品川のホテル、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの26階にあるレストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」では、毎年話題のアフタヌーンティーセット『涼菓　かき氷』5種類を、夏季限定7月1日（水）～9月13日（日）まで提供しています。

フレーバーシャーベットの上に多種多様なフルーツを加え、真っ白なかき氷を重ねるという色彩溢れる層の重なりで構成され、見た目にも美しく上品なかき氷。写真左より、抹茶、ピーチ、キャヴィア、ヤサイトロピカル、ベリーの5種類。

キャビアのかき氷とは、なんとも贅沢。ぜひ一度味わってみたいもの。

時間：　14:30～17:30 ※ヤサイロピカル、キャヴィアは17:30～21:30も提供

料金：　1,800円（ヤサイトロピカル／抹茶／桃／ベリー）／ 5,000円（キャヴィア）※税・サ別

六本木のホテル、グランドハイアット東京の中国料理｢チャイナルーム｣では、6月1日（月）～8月31日（月）まで夏にぴったりのハイブリッドスイーツを提供しています。

紀尾井町のホテル、ホテルニューオータニでは、9月30日（水）まで「KATO'S DINING＆BAR」にて、グランシェフの中島眞介氏が手がける、天然氷を使用した「サツキ江戸かき氷」を提供しています。

「サツキ江戸スイーツ」は日光天然氷を使用したふわっふわのかき氷にマカロンが！ 味は抹茶・マンゴー・メロン・いちごの中から選べます！

価格／マンゴー、メロン、いちご 各1,800円 抹茶 2,100円

写真は、シャンパンベリーのグラニテとライチソルベの下に、ジェリーを潜ませた「ストロベリーシャンパーニュ」。
贅沢なサマーサンデーで優雅なひとときを送るのはいかがでしょうか。

「シチリアン・グラニータ」は、新鮮なフルーツや野菜を使用し、ミキサーや専用の泡立て器などで滑らかに仕上げる氷菓で、バターの風味が香り立つ温かいブリオッシュにのせて、氷を溶かしながら味わうという新感覚かき氷。
本場シチリアでは夏の朝食の定番として、家々で手作りのグラニータを日常的に食されているとともに、朝食以外でもイタリア全土で人気のメニューとなっています。

ホテルでかき氷、というとちょっと敷居が高い気もしますが、とってもオシャレでまさに「大人のかき氷」でしたね。今夏限定、ぜひこの機会を逃さずにホテルに足を運んでみてください。