![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
更新日：
2024年03月18日
2
お気に入り
もっちり自家製麺にソースの香ばしさがたまらない！焼きそば専門店『まるしょう』
本郷三丁目の焼きそば専門店『まるしょう』は、焼きそばにしては珍しい“自家製麺”を使ったお店。メニューは豊富で常時16種類もあり、焼きそばの作り方はパスタみたいでした。しっかりと焼き目がついて香ばしい風味、もっちりとした太麺は必食です。是非とも行ってみてください！
- 矢崎
- 世の中に散らばったキラリと光る個性的なお店や...
自家製麺を使用した焼きそば!?本郷三丁目『まるしょう』
本郷三丁目駅にある焼きそば専門店『まるしょう』
本店は千葉県柏市にあり、麺を打つところからすべてお店で行うこだわりにこだわった焼きそば屋さんなんです。ラーメンやうどんでは、自家製麺を使っているお店は増えてきたんですが、焼きそばで自家製麺を使っているところは珍しいですね。
今回はそんな『まるしょう』に行ってきたので紹介いたします。
本店は千葉県柏市にあり、麺を打つところからすべてお店で行うこだわりにこだわった焼きそば屋さんなんです。ラーメンやうどんでは、自家製麺を使っているお店は増えてきたんですが、焼きそばで自家製麺を使っているところは珍しいですね。
今回はそんな『まるしょう』に行ってきたので紹介いたします。
『まるしょう』で驚いたところは、そのメニューの豊富さ！
「まっくろイカスミ焼きそば」や「韓流ラージャン焼きそば」、「海鮮雪塩あんかけ焼きそば」など、メニューの幅が広いですね。見たことの無い味の焼きそばが並んでいます。
どれもが魅力的でヘビーに通って全制覇したくなるお店ですね。
「まっくろイカスミ焼きそば」や「韓流ラージャン焼きそば」、「海鮮雪塩あんかけ焼きそば」など、メニューの幅が広いですね。見たことの無い味の焼きそばが並んでいます。
どれもが魅力的でヘビーに通って全制覇したくなるお店ですね。
もっちり香ばしい麺はパスタみたい!?「まるしょう特製ソース焼きそば」
「まるしょう特製ソース焼きそば（並）」830円（税込）
焼きそばと聞いてまず最初に思い浮かべるのは「ソース焼きそば」。バリエーション豊富な『まるしょう』でも一番人気はやはりこの味のようです。
出来たてほやほや、熱々の鉄板にのせられて運ばれてきました。
焼きそばと聞いてまず最初に思い浮かべるのは「ソース焼きそば」。バリエーション豊富な『まるしょう』でも一番人気はやはりこの味のようです。
出来たてほやほや、熱々の鉄板にのせられて運ばれてきました。
ソースはモチモチで香ばしい香り！そして半端ないモチモチ感！
そして焼き目がしっかりとついているために香ばしい香りも半端じゃない。甘めのソースの味わいを存分に活かしています。
そして焼き目がしっかりとついているために香ばしい香りも半端じゃない。甘めのソースの味わいを存分に活かしています。
茹でた麺を一度冷水で締め、一度焼き目をつけてから炒めた具材と合わせてソースで味付。
それを熱したお皿にもりつけ、仕上げのトッピングをしているそうです。なんというかパスタみたいな作り方ですね。
そのため、焦げ目の香ばしさや具材の味のつき方、麺のもっちり具合が半端ないです。
それを熱したお皿にもりつけ、仕上げのトッピングをしているそうです。なんというかパスタみたいな作り方ですね。
そのため、焦げ目の香ばしさや具材の味のつき方、麺のもっちり具合が半端ないです。
キャベツの焼き目もこんな感じ。
適度なきつね色で、キャベツの甘味がちゃんと楽しめますね。
適度なきつね色で、キャベツの甘味がちゃんと楽しめますね。
『まるしょう』でしか食べられない10種類以上の「焼きそば」
『まるしょう』といえば、豊富なメニューのバリエーション。
パスタのようなもちもち麺を生かした「100%有機トマトケチャップの ナポリタン焼きそば」や、甘辛いソースと絡めた「チーズタッカルビ焼きそば」など。
ここでしか食べられない初めての焼きそばと出会えるはず！
パスタのようなもちもち麺を生かした「100%有機トマトケチャップの ナポリタン焼きそば」や、甘辛いソースと絡めた「チーズタッカルビ焼きそば」など。
ここでしか食べられない初めての焼きそばと出会えるはず！
『まるしょう』で自家製麺のもちもち焼きそばを楽しもう！
本郷三丁目より徒歩5分の『まるしょう』を紹介しました。
もちもちの自家製麺は、スタンダードなソースはもちろん、様々な味で楽しめます。
ぜひ、『まるしょう』に足を運んでみてくださいね。
もちもちの自家製麺は、スタンダードなソースはもちろん、様々な味で楽しめます。
ぜひ、『まるしょう』に足を運んでみてくださいね。
＼ SNSでシェア ／
- 矢崎
- 世の中に散らばったキラリと光る個性的なお店や食べ物を紹介いたします。 http://asobigokoroblog.com/
アクセスランキング
1
札幌駅直結│約30品の冬ブッフェに金柑・柚子の白いアフタヌーンティー！『JRタワーホテル日航札幌』の冬フェア
グルメライターAI
2
横浜駅すぐ│11/1〜上海蟹フェア！強火蒸しから土鍋チャーハンまで全7品のコースが登場『彩龍』
グルメライターAI
3
銀座・京都・神戸｜築約150年の料理旅館や文化財で過ごす聖夜！VMGのクリスマスディナー予約開始
グルメライターAI
4
11/1〜｜焦がしシナモン香る一杯も！紅茶のカクテル3種が『シェラトン都ホテル大阪』に登場
グルメライターAI
5
大分・福岡│冬仕立ての濃厚ビーフシチュードリアが10/27〜登場！冬の新作に注目『並木街珈琲』
グルメライターAI
オススメ記事
1
【神楽坂】全席電源・Wi-Fi＆設備充実！仕事や勉強が捗るコワーキングカフェ『TOKI CAFE』
favy
2
11/4〜8｜5日間だけの限定セット！『ODORiBA 大通バル』の3店がサッポロフービーバルに参加
favy
3
新宿三丁目｜平日16時まで210円お得！ホットドッグ×コーヒーのランチセット『coffee mafia 新宿』
favy
4
新横浜｜花椒がピリッと痺れる名物！「麻婆豆腐弁当」が新登場！『完璧麦酒飯店』
favy
5
10/31〜11/3｜静岡の新米×美黄卵のTKGセットが888円！新静岡セノバ『けのひ堂 ラボ』
favy
グルメイベント
神戸│キャラメリゼ洋ナシ×イチジクのザクザクパフェが11/1〜登場！『HARBOR CAFE』
11月1日(日)
〜
.jpg)
池袋│地上100mの夜景×30種以上のフリーフロー！ずわい蟹パスタ付きディナー『オーヴェスト』
11月1日(日)
〜
1月11日(月)
新橋│3時間飲み放題付きで5,500円！真鯛のカマ塩焼きも味わえる『鯛茶TOKYO』の忘新年会コース
11月1日(日)
〜
11/1〜予約｜桃とピスタチオのシュトレンに7種のクッキー缶！『GARDEN HOUSE』に登場
11月1日(日)
〜
12月25日(金)
大分│10名以上で幹事1名分無料！5,000円〜選べる飲み放題付き鍋コースが『俺の牡蠣』に登場
11月1日(日)
〜