出ました、こちらが「おしるこラーメン」の正体です！
中華そばのスープにあずきを混ぜ合わせ、生クリームをトッピング。見るからに甘そう・・・！

開発したのは、「濃厚醤油中華そば いせや 玉津店」の高宮店長。常連のお客様から「醤油ラーメンが辛い」と話をされた時に思いつき、すぐに試作に取りかかったのだそう。

辛さを消すため生クリームやチョコレートなどをスープと配合してみるも、失敗の連続。諦めず何度も試作に挑戦するうち、「あずき」に辿り着いたとのこと。

あずきをスープと混ぜると、醤油の味と合わさり、ほどよい甘さのスープに。また、1度失敗に終わってしまった生クリームをトッピングにのせてみると、まろやかなスープのラーメンが完成したのです。

非常識の連続となったラーメンを前に、スタッフからは「不味そう！」「店長何を作ってるの？」と超不評。しかし、高宮店長は「世の中そんなに甘くない、ラーメンぐらい甘くたってええやんか」と自信満々です。