
牛肩バラ肉とも呼ばれる、霜降りのブリスケットを15時間以上じっくり燻製したメニューです。テキサスBBQの中では無くてはならない定番の部位なんだとか。

「PULLED PORK(プルドポーク)」
豚の肩肉をゆっくりと15時間以上かけて調理しています。カロライナスタイルBBQの代表的なメニューの1つです。ホロホロと解ける肉に甘みのある脂が口の中で混ざり合い、豚の旨味をしっかりと感じられます。

ピリッとした辛さとトマトジュースの爽やかな酸味でお肉が進む

「スパイシーブラッディシーザー」

お肉と相性バッチリな、オリジナルドリンクも用意されています。
青唐辛子を漬け込んだ自家製ウォッカと、クラマトジュース(ハマグリエキスの入ったトマトジュース)で割ったカクテルは、ピリッとした辛さが肉をどんどん進ませてくれそうです。

他にも、オリジナルドリンクやヘルシースムージーも多数提供するそうなので、是非お店で確かめて下さい。

おわりに

いかがでしたでしょうか。
4mを超える巨大スモーカーを使って調理した肉料理がいただける『Low & Slow Smoke House』がついに日本に上陸しますね。
海外でも人気のテキサスBBQレストランの味が楽しめるとのことなので、肉好きは要チェックです。是非お店に足を運んでみてくださいね。
favyグルメニュース
キャンペーンや、新商品などグルメの最新情報をご案内します。

アクセスランキング

【1週間限定】肉3倍&特盛無料!松屋史上最大の「グルメセット」が20年ぶりに復活! 1

【1週間限定】肉3倍&特盛無料!松屋史上最大の「グルメセット」が20年ぶりに復活!

favyグルメニュース
ここはホントに埼玉か!?美しい森のレストラン川越『Market Terrace』で野菜料理を食べ放題 2

ここはホントに埼玉か!?美しい森のレストラン川越『Market Terrace』で野菜料理を食べ放題

堀田純司
立ち食いそばの至宝!浅草橋『そば千』の手間のかかったツユと絶妙な揚げの天ぷら 3

立ち食いそばの至宝!浅草橋『そば千』の手間のかかったツユと絶妙な揚げの天ぷら

東京ソバット団
なぜ大阪はラーメン店が少ない?不毛の地で全国1位まで上り詰めた『金久右衛門』の執念 4

なぜ大阪はラーメン店が少ない?不毛の地で全国1位まで上り詰めた『金久右衛門』の執念

山川大介
千葉の秘境メシ・アリランラーメン発祥店『八平の食堂』は日本一食べにくいラーメンだった 5

千葉の秘境メシ・アリランラーメン発祥店『八平の食堂』は日本一食べにくいラーメンだった

山川大介

オススメ記事

【東中野】車海老や穴子の串天ぷらは白ワインでしっぽりと。『海鮮串天ぷら 中野家』で安らぎの時間を。 1

【東中野】車海老や穴子の串天ぷらは白ワインでしっぽりと。『海鮮串天ぷら 中野家』で安らぎの時間を。

favy
まだ食べてないの?7年連続金賞受賞のからあげは味わい方が無限大!『がブリチキン。』 2

まだ食べてないの?7年連続金賞受賞のからあげは味わい方が無限大!『がブリチキン。』

favy
【江坂】まるでチーズのナイアガラ!ラクレットチーズで肉を埋めつくせ!!『炭火とお肉』 3

【江坂】まるでチーズのナイアガラ!ラクレットチーズで肉を埋めつくせ!!『炭火とお肉』

favy
【藤沢】とろっとろのコク旨ラフテーは絶対食べるべき!本格沖縄料理を楽しめる『ハイサイ うる虎』 4

【藤沢】とろっとろのコク旨ラフテーは絶対食べるべき!本格沖縄料理を楽しめる『ハイサイ うる虎』

favy
【大井町】ランチ営業は16時まで!更に全品大盛り無料!ランチ難民は『PoMO』に集え 5

【大井町】ランチ営業は16時まで!更に全品大盛り無料!ランチ難民は『PoMO』に集え

favy

グルメイベント

【期間限定】生ビール1杯111円!浦和『ぶらっせ』の1周年イベントを見逃すな

【期間限定】生ビール1杯111円!浦和『ぶらっせ』の1周年イベントを見逃すな

8月19日(月) 〜 8月25日(日)
どこよりも早い!新宿「激辛グルメ祭り2019」速報!!今年もやっぱり辛かった!!!

どこよりも早い!新宿「激辛グルメ祭り2019」速報!!今年もやっぱり辛かった!!!

8月7日(水) 〜 9月18日(水)
マクドナルドから「マックシェイク 巨峰」登場!8月7日より夏限定!

マクドナルドから「マックシェイク 巨峰」登場!8月7日より夏限定!

8月7日(水) 〜
大好評!松屋「ごろごろチキンのバターチキンカレー」が8/6より全国解禁!

大好評!松屋「ごろごろチキンのバターチキンカレー」が8/6より全国解禁!

8月6日(火) 〜
【神田】『麺屋武蔵』至上最高に旨い!ロッテ監修クールミント味のラーメンを期間限定発売

【神田】『麺屋武蔵』至上最高に旨い!ロッテ監修クールミント味のラーメンを期間限定発売

8月3日(土) 〜 8月25日(日)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または