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提供: 三代目たっちゃん
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【武庫之荘】人気お好み焼きの秘密はソースにあり!理想を追求し続けたこだわりの味とは『たっちゃん』 [PR]

武庫之荘駅が最寄りの『三代目たっちゃん』。お好み焼きや韓国テイストの一品料理が頂けます。中でも、味付けの要になるソースやドレッシングにこだわっており、自家製で理想の味を実現。お客様の中には自宅でも味わいたいと販売を希望する声もあるのだとか。味付けの鍵になるタレやソースを活かした人気メニューをご紹介します。

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家族や仲間と一緒に名物お好み焼きや韓国料理が楽しめる!『三代目たっちゃん』

阪急神戸線武庫之荘駅よりバスで武庫元町降車後すぐの『三代目たっちゃん』。
食材やソースにこだわったお好み焼きだけでなく、焼肉店出身の店主が提案する韓国料理テイストの一品料理が楽しめます。
今回は、『三代目たっちゃん』でぜひ味わって頂きたい人気メニューをご紹介します。
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初来店時、迷ったときはこれを頼むべし。「たっちゃん玉」

「たっちゃん玉」1,100円(税抜)
豚、いか、スジコン、油かす、えび、がバランス良く散りばめられているお好み焼き。
初めて来店する人や何を注文しようか迷っている人に、お店の方が勧める名物です。
どこから頂いてもゴロゴロと具だくさんで食べ応えがあるメニューです。
"ヤンニンジャン"という、オリジナルで作った韓国の辛味噌が用意されており、つけて頂くのがおすすめなんだとか。

ジューシーさと歯ごたえがポイント「イカかすスジそば」

「イカかすスジそば」1,100円(税抜)
牛の小腸をまるごと揚げた油かす、希少部位である牛のアゴスジ、イカを入れた焼きそば。
油かすとアゴスジが入ることでジューシーな味わいを楽しむことができます。
たっぷり入ったキャベツやイカの歯ごたえもアクセントとなっています。
味付けのポイントとなるソースは、長田と灘から2種類ずつ仕入れ、4種類をブレンドしているのだとか。
お酒を飲みたい人にはしっかりとした辛口の味付けに、ファミリーで来店している人にはお子さんも頂けるように甘口に、調整もしてくれるそうですよ。

韓国で出会った忘れられない味を『たっちゃん』流にアレンジ。「チーズタッカルビ」

「チーズタッカルビ」980円/大 1,680円(共に税抜)
店主が焼肉店で育ったこともあり、『たっちゃん』には韓国料理のテイストを取り入れたメニューが揃います。
「チーズタッカルビ」は、実際に店主が韓国に行った際出会った味が忘れられず、現地の人に教えてもらったレシピをアレンジした思い入れの強いメニューです。
通常使われるコチュジャンは少なめに、香味野菜を多めに使用したタレは、甘み、辛み、爽やかさ、にんにくのガツンとしたインパクトがバランス良く感じられます。
こだわりのタレに漬けた鶏肉をナチュラルチーズにしっかり絡めて頂きましょう。

販売してほしい!という声が上がるドレッシングをかけたサラダも人気!

「たっちゃんサラダ」500円/ハーフ300円(共に税抜)
チョレギサラダをイメージして作られたサラダ。
5種類の野菜のサラダに、オリジナルの焼肉のタレと健康酢、ポン酢を合わせたドレッシングをかけて提供されます。
ドレッシングは"家でも食べたいから売ってほしい"という声がお客さんから多くあがったため、販売もしているというファンの多い一品です。
「たこたこサラダ」700円/ハーフ500円(共に税抜)
「たっちゃんサラダ」にタコをプラスしたもの。
ドレッシングも「たっちゃんサラダ」のドレッシングに、"酢醤(チョジャン)"という辛みと酢の爽やかさを加えています。
野菜だけでは物足りない、ガツンとした味わいのドレッシングでサラダを頂きたいときはこちらをチョイス。

美味しさの秘密は安心・安全の手作りタレとドレッシング!

『三代目たっちゃん』では、安心・安全にこだわって、味付けのソースやタレを手作りしています。
お好み焼きや焼きそば、サラダにとって、ソースやドレッシングは切っても切れない重要なポイント!
ここでしか頂けない味が楽しめますよ。

人気メニューを一度に楽しめるランチメニューもおすすめです。

「ランチセット」880円(税抜)〜
ディナータイムと同じアラカルトを頂くこともできますが、ランチタイム限定のセットも用意されています。
お好み焼き、焼きそば、オムそば、サラダなどがすべてハーフサイズで頂けるセットが1,000円以下で楽しめます。
様々な味を一度に楽しめるランチタイムは狙い目です!

家族や仲間と『たっちゃん』でこだわりお好み焼きや韓国料理を楽しもう。

いかがでしたか?
お好み焼きや焼肉・韓国料理からヒントを得たオリジナルメニューが頂ける『三代目たっちゃん』。
味の要となるタレやドレッシングは手作りで、『たっちゃん』でしか楽しめない味に出会えそうです。
ぜひ、家族や仲間と足を運んでみてくださいね。
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