肥後橋駅7番出口から徒歩1分の『四国SAKABA 肥後橋店』は、2017年11月にオープンした四国のご当地料理とお酒を楽しめる居酒屋です。
高知、徳島、香川、愛媛、各県を代表する郷土料理を始めとした県の魅力が集結したメニューは、大阪にいながらも四国を満喫した気分を味せてくれます。

112席の座敷席や掘りごたつ席に、団体様でも利用可能な大型個室席も完備しているので、新年会や各種宴会にも使い勝手の良いお店です。ぜひ足を運んでみて下さいね！

「骨付鶏」親 1,280円、ひな 780円 （税抜）

鶏の足を丸ごと1本焼き上げる豪快な料理「骨付鶏」は、「親」と「ひな」の2種類から選べます。
写真の「親」は、しっかりとした歯ごたえと旨みが特徴。
柔らかくジューシーな「ひな」と、食べ比べてみるのも良いですね。

「ジャン麺」880円（税抜）、ハーフ 480円（税抜）※ランチ 780円（税抜）

高知県民の間で話題沸騰の「ジャン麺」は、ニラ、卵、ホルモンの入ったあんかけ麺です。
ランチメニューでは780円とちょっとお得に楽しめるので、ランチタイムにも足を運んでみてはいかがでしょうか？

「B級グルメ 今治名物 焼豚玉子飯」680円（税抜）

ご飯の上に焼豚と半熟玉子を乗せて、甘辛ダレを絡めた愛媛のB級グルメ。
「早い！安い！うまい！」が地元民の気質にあって、愛媛では評判のメニューなんだとか！

「藁焼きカツオのタタキ 塩・タレ」大 1,480円（税抜）小 980円（税抜）

「藁焼きカツオのタタキ」は、写真の高知産「土佐の塩丸」で味付けした「塩」と、厳選した醤油・酢で作った「タレ」の2種類から選べます。
炙ったカツオにたっぷりの薬味を添えて頂くのが高知流で、お店では高知産「天日塩」または「熟成ポン酢タレ」をお好みでつけて頂きます。

「海賊焼き 醤油・すだち」1,480円（税抜）

素潜りで貝を採る海女漁が盛んだった徳島県南部では採れたての魚介類を焼いて食べていたことが「海賊料理」のはじまりです。新鮮な魚介をお席で焼いて、徳島のすだち果汁と醤油でお召し上がりください。

「四国おいでんよコース」3,500円(税込)

『四国SAKABA 肥後橋店』では、四国の郷土料理が存分に満喫出来る宴会コースを用意しています。
「四万十鶏のつみれ鍋」をメインとする全11品のお料理に2時間の飲み放題もついて3,500円！寒い冬にぴったりなお鍋を突きながら、ワイワイ宴会しませんか？

【四国おいでんよコース概要】
価格：3,500円（税込）
内容：全11品
・しょうゆ豆
・愛媛八幡浜ヒサシ水産 じゃこ天
・藁焼きカツオの塩タタキ
・鳴門金時のポテトサラダ
・今治焼き鳥 皮
・せんざんき
・四万十鶏のつみれ鍋
・讃岐うどん
・宗田屋甘口玉子焼き
・今治名物 焼豚玉子飯
・南の国の高知アイス アイスクリン
受付人数：4名様〜60名様
※食材の仕入れの関係で、料理内容が変更となる場合がございます。

いかがでしたか？
四国四県、どの県も目を引く料理が揃っていますね！
薬味たっぷりの炙りガツオも豪快骨付鶏も焼豚玉子丼も、全て地元民が生み出した食の宝です。大阪にいながら四国の味を満喫できるのも、最大の魅力。
ぜひ足を運んでみて下さいね。