『レストランせんごく』のオリジナルメニューでもある「ステーキハンバーグ」。
通称“ステバー”と呼ばれ長年愛されている味です。
細切りにした上質なステーキ用の赤身肉を、つなぎを一切使わずに成形しているので、ステーキでもない、ハンバーグでもない独特の肉感が味わえます。

赤身肉が多いアメリカ産牛肉の中でも、サシが程よく入ったアンガス牛のリブロースを使った「プレミアムせんごくステーキ」。
やわらかな肉質が特徴で、噛みしめるとしっかりした肉々しさとジューシーな脂が口の中に広がります。
ソースは「ガーリックソース」「せんごくバター」「おろし醤油」「わさび醤油」「シャリアピンソース」の5種類から選べます。
ちなみに「せんごくバター」は、創業者の方が修行中に作りあげたソースなんだとか。
バターの油分とコクが肉の脂となじみ、旨みが増幅するとお客様からも好評です。

自家製のデミグラスソースとともにゴロゴロとした牛バラ肉を6時間じっくりと煮込んた「ビーフシチュー」。
お肉はかなりの大きめにカットされていますが、ホロホロ崩れるほどの柔らかさになっているので、小さな子供でも美味しく食べられます。
肉の旨味が凝縮した濃厚なソースは、ステーキなどのつけ合わせに添えられているポテトに付けて食べるのもおすすめです。

お肉を食べると、合間にさっぱりとしたサラダも食べたくなりますよね。
そんなときには「しらすと豆腐の明太子風味サラダ」をどうぞ。
なめらかな口当たりの豆腐とシャキシャキとした野菜がさっぱりと口の中の脂を流してくれます。

『レストランせんごく』では、ちょい飲みができるおつまみメニューも豊富に揃っています。
こちらの「イカのバター炒め」は、運ばれてきた瞬間からバターの優しい香りがふわっと香ります。
プリッとしたイカにしっかりとした塩気のソースがからんで、ビールやワインなどのお酒がグイグイ進む味に仕上がっています。

弾力のある食感が楽しめる「タコのカルパッチョ」はトマトの酸味やかいわれ大根のピリッとした辛みがアクセントになっています。
オリーブオイルを使ったバジルソースの豊かな香りがすっと鼻を抜ける爽やかなメニューです。

大人数でのお食事や飲み会の際に便利な、コース料理も用意されています。
肉料理が3品もついているので、ボリューム抜群！男性も満足できるラインナップなのではないでしょうか。
もちろん飲み放題もセットになっているので、沢山お酒を飲む方がいても安心ですね。

＜＜「肉三昧コース」概要＞＞
■内容
・料理7品
「前菜」「サラダ」「一品料理」「鶏肉料理」
「豚肉料理」「ステーキ」「デザート」
・2時間飲み放題（ラストオーダーは30分前）
■価格
・4,500円（税込）
■注意事項
・前日までの予約が必須
・3名様以上からご利用可能