JR西新発田駅から2キロの場所にある『中華美菜 香』。
1990年代に放送されていた人気TV番組「料理の鉄人」で中華の鉄人として出演していた陳建一氏直伝の料理が食べられるお店です。

こちらが"陳建一"氏直伝の「陳さんの麻婆豆腐」（980円）。
ピリッとした辛さの中に、肉のうま味がふわっと広がります。
強烈な辛さではなくうま味と融合したマイルドな辛さ。
辛いのが苦手という方もうま辛な味わいに魅了されてしまうのだとか。
プルプルとした食感の豆腐も相性抜群です。
鉄人直伝の一品をぜひ食べてみてください。

JR新発田駅から約1.3キロの『茶楼 ばんぶぅ』。
飲茶などの中華料理を中心にした中華料理店です。
写真は「マーボー麺」（850円）。
ピリ辛マーボーとラーメンの組み合わせ！
辛すぎずしっかりと麺やマーボーの風味を堪能できるそう。

JR新発田駅から徒歩2分、新発田ニューホテルプラザ2Fにある『長江』。
先程紹介した"陳建一"氏の父"陳建民"氏の元で修行したシェフのお店です。
写真は「エビのチリソース」（1,260円）。
チリソースの辛さとエビの甘み、たまごのうま味がマイルドに融合した一品だそう。
他にも夜のランチを実施しているので、仕事帰りなどにしっかり食べたい方にも利用しやすいお店ですよ。

JR西新初田駅から1.2キロの『中国菜館 萬福』。
写真の看板からは想像つきませんが、内装はアジアンテイストでオシャレな雰囲気です。
詳しくは行ってみてのお楽しみ。

写真は「担々麺」（760円）。
このお店の人気メニューだそう。
辛みだけでなく、コクとうま味もしっかりありバランスの良い一品だとか。
細縮れ麺もスープとよく合います。
寒くなる時期にピリッとした担々麺で温まってみてはいかがでしょう！

JR西新発田駅から徒歩2分、イオンモール新発田内にある『金満楼』。
広東料理を中心にした中華料理店です。
写真は「台湾ラーメン炒飯セット」（760円）。
唐辛子の辛さの中に、醤油やニラ、ひき肉の風味を楽しめる一品とのこと。
また、2人以上でいくと約30品食べ放題が1,080円から楽しめます。
ショッピングでお腹が空いたら中華でガッツリ！というのもいいかもしれませんね。

いかがでしたか？
寒くなる季節にはやはり辛い料理で温まりたくなるものです。
そんなときにこの記事を参考に、心も体も温まるお店を見つけてくださいね。