2017年オープン、都内で話題の豚骨ラーメンまとめ！超乳化スープの二郎系に泡立つ濃厚スープも！

2017年にオープンした話題のラーメン店の中から、豚骨ラーメンがオススメのラーメン店を厳選してご紹介します！2017年も東京都内には数多くのラーメン店がオープンし、オープン早々話題になったお店も多くありました。あなたのお気に入りのお店は入っていますか？

Aj: 食べてるかオタクしてるかしてます。

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スープ表面の泡は濃厚の証『とんこつらい斗』

下丸子駅から徒歩9分。4月にオープンしたお店です。
こちらのお店のオススメは「らーめん」(700円)
スープ表面に見える泡は濃厚の証。濃厚ですが、嫌な臭みがなくクリーミーなスープです。
麺はバリカタ・かため・普通・やわらかめから好みの茹で加減を選ぶことができます。

とんこつらい斗

東京都大田区千鳥3-24-7

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すぐ下にあるはずの麺が見えないほどの超乳化スープ『ちばから渋谷道玄坂店』

渋谷駅から徒歩6分。5月にオープンしたお店です。
こちらのお店のオススメは「味玉らーめん豚一切れ」(990円)
スープのすぐ下にあるはずの麺が見えないほど乳化したスープは、まろやかな豚骨の旨味を角のないカエシが包み込むような一体感のある味わい。
二郎系の無料トッピングでは珍しい「ねぎ」のコールもオススメです。

ちばから渋谷道玄坂店

東京都渋谷区道玄坂2-22-2 SHIBUYA道玄坂ビル1956　1F

0368090568

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食材一つ一つの旨味を感じられる丁寧な一杯『麺屋はし本』

中野駅から徒歩10分。2月にオープンしたお店です。
こちらのお店のオススメは「味玉らーめん」(850円)
渋谷の『はやし』を意識したというスープは、魚介・動物などの食材の旨味が一つ一つ整列した雑味のない味わい。
絶妙な茹で加減かつ味がしっかり染みた味玉のトッピングはマストです。

麺屋はし本

東京都中野区新井1-25-4

0333860550

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バターが溶けているかと錯覚するほどのコクの深さ『長浜ナンバーワン東京大岡山店』

大岡山駅から徒歩2分。6月にオープンしたお店です。
こちらのお店のオススメは「長浜らーめん」(650円)
トロッとした粘度高めのスープは、生クリームかバターが溶けているかと錯覚するほどコク深く、クリーミー。
麺の茹で加減はばりかた・かた・ふつうから選択可能。「あとちょっとだけ食べたい」人に嬉しい「半替玉」(80円)もあります。