更新日: 2018年09月13日
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鉄人直伝の麻婆豆腐からうま辛担々麺まで!新発田市周辺のピリ辛中華料理店5選!

新発田城などで有名な新潟県新発田市。今回は新発田市周辺でピリ辛の中華料理が楽しめるお店を5店紹介します!テレビで有名だった"中華の鉄人"直伝の麻婆豆腐や担々麺、台湾ラーメンなど、特に寒い季節にぴったりな料理が勢揃いです。

sho
三度の飯よりイチボ好き。ラーメン、焼肉、おい...
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"中華の鉄人"直伝のピリ辛麻婆豆腐!『中華美菜 香』

JR西新発田駅から2キロの場所にある『中華美菜 香』。
1990年代に放送されていた人気TV番組「料理の鉄人」で中華の鉄人として出演していた陳建一氏直伝の料理が食べられるお店です。
こちらが"陳建一"氏直伝の「陳さんの麻婆豆腐」(980円)。
ピリッとした辛さの中に、肉のうま味がふわっと広がります。
強烈な辛さではなくうま味と融合したマイルドな辛さ。
辛いのが苦手という方もうま辛な味わいに魅了されてしまうのだとか。
プルプルとした食感の豆腐も相性抜群です。
鉄人直伝の一品をぜひ食べてみてください。

ラーメンとマーボーの合わせ技。辛さも風味も楽しめる『茶楼 ばんぶぅ』

JR新発田駅から約1.3キロの『茶楼 ばんぶぅ』。
飲茶などの中華料理を中心にした中華料理店です。
写真は「マーボー麺」(850円)。
ピリ辛マーボーとラーメンの組み合わせ!
辛すぎずしっかりと麺やマーボーの風味を堪能できるそう。

"陳建民"氏の元で修行したシェフが送る、うま辛チリソース『長江』

JR新発田駅から徒歩2分、新発田ニューホテルプラザ2Fにある『長江』。
先程紹介した"陳建一"氏の父"陳建民"氏の元で修行したシェフのお店です。
写真は「エビのチリソース」(1,260円)。
チリソースの辛さとエビの甘み、たまごのうま味がマイルドに融合した一品だそう。
他にも夜のランチを実施しているので、仕事帰りなどにしっかり食べたい方にも利用しやすいお店ですよ。

うま味、コク、辛さのバランスが取れた珠玉の担々麺『中国菜館 萬福』

JR西新初田駅から1.2キロの『中国菜館 萬福』。
写真の看板からは想像つきませんが、内装はアジアンテイストでオシャレな雰囲気です。
詳しくは行ってみてのお楽しみ。
写真は「担々麺」(760円)。
このお店の人気メニューだそう。
辛みだけでなく、コクとうま味もしっかりありバランスの良い一品だとか。
細縮れ麺もスープとよく合います。
寒くなる時期にピリッとした担々麺で温まってみてはいかがでしょう!

辛さと醤油の風味溢れる台湾ラーメン、食べ放題メニューも!『金満楼』

JR西新発田駅から徒歩2分、イオンモール新発田内にある『金満楼』。
広東料理を中心にした中華料理店です。
写真は「台湾ラーメン炒飯セット」(760円)。
唐辛子の辛さの中に、醤油やニラ、ひき肉の風味を楽しめる一品とのこと。
また、2人以上でいくと約30品食べ放題が1,080円から楽しめます。
ショッピングでお腹が空いたら中華でガッツリ!というのもいいかもしれませんね。

おわりに

いかがでしたか?
寒くなる季節にはやはり辛い料理で温まりたくなるものです。
そんなときにこの記事を参考に、心も体も温まるお店を見つけてくださいね。
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sho
三度の飯よりイチボ好き。ラーメン、焼肉、おいしいお酒とイチボ大好きなフードファイター(自称)

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