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提供: 韓の台所 別邸
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【渋谷】毎日10種類登場する希少部位に舌鼓。きめ細やかな霜降りのとろける焼肉を。『韓の台所別邸』 [PR]

渋谷駅から徒歩2分の『韓の台所 別邸』。きめ細やかな霜降りの山形牛の焼肉や、旨みが凝縮された神戸牛の肉寿司など心ゆくまで肉を味わえるお店です。山形牛は日替わりで10種類の希少部位が用意されており、その日だけの味に出会えますよ。上質ながらも高いコストパフォーマンスにも注目です。

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とろける山形牛の焼肉や神戸牛の肉寿司で気軽に極上時間を。

渋谷駅から徒歩2分のところにある『韓の台所 別邸』。
きめ細やかな霜降りの山形牛の希少部位を使用した焼肉や、旨みが凝縮された神戸牛の肉寿司など、心ゆくまで肉料理を堪能できます。
店内はカジュアルに食事ができる大きなカウンター席や飲み会など、大人数で利用できる広いテーブル席、デートや接待に利用できる個室など、様々な用途で利用できる席が用意されています。
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日替わりで毎日10種類の山形牛の希少部位に出会うことができます。

『韓の台所 別邸』の名物は、毎日用意される山形牛の希少部位の焼肉。
お店で取り扱っている43種類の部位から日替わりで約10種類の希少部位が選ばれ、好きなものを頂くことができます。
その日にしか出逢えない貴重な味に頂く前から気持ちが高まること間違いなし。
「山形牛箱盛り6種」5,980円(税別)

希少部位は単品で注文することも可能ですが、写真のようにその日にある希少部位からシェフおすすめの何種類かが箱に盛られているものも頂けます。
肉全体にきめ細やかなサシが入り区切られた箱に並んだ様子はまるで肉の博物館のよう。
きめ細やかな霜降りの山形牛はサッと焼いて頂きます。
網の上でジワジワと染み出す脂とふわりと漂う香りが食欲をそそります。
あっさりした特製タレとジューシーな脂がバランス良く口の中で混ざり合い、豊かな旨みが楽しめます。
「サンパ(包み野菜)」950円(税別)

お肉そのものの味を堪能したら、たっぷり用意された野菜に焼肉とピリ辛の特製味噌を巻いて頂きましょう。
巻き野菜はサンチュやサラダ菜など定番の葉物の他にトレビスやわさび菜、チコリーなど種類豊富に用意されているのでお肉と一緒に野菜もたっぷりとれるのが嬉しいですね。

生食用の肉の取扱が認可されているのでユッケと肉寿司が頂けます。

「ユッケ」1,400円(税別)

『韓の台所 別邸』では生食用の肉の取り扱いが認可されているため、生肉も存分に楽しむことができます。
こちらのユッケは神戸牛の赤身部分であるトウガラシが使用されており、しっかりとした食べ応えと深い旨みを感じられます。
生食の牛肉としてはリーズナブルだという声も多く人気のある一品なんだとか。
「赤身にぎり」/「赤身のネギトロ巻き」共に800円(税別)

"生肉"と言えば、ユッケと並んで人気なのが「肉寿司」です。
こちらも神戸牛が使用されており、しっかりと存在感を示す食感です。
旨みが強いため、食べ終わっても口の中に幸せな余韻が残ります。

肉だけじゃない!〆に頂きたいのはあっさり優しい味の冷麺

「韓の冷麺」 レギュラー 880円/ハーフ580円(ともに税別)

焼肉店のサイドメニューは色々とありますが、〆として冷麺は外せない定番メニューですよね。
優しい味わいのお出汁とつるっとした食感がお肉をたっぷり食べた口をさっぱりとした後味に変えてくれます。
一人で完食できるサイズ感は〆にぴったりです。

どれを頂いても300円!日替わりのフォトジェニックなスイーツも。

「本日のグラススイーツ」300円(税別)

お肉を堪能して、〆まで頂いてもスイーツは別腹!なんて方も多いのではないでしょうか。
こちらのグラススイーツは日替わりで毎日5種類程、ゼリーやムースが用意されています。
グラスに入ったカラフルなスイーツのビジュアルはフォトジェニック!女性からの人気も高いのだとか。
どれを頂いても一つ300円というお値段も嬉しいですよね。

デートやおもてなしには個室がおすすめです。

『韓の台所 別邸』には様々な内装の個室が用意されています。
人数も4人用の部屋からテーブルがいくつか入った団体用の部屋まであるので、様々なシーンで利用することができます。
デートや接待などで個室を選ぶと喜ばれるかもしれませんね。

おわりに

いかがでしたか?
山形牛の焼肉や神戸牛の肉料理など、極上の肉体験を気軽に体験できる『韓の台所』。
厳選された上質なお肉をゆったりとした空間で頂けるのにコストパフォーマンスが高く、様々なシーンで利用できそうですよね。
ぜひ足を運んでみてくださいね。
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