東武東上線 東武練馬駅から徒歩3分にある『松田家 東武練馬店』は、このエリアで唯一の家系ラーメンが楽しめるお店。2018年1月でオープン1周年を迎えました。外観をはじめ店内も清潔感があり、女性のお客様も気軽に入ることが出来ますよ。営業時間は11時から深夜の2時までやっているので、近くの居酒屋で飲んだ後に締めのラーメンを食べに行くのもいいですね。

まずはじめにご紹介するのは『松田家 東武練馬店』の一番人気「豚骨醤油」。こちらのお店では家系だけあって、麺の硬さ、油の量、味の濃さを選ぶことが出来ます。自分の好みに合わせて調整してみてくださいね。
通常の「豚骨醤油」には、チャーシュー、ほうれん草、大判海苔3枚がトッピングされています。野菜増しや海苔増し、味玉などのトッピングは100円から追加できますが、祝日を除く平日18時までなら1つだけ無料で付けることが出来ますよ。
さらに、ライスも無料なのでラーメンと一緒に食べてみてください。お店が推薦する食べ方でいただくのがおすすめですよ。

『松田家』自慢の豚骨スープは、豚骨独特の臭みがほとんどなく、濃厚だけどまろやかな味わいに仕上がっています。特製醤油ダレと油の風味が濃厚スープをより引き立てています。

チャーシューは炙ることで香ばしくし、一口でお肉のうま味をしっかりと楽しむことが出来ますよ。

麺は濃厚なスープに負けないもっちりとした太麺を使用しています。食べ応えがあるだけでなく、濃厚なスープをしっかりと絡めていただきます。

こちらは人気の「豚骨醤油」に、お店オリジナルブレンドの調味料で辛さを加えた「旨辛醤油」です。こちらは通常のチャーシュー、ほうれん草、大判海苔3枚に加え、青ネギのトッピングが付きます。

濃厚な豚骨スープに辛さが加わることでよりやみつきになる味わいに。王道の「豚骨醤油」もいいですが、辛いもの好きにはこちらのラーメンがおすすめです。

サイドメニューの中で1番人気の「まかない丼」は、白米の上に刻み海苔をのせ、その上にメンマ、チャーシュー、味玉、青ネギをトッピングした一品です。
チャーシューはサイコロ状にカットし、香ばしく炙ってのせています。味玉は黄身がきれいなゼリー状で濃厚な味が楽しめます。メンマの食感をアクセントに、すべての具材をレンゲにのせていただきましょう。
また、ラーメンのスープと合わせていただくのもいいですね。

『松田家』で提供している餃子は、野菜が入った餡を分厚い皮で包んだ食べ応えのある一品です。ニンニクなしなので、仕事の合間に餃子も食べたい方や女性の方など、臭いを気にすることなく楽しめますよ。

いかがでしたか？
今回ご紹介した『松田家 東武練馬店』は、臭みの少ない濃厚な豚骨スープが特徴的な家系ラーメンが楽しめるお店です。平日の18時までならトッピングが一つとライスが無料で楽しめるだけでなく、家族連れのお客様にはお子様にジュースを1杯サービスしてくれるなど、嬉しい特典がたくさんありますよ。
東武練馬で家系ラーメンを食べるならぜひ、『松田家』に行ってみてくださいね。