虎ノ門駅より徒歩5分の場所にある『WINE FACTORY』。豊富なワインと豪快な肉料理が楽しめるダイニングバーです。
オフィス街の中にあることから、休日の穴場スポットとも言われています。
またディナータイムには、ソムリエが常駐しており、あまりワインに詳しくない方でもしっかり楽しめますよ。

「ブラックアンガス牛ザブトン・サーロイン・リブロースの盛り合わせ」（3,180円/税抜）
希少部位を含む3種類の肉盛り合わせです。ザブトン・サーロイン・リブロースと3種類の食べ比べが楽しめるので、注文に迷ったときにはこちらのメニューを頼む方が多いんだとか。
それぞれの部位は、添えられている結晶塩・デミグラスソース・マッシュポテトと合わせていただきます。
また、生野菜や焼き野菜は4種以上用意。日によって内容は変わりますが、山形県から産地直送の新鮮な素材を使用。箸休めとしてつまむ事もできます。

「丸ごとパルミジャーノチーズを使ったチーズリゾット」（1,380円/税抜）
イタリアチーズの王様とも呼ばれる「パルミジャーノレッジャーノ」を使用した「リゾット」です。
仕上げは、チーズ釜を使って目の前で絡めるので、湯気とともにチーズの香りが広がり食欲を掻き立ててくれます。
そのまま食べてももちろん美味しくいただけますが、お好みでブラックペッパーをかけるとピリッとした辛味がアクセントになり、チーズの旨味がより引き立ちますよ。

「カマンベールチーズのチーズフォンデュ」（1,580円〜/税抜）
「白糠酪恵舎（しらぬからくけいしゃ）」のカマンベールチーズを贅沢に丸ごと一つ使用した「チーズフォンデュ」です。
チーズの濃厚なコクやうま味をダイレクトに味わえるとお客様からも好評なメニューです。
チーズソースは、ベーシック・チェダー・ブルーチーズの3種から選ぶことができ、ともに楽しめる食材も3種のセットから選べるので、人数やシーンによって使い分けることも出来ますね。

＜＜選べる食材セット詳細＞＞
・「ポテトとバゲット」　（1,580円/税抜）
・「16種の彩り野菜」　　（1,880円/税抜）
・「16種野菜とステーキ」（2,180円/税抜）※ブラックアンガス牛使用

「各種ボトルワイン」（1,980円〜/税抜）
『WINE FACTORY』では、グラスワインを常時10種以上揃えています。様々な種類を飲みたい！という時にはグラスワインを楽しむのもいいですね。
またボトルワインは1,980円〜と直輸入しているからこそ出来る価格設定で提供しています。
ソムリエも常駐しているので、迷ったときには是非、おすすめのワインを聞いてみてくださいね。

「15種類のスパークリング＆ワインビュッフェ」（1,580円/税抜）
『WINE FACTORY』では「ワイン」の飲み放題も用意されています。
飲み放題には、なんとスパークリングワインやサングリアを含む15種のワインがラインナップ！
お肉に合うものから変わり種の甘口の赤ワイン、「ランブルスコ」など幅広く味わえるのが嬉しいポイントですね。

＜＜「ワインビュッフェ」詳細＞＞
■内容
・スパークリングワイン、サングリアを含む15種のワインが90分飲み放題
■価格
・1,580円（税抜）

豊富なワインを飲み放題で楽しみながら料理を味わえる『WINE FACTORY』をご紹介いたしました。
ぜひこの機会にお店に足を運んで、ソムリエが厳選したワインとともにガッツリお肉を味わってみて下さい。