favy
もう試した?favyアプリで飲食店情報をまとめ読み!
更新日: 2019年05月09日
0 お気に入り

【新宿三丁目】自分好みにカスタム!スープカレー専門店『東京ドミニカ』

新宿三丁目駅から出てわずか1分のスープカレー専門店、『東京ドミニカ』。隠れ家的雰囲気ながら、平日100杯以上、休日200杯以上もの札幌スープカレーが出るという人気店です。今回、このお店ならではの「京鴨スープカレー」をいただきました。

favyグルメニュース
キャンペーンや、新商品などグルメの最新情報を...
favyをフォロー

新宿三丁目が最寄り!人気のスープカレー専門店『東京ドミニカ』

「新宿三丁目」駅A1出口から徒歩1分にある『東京ドミニカ』。ビルの地下1階にあり、隠れ家的雰囲気のお店ながら、平日は100杯以上、土日は200杯以上もの札幌スープカレーを出しているという人気店です。
人気マンガの舞台にもなったことから、マンガのファンのお客さんもときどき訪れるのだそう。
今回は、このお店ならではの「京鴨スープカリー」(1,800円/税込)をいただきます。

スープは5種類&エビスープ、辛さは20段階も選べる!

スープカリーの具材としては珍しく、京鴨が使われた「京鴨スープカリー」。
野菜もたっぷりで、具沢山の一杯です。

全メニューのスープは、以下の5種類から選べます。
・「黄」:カレースパイスなどが効いたスタンダードなスープ
・「赤」:「黄」にトマトとガーリックのさっぱりした味わいを利かせたスープ
・「白」:「黄」に豆乳を加えてマイルドなスープ
・「黒」:「黄」にトンコツを加えてこってりとさせたスープ
・「濃黄」:「黄」に、更にカレースパイスとココナッツミルクを足したスープ
+100円で、各スープを「エビスープ」にアップグレード(エビの旨味エキスを追加)することも可能。

スープを辛くしたい方は、辛さは1番から10番まで選べます。
(1〜5番は無料。6番以上は50円ずつ料金追加)
甘くしたい方は、ココナッツパウダーを追加してまろやかにできる-1番から-10番までの辛さも選べます。
(-1番は無料。-2、-3番は50円。-4、-5番は100円。-6、-7番は150円。-8、-9番は200円。-10番は300円)
今回は、定番の「黄」スープ・辛さ2番を選びました。
スパイスの深みやピリリとした辛さを感じながら、一つ一つの具材を味わっていきます。

モモとササミ、食感の違う2種の京鴨を楽しむ!

お肉はフワッフワのモモと、しっかりとした食べごたえのあるササミ、食感の異なる2つの部位を使用。
ゴロッと入っているボリューム感もうれしい!噛むと、繊維部分は鶏肉よりもしっかり、脂身はフワッとした食感。それぞれの部位から鴨特有の濃厚な旨味があふれ、口の中にブワッと広がります。
スープの味もほどよく染みており、鴨の独特な臭みはほとんど気になりません。

素揚げした野菜など、ボリュームたっぷりの野菜

野菜は、
・九条ねぎ
・ニンジン
・ヤングコーン
・ナス
・ゴボウ
・カボチャ
・ジャガイモ
・ホウレンソウ
と具だくさん。ナス、カボチャ、ジャガイモは素揚げされ、ゴボウは金平のように甘辛く味付けされています。
野菜の旨味や甘味が、スープの味をより引き立てていきます。

そのまま食べても匙が進む!バターが香るターメリックライス

鮮やかな黄色のターメリックライスは、そのまま食べてもバターの香ばしさに匙が進みます。
スープとライス、それぞれ分けて食べるのもOK。
もちろん、スプーンですくってスープに付けて食べると、コクのあるスープがほどよくライスに絡み、絶妙な味を引き出してくれます。
スープ、ライス、スープ・・・このループを繰り返しているうちに、ボリューミーな具材もあっという間になくなってしまう不思議。また何度でも味わいたくなります。

終わりに

地下1階にある隠れ家的雰囲気なのに、ピーク時には地上まで、10人以上も列を作ることもあるという人気店。
札幌のスープカレーファンはもちろん、東京ならではのスープカレーを味わってみたいという方も、ぜひ『東京ドミニカ』の扉を開いてみましょう。
favyグルメニュース
キャンペーンや、新商品などグルメの最新情報をご案内します。

アクセスランキング

【1週間限定】肉3倍&特盛無料!松屋史上最大の「グルメセット」が20年ぶりに復活! 1

【1週間限定】肉3倍&特盛無料!松屋史上最大の「グルメセット」が20年ぶりに復活!

favyグルメニュース
なぜ大阪はラーメン店が少ない?不毛の地で全国1位まで上り詰めた『金久右衛門』の執念 2

なぜ大阪はラーメン店が少ない?不毛の地で全国1位まで上り詰めた『金久右衛門』の執念

山川大介
ここはホントに埼玉か!?美しい森のレストラン川越『Market Terrace』で野菜料理を食べ放題 3

ここはホントに埼玉か!?美しい森のレストラン川越『Market Terrace』で野菜料理を食べ放題

堀田純司
阪急電車を見ながら本格ワイン!梅田駅ホームに『おさかなキッチン』がオープン! 4

阪急電車を見ながら本格ワイン!梅田駅ホームに『おさかなキッチン』がオープン!

くろにゃん
丸亀製麺が「釜玉うどん祭」開催!明太クリーム&チーズに限定牛すき釜玉も! 5

丸亀製麺が「釜玉うどん祭」開催!明太クリーム&チーズに限定牛すき釜玉も!

favyグルメニュース

オススメ記事

【〜8/31】1杯1,000円の地酒が半額に!酒のツマミも大特価の超得イベント開催中『呑兵衛』 1

【〜8/31】1杯1,000円の地酒が半額に!酒のツマミも大特価の超得イベント開催中『呑兵衛』

大庄
長崎で愛される焼肉『清香園』が代官山に上陸!サシの甘み際だつ九州黒毛和牛を味わおう 2

長崎で愛される焼肉『清香園』が代官山に上陸!サシの甘み際だつ九州黒毛和牛を味わおう

favy
【本厚木】名物はつくね!庶民派の居酒屋でリラックスして飲む『祭』 3

【本厚木】名物はつくね!庶民派の居酒屋でリラックスして飲む『祭』

favy
【東新宿】タイ出身シェフが作る本格タイ料理居酒屋!『トンタイ本店』で一杯いかが? 4

【東新宿】タイ出身シェフが作る本格タイ料理居酒屋!『トンタイ本店』で一杯いかが?

favy
【なんば】産地直送の新鮮な海の幸が980円から!『山陰浜田港』がランチ営業を開始! 5

【なんば】産地直送の新鮮な海の幸が980円から!『山陰浜田港』がランチ営業を開始!

サントリーグルメガイド

グルメイベント

【8/24〜】「このすば!」がロールアイスに。SNS投稿で声優のサインが当たる!

【8/24〜】「このすば!」がロールアイスに。SNS投稿で声優のサインが当たる!

8月24日(土) 〜 9月23日(月)
【期間限定】生ビール1杯111円!浦和『ぶらっせ』の1周年イベントを見逃すな

【期間限定】生ビール1杯111円!浦和『ぶらっせ』の1周年イベントを見逃すな

8月19日(月) 〜 8月25日(日)
どこよりも早い!新宿「激辛グルメ祭り2019」速報!!今年もやっぱり辛かった!!!

どこよりも早い!新宿「激辛グルメ祭り2019」速報!!今年もやっぱり辛かった!!!

8月7日(水) 〜 9月18日(水)
マクドナルドから「マックシェイク 巨峰」登場!8月7日より夏限定!

マクドナルドから「マックシェイク 巨峰」登場!8月7日より夏限定!

8月7日(水) 〜
大好評!松屋「ごろごろチキンのバターチキンカレー」が8/6より全国解禁!

大好評!松屋「ごろごろチキンのバターチキンカレー」が8/6より全国解禁!

8月6日(火) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または