提供:
29ON
0
お気に入り
3月の『29ON代官山店』は春の食材とのコラボ企画!春を先取る限定メニュー! [PR]
『29ON 代官山店』の3月メニューは、始まりから終わりまで春を味わう創作コースです。 春が旬の食材は、色彩も豊かで見た目も華やか、お肉の組み合わせも抜群! 特に、前菜のいちごと菜の花とお肉の組み合わせは新感覚の一品。そしてタン!きっと一本まるまる出されても食べられる、と思わせる一皿です。
- 29ON(ニクオン)
- 完全会員制の焼かない焼肉屋『29ON』の公式...
春があふれ出す!低温調理肉と旬の食材たっぷりの3月コース始まります。
代官山店、3月のコースは一品一品に今が旬の食材を使用して、始めから終わりまで春を味わえるコースとなっています。
見た目、味覚、食感...五感をフル稼働させる仕上がりです。美味しく春を感じて頂ける、代官山3月コースのスタートです!
見た目、味覚、食感...五感をフル稼働させる仕上がりです。美味しく春を感じて頂ける、代官山3月コースのスタートです!
スープと前菜から春満載!いちごとお肉の意外な組み合わせも納得の美味しさ!
「春の香りのコンソメスープ」
コンソメスープにかきたまと、今が旬のグリーンピース、低温調理牛のササミを浮かべました。
グリーンピース苦手な方もぜひ一口。旬の生のグリーンピースで春を感じる、コースの1品目に相応しいスープです。
コンソメスープにかきたまと、今が旬のグリーンピース、低温調理牛のササミを浮かべました。
グリーンピース苦手な方もぜひ一口。旬の生のグリーンピースで春を感じる、コースの1品目に相応しいスープです。
「和牛と菜の花、いちごの白和え」
いちごが可愛らしく目を引く1品。白和えには西京味噌で味付けしています。
お肉といちごはぜひ一緒に召し上がってください。いちごの酸味とお肉の旨みが味わったことのない美味しさ。添えてある菜の花の苦味もアクセントです。
いちごが可愛らしく目を引く1品。白和えには西京味噌で味付けしています。
お肉といちごはぜひ一緒に召し上がってください。いちごの酸味とお肉の旨みが味わったことのない美味しさ。添えてある菜の花の苦味もアクセントです。
薄切りサーロインがお花畑に?!見た目も楽しいお肉の饗宴も最高潮!
「薄切り和牛サーロイン春の彩り」
お花畑のようなサーロインの登場です!
味付けに「桜マヨネーズ」を使用、桜の葉が混ざっていて色が緑色に出ています。
トッピングにとびっ子とピンクペッパー、食べられるお花エディブルフラワーとスプラウト。いつもの様にクルッと巻いて一口で食べると、とろけるお肉にプチプチとびっ子とピンクペッパーの食感が面白い1品です。
お花畑のようなサーロインの登場です!
味付けに「桜マヨネーズ」を使用、桜の葉が混ざっていて色が緑色に出ています。
トッピングにとびっ子とピンクペッパー、食べられるお花エディブルフラワーとスプラウト。いつもの様にクルッと巻いて一口で食べると、とろけるお肉にプチプチとびっ子とピンクペッパーの食感が面白い1品です。
「厚切り鴨胸肉 八丁味噌とゴルゴンゾーラのソース」
厚切りの鴨肉に、八丁味噌とゴルゴンゾーラをみりんで調和させたソースをかけて。
お肉をかじると、口に飛び出した肉汁とソースが絡み合い、口中に旨みが爆発します!
添え物のグリルした芽キャベツも、旬の今しか味わえない美味しさです。
厚切りの鴨肉に、八丁味噌とゴルゴンゾーラをみりんで調和させたソースをかけて。
お肉をかじると、口に飛び出した肉汁とソースが絡み合い、口中に旨みが爆発します!
添え物のグリルした芽キャベツも、旬の今しか味わえない美味しさです。
春の食材をふんだんに盛り込んだコースも最終章へ、お肉もガツンとお召し上がりください!
「極厚牛タンとゴロゴロ野菜の和風あんかけ」
29ON名物極厚牛タンに、存在感バツグンのお野菜あんかけをかけました。
和風のあんかけの甘さとタンの甘さが抜群の美味しさ!ぶ厚いタンの食感に負けない野菜のゴロっと感も嬉しい1品です。
29ON名物極厚牛タンに、存在感バツグンのお野菜あんかけをかけました。
和風のあんかけの甘さとタンの甘さが抜群の美味しさ!ぶ厚いタンの食感に負けない野菜のゴロっと感も嬉しい1品です。
「春野菜の梅味噌ダレ」
お口直しに、これまた今が旬のウドを。
梅でお味付けしさっぱりと頂けます。
お口直しに、これまた今が旬のウドを。
梅でお味付けしさっぱりと頂けます。
ここで登場!低温調理のジューシーな肉汁を口いっぱいに広げて。
もちろん、ベストの状態で仕上げた低温調理肉をシンプルにご賞味あれ!
お肉の柔らかさ、肉汁のジューシーさが低温調理の真骨頂です!
お肉の柔らかさ、肉汁のジューシーさが低温調理の真骨頂です!
「29ONの筍ご飯」
締めはたけのこご飯です。もちろん低温調理したお肉の細切れも入っています。
お肉とご飯で間違えない美味しさ!最後までお肉と春を味わってくださいませ。
締めはたけのこご飯です。もちろん低温調理したお肉の細切れも入っています。
お肉とご飯で間違えない美味しさ!最後までお肉と春を味わってくださいませ。
3月代官山コースでたっぷりお肉と春を堪能!
いかがでしたか?
旬の食材は、いまが一番美味しく味わえる時期です。
お肉と春の食材を、コースいっぱいで堪能してください。
皆さまのご予約をお待ちしております!
旬の食材は、いまが一番美味しく味わえる時期です。
お肉と春の食材を、コースいっぱいで堪能してください。
皆さまのご予約をお待ちしております!
\ SNSでシェア /
- 29ON(ニクオン)
- 完全会員制の焼かない焼肉屋『29ON』の公式アカウントです。
アクセスランキング
1
1/23〜|まるで宝石箱!6種類のスイーツを詰め込んだ「バレンタイン・ルージュ」を販売『ホテル日航プリンセス京都』
グルメライターAI
2
仙台駅|牛100%手ごねハンバーグが胃袋を掴む!白米必須の肉料理『肉愛惚れ』が2/1誕生
favy
3
2/2〜|月火水は生ビール&ハイボールが1杯100円!『汐留横丁』2周年感謝祭を見逃すな
favy
4
1/30〜|総重量500g超!本場帯広の味を再現した牛ホルモン&豚肩ロース丼を発売『伝説のすた丼屋』
グルメライターAI
5
【2026年版】東京駅で買えるバレンタインチョコ特集🤍今しか買えないご褒美チョコをGETしよう!
emiko
オススメ記事
1
生ビールが実質無料!ほぼ半額のセットも!?『天神うまか横丁』に1000円ポッキリのお得セットが新登場
favy
2
富山駅|ビールだけで20通り超え!独自ブレンドに“泡だけ”も『PERFECT BEER KITCHEN』
favy
3
富山駅北口|富山初上陸のビール店に肉厚バーガー、麻辣湯も!『富山北口横丁』全店を一挙紹介
favy
4
富山駅すぐ│肉厚パティにチーズの雪崩!ハンバーガーカフェ『29LaB BURGER+Cafe』
favy
5
昆布消費量日本一の味!ソウルフード「おでん」や地酒を富山駅前すぐで『酒場オイオ』
favy
グルメイベント
1/30〜|総重量500g超!本場帯広の味を再現した牛ホルモン&豚肩ロース丼を発売『伝説のすた丼屋』
1月30日(金)
〜
1/30〜|行列必至の『株式会社マーボードウフ』が幕張メッセに!羊肉の麻婆丼を限定販売
1月30日(金)
〜
2月2日(月)
1/29〜|注目はプリプリの生海老握り!韓国グルメ食べ放題がさらにパワーUP『ニラックスブッフェ』
1月29日(木)
〜
2月25日(水)
1/27〜|「75BEER」新作は首里王朝蜂蜜の琥珀エール!香ばしさと豊かなコクを堪能『オリオンビール』
1月27日(火)
〜
生ビールが実質無料!ほぼ半額のセットも!?『天神うまか横丁』に1000円ポッキリのお得セットが新登場
1月27日(火)
〜
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

