『はなの舞』の本気を見た⁉︎鮮度の高い刺身に約40センチもあるホッケなどこだわりが半端なかった！ [PR]

いまさらですが『はなの舞』がすごい！これまでは、よくあるチェーン店の一つというイメージだったんですが、メニュー一つ一つに注目してみるとこだわりが強く180度変わりました。鮮度にこだわり抜いた魚に、肉厚でホクホクのホッケ、イクラがのった海苔巻きなど、『はなの舞』の凄さを体感してみてください！

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『はなの舞』の本気が半端ない！こだわり抜いたメニューを体感してほしい

『はなの舞』の本気がすごい！
魚の輸送方法までこだわり抜いた刺身は新鮮そのものだし、ホッケも文句なしの大きさ、キラキラ光るいくらがのった巻き寿司などあげればキリがありません。
是非ともそのレベルの高さを体感してください。

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はなの舞　渋谷道玄坂Gスクエアー店

東京都渋谷区道玄坂2-11-1 Gsquare B1F

05052692900

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鮮度にこだわり抜いた魚を使用！新鮮でプリプリの刺身！

刺身7点盛り（1990円）にも『はなの舞』のこだわりが！

こちらの刺身に使う魚は、アジに関してはお店の水槽に入っているものを使用し、他のほとんどの魚は鮮度にこだわり抜いたものを使用しています。
刺身の盛り合わせに並べられる魚の種類はその日によって変わってくるんだとか。

やはり新鮮なだけあって魚特有の臭みはまったくありません！
プリプリの食感で、まるで漁港で食べる魚のようです。
まさかこんな新鮮な魚がチェーン店で食べられるとは思いませんでした。

約40センチの特大縞ほっけ！ふっくらほくほくの身が最高だった！

どんと存在感のある「特大縞ホッケ」（890円）
約40センチもあり、いつ注文をうけてもこのサイズものもを提供するのだそうです。
大きさもさることながら焼き立てで香ばしい匂いが食欲を刺激しますね！

しっかりとした味付けで脂のノリ具合も最高！
食べるとホッケの身がパラパラと脂の旨味を残して舌の上でほどけていきます。
酒のツマミにもいいですし、ご飯が欲しくなる味でもありました！

キラキラと輝くイクラにカニのほぐし身がのった豪華な巻き寿司が登場！

巻き寿司にイクラとカニの身がかけられた「カニといくらのこぼれ巻き寿司」（760円）
3段に積み上げられた巻き寿司にキラキラときらめくイクラとほぐされたカニの身がたくさんのせられています。
あまりにも豪華なので見ているだけでもテンションがあがりますね。

濃い味のイクラが、タンパクなカニの身ときゅうりや玉子などのさっぱり目の具材で作られた巻き寿司とベストマッチ。プチプチと口の中で弾けるイクラの食感もいい感じです。

明太子と相性バッチリのうどんに『はなの舞』のロングセラー人気メニューも！

こちらは「明太うどん」（490円）
太めでコシのあるうどんにクリーミーなソースがかけられています。
ソース自体はあっさり目で明太子の適度な辛味と海苔の組み合わせが、うどんとの相性バッチリです！

耐熱皿にのせられて提供されたのは「豆富のふわふわチーズ焼き」（490円）
豆腐とゆで卵、ソーセージを丁寧に耐熱皿に盛り、チーズと共に焼いたもので、『はなの舞』のロングセラーの人気商品だそうです。
　
優しい味わいの豆腐と塩分の強いチーズの組み合わせがこれまた絶妙！
これがロングセラーなのも納得です。