『えんがわ荻窪』は、リニューアルオープンを記念してお店の名物である「すき焼き」をご注文の方に、ウニがまるごと1箱もらえるキャンペーンを開催します！
11月7日(火)〜11月12日(日)の期間限定なので、ぜひこの機会に名物のすき焼きやウニの肉巻きを楽しんでみてください。

《 キャンペーン詳細 》
■内容
・「岩手門崎牛熟成サーロインのすき焼き」(税抜き2,280円)及び「米沢牛サーロインのすき焼き」(税抜き2,980円)を2人前以上注文するとお肉に巻く生ウニを2名様につき1箱プレゼント
■期間
・11月7日(火)〜11月12日(日)
■注意事項
・前日までのご予約の方に限ります。
・個数に限りがあるため、ウニを提供できない場合は代わりの一品を提供します。
・「岩手門崎牛熟成のすき焼き」はキャンペーン対象外となります。

脂ののったとろけるお肉と生うにの濃厚な味わいが口の中に広がるなんとも贅沢な一品です。
これを食べずして『えんがわ』を語れません！

荻窪駅より徒歩3分の路地裏にひっそりと佇んでいる古民家のような趣の『えんがわ荻窪』。
こちらのお店では、熟成させた黒毛和牛のすき焼きをはじめ、産地直送食材を使った和食が楽しめます。

店内は温かみのある日本情緒漂う落ち着いた空間で食事を楽しむことができます。
実は、お店の資材や建具は昔の蔵や古民家のものを使用しているんだそう。

お店名物のすき焼きに使うお肉は、岩手県の指定農場から仕入れる「岩手門崎丑(いわてかんざきうし)」の雌。
こちらは育て方から飼料にまでこだわったブランド和牛で、特に赤身を美味しくいただける特徴のお肉です。
仕入れた後は骨付きの状態で”枯らし”と呼ばれる一定の温度と湿度が保たれた環境で熟成させ、和牛の旨味を引き出した状態で提供しています。

そしてこのすき焼きにはもうひとつポイントがあります。
お肉やお野菜をいただく際にくぐらせるのが、生卵ではなく鹿児島県産の天然ごま鯖を使用した風味豊かなお出汁だということ。
お肉にくぐらせると、お肉の旨味とお出汁の風味を一緒に楽しむことができます。

すき焼きの追加オプションとして用意されているのがこのウニ巻き。
割割り下で少しレアに焼いたサーロインに、九条ネギとたっぷりの生ウニを巻いていただきます！
口の中で脂ののったとろけるお肉と濃厚なウニの風味との相性が抜群です。

全国から厳選したA5ランクの黒毛和牛をステーキでいただく一品。
シンプルな味付けなので、噛むと肉質が感じられ和牛本来の味を楽しむことができます。

『えんがわ荻窪』では、ハイボール、ビール、ワインなどお酒も充実しています。
中でもワインはビオワイン、国産ワインが揃っており、グラスで500円からリーズナブルに楽しめるので、何種類か飲み比べするのもオススメです。

いかがでしたでしょうか？
今回は熟成させた黒毛和牛のすき焼きをはじめ、産地直送食材を使った和食が楽しめる『えんがわ荻窪』をご紹介しました。
『えんがわ荻窪』は、この度リニューアルオープンを記念して11月7日(火)〜11月12日(日)の期間限定で、お店の名物である「すき焼き」をご注文の方に、ウニがまるごと1箱もらえるキャンペーンを開催します！
ウニ巻きをオトクに楽しめるこの機会をお見逃しなく！

《 キャンペーン詳細 》
■内容
・「岩手門崎牛熟成サーロインのすき焼き」(税抜き2,280円)及び「米沢牛サーロインのすき焼き」(税抜き2,980円)を2人前以上注文するとお肉に巻く生ウニを2名様につき1箱プレゼント
■期間
・11月7日(火)〜11月12日(日)
■注意事項
・前日までのご予約の方に限ります。
・個数に限りがあるため、ウニを提供できない場合は代わりの一品を提供します。
・「岩手門崎牛熟成のすき焼き」はキャンペーン対象外となります。