2017年12月20日(水)、神保町駅より徒歩2分の場所に『カドクラ商店』がオープンしました。
こちらのお店では、厳選した鶏肉を備長炭ででじっくりと焼き上げる本格焼鳥をはじめ、こだわりの鶏料理をいただくことができます。

※写真は系列店のものとなります

温かみのある店内は、お仕事帰りのサクッと飲みから大人数での宴会にもご利用いただけます。テーブル席をメインにカウンター席もあるので、ゆったりと過ごすことが出来ますよ。

※写真は系列店のものとなります

『カドクラ商店』では、厳選した鶏肉を炭火でじっくり焼いた本格焼鳥が自慢のお店です。
良質な鶏肉だけを使用し、お店で1本1本仕込みから焼き上げまでを丁寧に行っています。定番ものから、他ではあまり食べることが出来ない希少な部位まで取り揃えています。

「やきとりおまかせ盛合わせ(6本)」890円(税抜)

店長のおすすめが詰まった焼鳥の盛り合わせとなっています。
良質で新鮮な鶏肉を提供したいという想いから、メニューはその都度変わるそうです。備長炭で丁寧に焼き上げたこだわりの焼鳥をお楽しみください。

「よだれ鶏」490円(税抜)

お店の看板メニューでもある「よだれ鶏」は、お店に来たら是非、食べていただきたい一品。低温でじっくりと火を通し、しっとりと柔らかい鶏肉にピリ辛ダレをたっぷりとかけました。ピリっと辛いタレで、お酒がよく進むこと間違いなしですね。

「ポテサラ鶏チャー」390円(税抜)

低温調理された柔らかい鶏肉とポテトサラダの組み合わせ。
お店自慢の鶏肉とお酒のお供には欠かせないポテトサラダを一度に堪能することができます。

「鶏煮込み」490円(税抜)

鶏の旨味がギュッと詰まった煮込みとなっています。
じっくりと煮込んでいるので、お肉がとても柔らかくほっこりする味わいとなっています。また、キャベツが豪快に使われているので、ボリュームも満点です。

左「カドクラサワー」490円(税抜)/「大玉紀州南高梅　蜂蜜漬けサワー」490円(税抜)

『カドクラ商店』では、全国から取り揃えた焼酎や日替わりの日本酒などを種類豊富に取り揃えています。
その中でも名物の「カドクラサワー」は、凍らせたレモンを丸ごと1個使用し、飲み進める度にレモンが溶け出し味に深みが増します。
凍らせた大粒の南高梅が入った「大玉紀州南高梅　蜂蜜漬けサワー」は、ほんのりとした甘さと酸味がたまらない一杯です。
是非、こだわりの焼鳥と一緒にお楽しみください。