湘南台東口より徒歩3分の場所にある『ことぶき屋』。
こちらのお店では、15種もの日替わり料理メニューや創作料理とともに、30種をこえる焼酎や、季節の日本酒が楽しめます。

他の店ではなかなか味わえないプレミアムな焼酎にも味わえるので、焼酎好きは特に必見です！

「ホタルイカのステーキ」（780円/税抜）

来店したお客様のほとんどが注文するという、名物料理の「ホタルイカのステーキ」。
生のホタルイカを鉄板でサッと焼き、そこに旨味が豊富なカキ醤油をかけた一品です。
そのままでももちろん美味しくいただけますが、お好みでガーリックオイルを入れると香ばしさがプラスされて更に美味しく食べられます。

また、汁が残れば、〆のチーズリゾットもプラス280円（税抜）で作っていただけます。
こちらはメニュー表には乗っていない、いわゆる“裏メニュー”です。

「とろたく」（720円/税抜）

ネギトロに沢庵を入れ、ワサビ醤油・とある隠し味で味付けした「とろたく」。
数量限定ですが、お替わりする人が多い人気メニューなんだとか。
そのままでももちろん美味しいですが、海苔に巻いても豊かな風味が加わって更に美味しくいただけます。

「鶏の岩塩焼き」（880円/税抜）

鶏もも肉をまるまる1枚、豪快に焼き上げた「鶏の岩塩焼き」は、皮はパリっとお肉はジューシーな仕上がりで、お酒との相性も抜群！
岩塩でシンプルに味付けしているのでお肉本来の旨味をしっかりと味わうことが出来ます。
また、ガーリックペッパーのふわっとしたニンニクの香りも感じられます。

「長芋と玉子のふわふわ焼き」（680円/税抜）

ふんわりとした軽い食感が楽しめる「ふわふわ焼き」は、卵とすりおろした長芋を合わせて焼いた一品です。
中にチーズも入っているので、程よい塩気とコクもプラスされています。
味付けも出汁とバターのみと、優しい味わいなので女性からの注文が多いんだとか。

「角煮チャーハン」（780円/税抜）

パラパラに仕上がった「チャーハン」には手作りの角煮がトッピングされており食べごたえ抜群！
チャーハンにもお肉が入っているのでガッツリと食べられますよ。
チャーハン自体は優しい味わいですが、お肉自体に味がしっかりついているのでバランスよく仕上がっています。

ドリンクは焼酎をメインにビールからカクテル、日本酒など豊富に揃っています。
特に、焼酎は常時30種類以上用意されてあり、他のお店では飲むことのできない希少な銘柄がラインナップされています。
（霧島シリーズ全種類、プレミア焼酎と言われる中村、佐藤の黒など）

そして日本酒は常に5、6種類ほど揃えています。たとえば、秋の時期だと「ばくれん」や「いづみ橋」のひやおろしをはじめとした季節限定のお酒などを提供していました。

『ことぶき屋』では、大人数の飲み会のときなどに使いやすいコースも用意されています。（※画像はイメージです）
中でもおすすめはお店のこだわり料理8品が味わえる「ことぶき屋定番コース」（4,500円/税込）です。
今回の記事でもご紹介した「鶏の岩塩焼き」をはじめ、「お刺身の盛り合わせ」や「鶏白湯鍋」などボリューム抜群のお料理が楽しめます。
2時間の飲み放題もセットになっているので、お酒を沢山飲まれる方も安心ですね。

＜＜「ことぶき屋定番コース」詳細＞＞
■価格
・4,500円（税込）
■コース内容
・料理8品
「サラダ」「お刺身4点盛り」「茶豆」
「ブリの照り焼き」「鶏の岩塩焼き」「鶏白湯鍋」
「アンチョビポテト」「〆のラーメン」
・2時間飲み放題（L.O.90分）
■注意事項
・4名様〜利用可能。
・前日までの予約が必須

いかがでしたでしょうか。
『居酒屋ダイニング ことぶき屋』をご紹介いたしました。
グランドメニューに加え、日替わりのメニューが15種ラインナップされるので、いつお店に足を運んでも違うメニューが楽しめるのは嬉しいポイントですよね。
なかなか味わうことが出来ないプレミア焼酎や季節の日本酒と一緒に『ことぶき屋』のオリジナルメニューをぜひ楽しんでみてくださいね。