favy
もう試した?favyアプリで飲食店情報をまとめ読み!
提供: ReDINE
0 お気に入り

【10名限定】飲めただけで幸せ?!「アンリ・ジャイエ」のワインが飲めるイベントが3/31に開催 [PR]

ブルゴーニュワインの神様「アンリ・ジャイエ」のワインを飲んでみたくありませんか?2006年に彼がこの世を去ってから、彼のワインは今や高騰し続けていて手に入らないワインなんです。そんな希少なワインと彼の後継者が作るワインのペアリングコースを一夜限り10名限定で募集!一生に一度でも飲めたら幸せと言えるワインを体験してみませんか?

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。
期間
2018年3月31日(土) 〜 2018年3月31日(土)
場所
erba da nakahigashi
favyをフォロー

【10名限定】「アンリ・ジャイエ」とその後継者たちのワインが楽しめるイベントを開催!

偉大なる醸造家「アンリ・ジャイエ」とその後継者たちのワインが楽しめるコースのイベントを『erba da nakahigashi』にて2018年3月31日(土)に開催します。一夜限りのイベントで、参加できるのはたったの10名!一生に一度でも飲めたら幸せと言われる「アンリ・ジャイエ」のワインを飲んでみたくありませんか?
《「Henri Jayer Dinner」のイベント詳細》
開催日:2018年3月31日(土)
参加費:180,000円(税込)
提供ワイン:
・Vosne Romanee Cros Parantoux 1996(Henri Jayer)
・Echezeaux 2005(Emannuel Rouget)
・Echezeaux 2003(Meo Camuzet)
・Morey Saint Denis Clos Solon V.V 2014(Fourrier)
・Gevrey Chambertin V.V 2015(Charlopin Parizot)
提供料理:
・イチゴとモッツァレラのカプレーゼ
・カプネット
・カリカリトリッパ、胡椒
・スッポンの縁側の唐揚げ
・ホワイトアスパラガスアルフォルノ フォンドゥータ サフラン
・焼鯖寿司赤ワイン味噌醤油海苔で巻いて
・赤ワインのリゾット
・ウズラのラヴィオローネ
・焼きスッポン古酒醤油漬け焼き
・春の苦味野菜と和牛のすき煮仕立て
・鹿肉のポルペッタ
・鴨胸肉のロースト 燻製ジャガイモ
・天然クロマグロ、古酒マリネ、焦がし新玉ねぎ

総額250万円のワインを飲み比べ!複雑な味わいを見極めろ!

「アンリ・ジャイエ」は、ブルゴーニュの神様と呼ばれるワインの醸造家。ワイン好きの方は一度は名前を聞いたことがあるのではないでしょうか?そんな彼のワインを中心に、後継者である「エマニュエル・ルジェ」や「メオ・カミュゼ」らのワインを一度に楽しむことが出来ます。
当日は、「アンリ・ジャイエ」以外のワイン4種類と12皿の料理がはじめに提供されます。お客様自身でワインを合わせるセルフペアリングで、好きなワインを料理と味わう事ができます。自分だけの組み合わせが見つけられるここでしか出来ない経験ですよ。
最後に主役のワイン「アンリ・ジャイエ」の「Vosne Romanee Cros Parantoux 1996」とクロマグロを使った1品を頂くことが出来ますよ。
圧倒的な果実味と自然な甘み、一度味わったら忘れられない貴重な体験でコースを締めくくります。

今回の主催者はこの人!ワインの様々な楽しみ方を提供する山下公博氏

山下公博氏は東京都の酒屋で生まれ育ち、20歳で渡仏。パリの「ル・サンク」(現三ツ星レストラン)でソムリエのキャリアをスタートさせました。その後日本に帰国し、様々な星付きレストランでソムリエやマネージャーを勤め、ワインの知識を積み重ねてきたソムリエです。
そんな彼が今回、ワインの様々な楽しみ方を体現すべく、「アンリ・ジャイエ」と彼の後継者たちのワインを思う存分楽しめるコースを構成しました。
会場は西麻布にある『erba da nakahigashi』。東京メトロ日比谷線 広尾駅より徒歩10分の場所にあるお店です。シックで落ち着いた店内で、これまでにない貴重な体験をすることが出来ますよ。

ReDINEとは?

今回のイベントは、シェフが企画する食体験イベントと参加者をマッチングするプラットフォーム『ReDINE』で開催しています。
『ReDINE』は、食べるだけをメインとした食体験だけではなく、実際に食べた食材やワインなどの調理法や知識などを学べたり、同じイベントに参加したユーザー同士の交流や出会いの場として、いつもとひと味違った食体験が出来るプラットフォームです。
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

【〜4/30】おでん食べ放題が1,000円!飲み放題も580円!『大宮牛タンいろ葉』 1

【〜4/30】おでん食べ放題が1,000円!飲み放題も580円!『大宮牛タンいろ葉』

favyグルメニュース
【飲食チェーンの休校支援&食卓支援】子供向けとテイクアウトを格安提供する飲食店まとめ 2

【飲食チェーンの休校支援&食卓支援】子供向けとテイクアウトを格安提供する飲食店まとめ

favy編集部
川越で食べたいうなぎ8選!創業200年弱の超老舗に2度美味しい「白蒲」など 3

川越で食べたいうなぎ8選!創業200年弱の超老舗に2度美味しい「白蒲」など

sarururu
新千歳空港「北海道ラーメン道場」のラーメンまとめ!札幌の行列店に海老ダシの有名店も 4

新千歳空港「北海道ラーメン道場」のラーメンまとめ!札幌の行列店に海老ダシの有名店も

ラーメン.com
『ミスタードーナツ』が鎧塚俊彦&祇園辻利とコラボ!4月10日より“抹茶の、頂シリーズ”が登場 5

『ミスタードーナツ』が鎧塚俊彦&祇園辻利とコラボ!4月10日より“抹茶の、頂シリーズ”が登場

favyグルメニュース

オススメ記事

【久屋大通】日替わりランチは800円〜!定食ならご飯・味噌汁が食べ放題『陸奥』 1

【久屋大通】日替わりランチは800円〜!定食ならご飯・味噌汁が食べ放題『陸奥』

favy
【恵比寿】一生に一度の晴れ舞台!ゲストが喜ぶ二次会は『EBISU SHOW ROOM』で 2

【恵比寿】一生に一度の晴れ舞台!ゲストが喜ぶ二次会は『EBISU SHOW ROOM』で

favy
【新橋】ひとり焼肉『焼肉ライク』!ひとりづつのロースターで焼肉を楽しもう 3

【新橋】ひとり焼肉『焼肉ライク』!ひとりづつのロースターで焼肉を楽しもう

favyグルメガイド
【〜4/30】合言葉“氣志團万博”でMIXホルモンが100円に!渋谷『房総ホルモン』 4

【〜4/30】合言葉“氣志團万博”でMIXホルモンが100円に!渋谷『房総ホルモン』

favy
【秋葉原】仕込に2日!煮干香る「油そば」が唯一無二の個性を放つ『つけ麺 油そば 楽』 5

【秋葉原】仕込に2日!煮干香る「油そば」が唯一無二の個性を放つ『つけ麺 油そば 楽』

favy

グルメイベント

【4月7日〜】松屋の「ごろごろ煮込みチキンカレー」が半年ぶりにまたまた復活!

【4月7日〜】松屋の「ごろごろ煮込みチキンカレー」が半年ぶりにまたまた復活!

4月7日(火) 〜
【期間限定】『なか卯』からお手頃価格で海鮮丼を楽しめる「サーモン丼」新登場!

【期間限定】『なか卯』からお手頃価格で海鮮丼を楽しめる「サーモン丼」新登場!

4月7日(火) 〜
【愛知・静岡】567円で時間無制限飲み放題!居酒屋『笑天』『串笑門』等7店舗でイベント開催

【愛知・静岡】567円で時間無制限飲み放題!居酒屋『笑天』『串笑門』等7店舗でイベント開催

4月6日(月) 〜 4月30日(木)
【期間限定】ロッテリアのリブサンドポークに「TERIYAKI」と「ダブルベーコン」登場

【期間限定】ロッテリアのリブサンドポークに「TERIYAKI」と「ダブルベーコン」登場

4月2日(木) 〜 5月27日(水)
【4/1〜】ピザまたはチーズ1品が半額!モッツァレラチーズ専門店『オービカ 西新宿』のクーポン配布

【4/1〜】ピザまたはチーズ1品が半額!モッツァレラチーズ専門店『オービカ 西新宿』のクーポン配布

4月1日(水) 〜 8月31日(月)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または