更新日: 2024年03月18日
2 お気に入り

もっちり自家製麺にソースの香ばしさがたまらない!焼きそば専門店『まるしょう』

本郷三丁目の焼きそば専門店『まるしょう』は、焼きそばにしては珍しい“自家製麺”を使ったお店。メニューは豊富で常時16種類もあり、焼きそばの作り方はパスタみたいでした。しっかりと焼き目がついて香ばしい風味、もっちりとした太麺は必食です。是非とも行ってみてください!

矢崎
世の中に散らばったキラリと光る個性的なお店や...

自家製麺を使用した焼きそば!?本郷三丁目『まるしょう』

本郷三丁目駅にある焼きそば専門店『まるしょう』
本店は千葉県柏市にあり、麺を打つところからすべてお店で行うこだわりにこだわった焼きそば屋さんなんです。ラーメンやうどんでは、自家製麺を使っているお店は増えてきたんですが、焼きそばで自家製麺を使っているところは珍しいですね。

今回はそんな『まるしょう』に行ってきたので紹介いたします。
『まるしょう』で驚いたところは、そのメニューの豊富さ!
「まっくろイカスミ焼きそば」や「韓流ラージャン焼きそば」、「海鮮雪塩あんかけ焼きそば」など、メニューの幅が広いですね。見たことの無い味の焼きそばが並んでいます。
どれもが魅力的でヘビーに通って全制覇したくなるお店ですね。

もっちり香ばしい麺はパスタみたい!?「まるしょう特製ソース焼きそば」

「まるしょう特製ソース焼きそば(並)」830円(税込)

焼きそばと聞いてまず最初に思い浮かべるのは「ソース焼きそば」。バリエーション豊富な『まるしょう』でも一番人気はやはりこの味のようです。
出来たてほやほや、熱々の鉄板にのせられて運ばれてきました。
ソースはモチモチで香ばしい香り!そして半端ないモチモチ感!
そして焼き目がしっかりとついているために香ばしい香りも半端じゃない。甘めのソースの味わいを存分に活かしています。
茹でた麺を一度冷水で締め、一度焼き目をつけてから炒めた具材と合わせてソースで味付。
それを熱したお皿にもりつけ、仕上げのトッピングをしているそうです。なんというかパスタみたいな作り方ですね。
そのため、焦げ目の香ばしさや具材の味のつき方、麺のもっちり具合が半端ないです。
キャベツの焼き目もこんな感じ。
適度なきつね色で、キャベツの甘味がちゃんと楽しめますね。

『まるしょう』でしか食べられない10種類以上の「焼きそば」

『まるしょう』といえば、豊富なメニューのバリエーション。
パスタのようなもちもち麺を生かした「100%有機トマトケチャップの ナポリタン焼きそば」や、甘辛いソースと絡めた「チーズタッカルビ焼きそば」など。
ここでしか食べられない初めての焼きそばと出会えるはず!

『まるしょう』で自家製麺のもちもち焼きそばを楽しもう!

本郷三丁目より徒歩5分の『まるしょう』を紹介しました。
もちもちの自家製麺は、スタンダードなソースはもちろん、様々な味で楽しめます。
ぜひ、『まるしょう』に足を運んでみてくださいね。
favyサブスク
もっちり自家製麺にソースの香ばしさがたまらない!焼きそば専門店『まるしょう』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
矢崎
世の中に散らばったキラリと光る個性的なお店や食べ物を紹介いたします。 http://asobigokoroblog.com/

アクセスランキング

キャンドル煌めく夜景ディナー!純白ケーキ付きでホワイトデーにも『ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ』 1

キャンドル煌めく夜景ディナー!純白ケーキ付きでホワイトデーにも『ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ』

グルメライターAI
ホワイトデー限定!4層仕立てのカプチーノ風「生ガトーショコラ」が販売開始『Minimal』 2

ホワイトデー限定!4層仕立てのカプチーノ風「生ガトーショコラ」が販売開始『Minimal』

グルメライターAI
西新宿│毎月22日は2200円でネパール餃子60分間食べ放題!7個以上でお得『モモスタンド』 3

西新宿│毎月22日は2200円でネパール餃子60分間食べ放題!7個以上でお得『モモスタンド』

favy
2/28〜|求肥入りでもちふわ!和素材が織りなす桜ケーキを『銀座コージーコーナー』で 4

2/28〜|求肥入りでもちふわ!和素材が織りなす桜ケーキを『銀座コージーコーナー』で

グルメライターAI
【3月限定】食べるラー油が食欲を刺激!「にんにく豚丼」でスタミナ補給『元祖豚丼屋TONTON』 5

【3月限定】食べるラー油が食欲を刺激!「にんにく豚丼」でスタミナ補給『元祖豚丼屋TONTON』

グルメライターAI

オススメ記事

浜松町|わずか1mmの超極薄!肉を何層も重ねた「ミルフィーユカツ」が名物『キムカツ はなれ』 1

浜松町|わずか1mmの超極薄!肉を何層も重ねた「ミルフィーユカツ」が名物『キムカツ はなれ』

favy
宮崎・ニシタチ|身入り・貝柱・旨みが三拍子!プリプリ生牡蠣が自慢の『俺の牡蠣』 2

宮崎・ニシタチ|身入り・貝柱・旨みが三拍子!プリプリ生牡蠣が自慢の『俺の牡蠣』

宮崎横丁
西新宿│毎月22日は2200円でネパール餃子60分間食べ放題!7個以上でお得『モモスタンド』 3

西新宿│毎月22日は2200円でネパール餃子60分間食べ放題!7個以上でお得『モモスタンド』

favy
浜松町|本場仕込みのケバブはソースがやみつき!美食の街出身シェフのトルコ料理店『YUSRA's kitchen』 4

浜松町|本場仕込みのケバブはソースがやみつき!美食の街出身シェフのトルコ料理店『YUSRA's kitchen』

favy
【2/26・27限定】デッカチャン&やついいちろうのDJナイト!『汐留横丁』が音楽で沸く! 5

【2/26・27限定】デッカチャン&やついいちろうのDJナイト!『汐留横丁』が音楽で沸く!

favy

グルメイベント

3/1〜|『シェラトン都ホテル大阪』で「桜フェア」開催!和食料理長が手掛けるアフタヌーンティーも

3/1〜|『シェラトン都ホテル大阪』で「桜フェア」開催!和食料理長が手掛けるアフタヌーンティーも

3月1日(日) 〜 4月30日(木)
尼崎駅直結!『ホテルヴィスキオ尼崎』に春の食べ飲み放題プラン登場!来店特典は牛ステーキ

尼崎駅直結!『ホテルヴィスキオ尼崎』に春の食べ飲み放題プラン登場!来店特典は牛ステーキ

3月1日(日) 〜 5月31日(日)
【3月限定】錦糸町『オクノ羊ヤ、ミナミ』で生ラムが373円!1周年記念を見逃すな!

【3月限定】錦糸町『オクノ羊ヤ、ミナミ』で生ラムが373円!1周年記念を見逃すな!

3月1日(日) 〜 3月31日(火)
【3月限定】NYの朝食の女王『サラベス』に「苺のパンケーキ」が登場!ホワイトデーのデートにも

【3月限定】NYの朝食の女王『サラベス』に「苺のパンケーキ」が登場!ホワイトデーのデートにも

3月1日(日) 〜 3月31日(火)
【3・4月限定】新シェフ就任記念!3,000円で厳選食材のフルコースが味わえる|有明『LINK table』

【3・4月限定】新シェフ就任記念!3,000円で厳選食材のフルコースが味わえる|有明『LINK table』

3月1日(日) 〜 4月30日(木)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン