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【東長崎】旬の味覚はパスタで楽しもう!季節野菜をたっぷり使った創作イタリアンが楽しめる『Bonds』 [PR]

東長崎から徒歩3分にある『Bonds』は、産地直送の季節食材を使った創作料理が楽しめます。その中でも旬の野菜をふんだんに使った自慢のパスタは見逃せません!「ペペロンチーノ」や「本日野菜のトマトパスタ」など旬の味覚が大集結したパスタが楽しめます。具材はもちろんのこと、小麦香るモチモチの生パスタにも注目!東長崎でお店を探す際はぜひ、参考にしてみてくださいね。

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東長崎駅から徒歩3分。産地や旬にこだわった素材で作る創作料理が楽しめるバル『Bonds』

東長崎駅南口から徒歩3分。『Bonds』は、産地直送の食材を使った創作料理が楽しめるお店です。季節によって使う食材が変わるので、その時の旬の味覚を味わうことが出来ますよ。
こだわりの肉料理はハーブ豚を使った「ブロシェット」ですが、季節によって鹿や猪のジビエをはじめ、岩牡蠣なども提供しています。お店に行くたびに変わるこだわりの創作料理が楽しめますよ。
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こだわりは山形県庄内産のハーブ豚!6種類の部位を「ブロシェット」で楽しもう!

「ブロシェット」380円(税抜)または。450円(税抜)
「ブロシェット」には、山形県の庄内ハーブ豚を使用しています。部位は「バラ・肩ロース・タン・カシラ・レバー・つくね」の全6種類あり、全て庄内ハーブ豚です。臭みが少なく甘みのあるお肉なので、新鮮な野菜と合わせてシンプルな串焼きで楽しめます。

産地直送にこだわった旬の野菜を使用!

『Bonds』は、お肉だけでなく野菜にもこだわり、季節に合った旬の野菜を産地直送で仕入れています。食材は主に静岡や新潟から取り寄せおり、季節に合わせて仕入れる産地を見極めてその時期にいいものを楽しむことが出来ますよ。

旬の味覚をパスタで!仕入れで変わる季節野菜がたっぷり詰まってます。

「季節野菜のアーリオ・オーリオパスタ」パスタは全て980円(税抜)
写真のパスタは、キャベツとエリンギ、ベーコンを使ったアーリオ・オーリオ。旬の野菜をたくさん使っているので、季節が変われば使用する具材も変わります。
他にも「ペペロンチーノ」をはじめ、「本日野菜のトマトパスタ」、「カッカ辛いアラビアータトマトパスタ」など、好きな味付けで旬の味覚がつまったパスタがいただけます。
生パスタを使っているので、小麦の香りとモチモチとした食感も楽しめますよ。

ワイン好き必見!全28種類ほど揃えるワインは全て自然派!

「ワイン」1杯500円〜(税抜)
定番のカクテルも提供していますが、一番こだわっているのが全て自然派で揃えた全28種類ほどのワイン。
1杯500円からとリーズナブルに楽しめるので、ワイン好きの方はもちろん、ワイン初心者の方でも気軽に楽しむことが出来ます。たくさん飲みたい方は「がぶ飲みワイン」もおすすめです。
何を頼んだらいいか迷ったら、ワインを熟知したスタッフに聞いてみてください。丁寧に好みを聞いてくれますよ。

さくっと飲みたいときやお酒に合わせたい一品料理はこれがおすすめ!

「ほほ肉のトマト煮込み」540円(税抜)
こだわりのワインと一緒にいただきたいタパスを数多く用意しています。その日の仕入れによって変わるおすすめは、店内の黒板メニューに書いてありますよ。タパスは480円〜780円とリーズナブルなので、たくさんのタパスを少しずつ楽しむ事が出来ますね。
「焼き茄子のカルパッチョ」780円(税抜)
女性人気の高いこちらのタパスは、焼いた茄子を薄く叩いて伸ばし、ガーリックの香り付けをしたカルパッチョ。とろけるような茄子とガーリックの香りが食欲をそそります。白ワインに合わせていただくのがおすすめですよ。

おわりに

今回ご紹介した『Bonds』は、東長崎駅より徒歩3分にある創作料理が楽しめるお店です。旬の食材を使った料理や自然派ワインにこだわっています。リーズナブルな価格で楽しめるので、ふらっと立ち寄って1杯飲んでいったり、ガッツリ系の肉料理を食べに行ったり、様々なシーンで利用出来ますね。
東長崎エリアでお店を探す際はぜひ、参考にしてみてくださいね。
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