提供: 獅子丸
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あなたはコクの「白もつ鍋」?あっさり「黒もつ鍋」?2種のもつ鍋とクセになる九州料理に夢中!『獅子丸』 [PR]

東京と神奈川に5店舗を構える『獅子丸』。落ち着いた空間でこだわりの九州料理が頂けます。中でも、寒くなるこの季節に注目なのは『もつ鍋』!白味噌ベースでコクのある「白もつ鍋」と醤油ベースであっさりとした「黒もつ鍋」の2種類が楽しめます。この冬はお店こだわりの「もつ鍋」を囲みながら温まりませんか?

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馬刺しにもつ鍋、鉄板餃子!九州料理を思う存分楽しむなら『獅子丸』

神奈川県に4店舗、都内に1店舗の計5店舗を構える『獅子丸』。
落ち着いた空間で、馬刺しやもつ鍋、鉄板餃子など、こだわりの九州料理が頂けます。

あなたは白もつ鍋?黒もつ鍋?寒い冬に頂きたいもつ鍋が2種類登場!

「もつ鍋 白」1,290円

3種類の白味噌と16種類の調味料を使用した特製スープにたっぷりのもつ、野菜、豆腐が入った鍋。
濃厚でコクのある味わいがクセになるとリピーターが止まない人気メニューです。
鍋の具を頂いた後には、ご飯を投入し、最後にチーズをふりかけて作るとろとろのチーズリゾットがおすすめです。
「もつ鍋 黒」1,290円(1人前)

アゴ出汁と3種類の九州醤油をブレンドしたスープのもつ鍋。具は「もつ鍋 白」と同じです。
白とはまったく異なる味わいで、あっさりと頂けます。
添えられている柚子胡椒と相性が良いので、途中から味を変化させて頂きましょう。
〆にはつるっとした食感のちゃんぽん麺を旨みが染み出したスープにしっかり絡めて頂くのがおすすめ。
 

とろける肉寿司に鉄板で頂く熱々餃子も。ボリューム満点の人気メニューはこれだ!

「とろける雲丹と和牛肉寿司」1,780円

お皿の上からはみ出しそうな薄切りの和牛が酢飯の上に広がった見た目にも迫力のある一品。
目の前で炙ってもらい、添えられた雲丹と山葵をのせて頂きます。
雲丹と和牛が一緒にとろけていく食感を楽しみましょう。
「葱塩まみれ鶏溶岩焼き」980円

たっぷりの葱がのった鶏肉が溶岩の上に並んで登場。
熱いうちに特製の塩ダレをかけて頂きます。
熱々の溶岩の上で立てる音と葱と鶏の香りが食欲をそそる一品です。
「博多名物 鉄板餃子」890円

鉄板にぎっしりと並べられた餃子。
湯気が上がる熱々の状態で頂くことができますよ。
ぎっしり詰められているので、みんなでシェアするメニューかのように見えますが、一口サイズなので、一人で何個も食べてしまい、おかわりが欲しくなるなんてこともあるそう。

ガッツリお肉メニューと一緒に野菜もたっぷり頂きましょう。

「秦野野菜のバーニャカウダ トマト味噌」790円

たっぷり箱に詰まった瑞々しい野菜をトマト味噌で頂くバーニャカウダ。
野菜は神奈川県秦野市のものにこだわっており、季節ごとに内容が変わります。
味噌の塩気にトマトの酸味が加わった自家製のトマト味噌がクセになり、野菜を頂く手が止まりませんよ。

おわりに

いかがでしたか?
落ち着いた空間でこだわりの九州料理が頂ける『獅子丸』。
寒い季節にピッタリのもつ鍋を始め、同僚や仲間や大切な人と美味しさをシェアしたくなるメニューが目白押しですよね。
是非、飲み会にご利用してみてください!
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