店内で手作りされている肉肉しいソーセージ。
豚肉、ハーブ、スパイスをオリジナルの分量で配合したものを羊腸に詰めて作っています。
1ヶ月ほど熟成させた酸味の強い自家製マスタードをつけると、さっぱりとした味わいでいただけます。

香草入りのパン粉を衣にして揚げたラムチョップ。
香草が効いているのでラム独特の香りが気にならず、さっぱりとした味わいでいただけます。
焼き加減をレアに仕上げているため、お肉は柔らかくジューシーで、ラムが苦手な人でも食べやすいと好評なのだとか。

日替わりで作られる前菜の6種盛り。
オレンジ風味の鴨のロースト、カプナード、ポテトサラダ、イタリアンハムなど、6種類の前菜が少しずついただけるので、ビールと一緒に少しずつつまむのにもぴったりです。
来店する日によって中身が変わるので、何が入っているか楽しみになってしまいますね。

肉と海鮮が両方食べれるパエリアは、お店の人気メニューです。
お店で出汁を取りサフランを入れて丁寧に炊いています。
程よく焦げ目をつけて焼きあがっているので、ビールとの相性も抜群ですよ。

こちらはなんと、水出しコーヒーを特製のビアサーバーで注ぐコーヒー！
ビアサーバーで注ぐことで、グラスの中にクリーミーな泡が対流し、マイルドな口当たりになるのだとか。
コーヒー特有の苦みや雑味、エグみが少なく、ビールを飲み終わった後の〆にもピッタリです。

デザートまでも"ビアレストラン"らしいメニューが用意されています。
バニラアイスにかかっているのは、黒ビールを煮詰めて少し甘みをつけたソース！
甘みと苦味のバランスが良くビールのコクを感じられるので、甘いものが苦手な人も楽しむことができますよ。

アラカルトとしても人気のパエリアを中心にしたコースも用意されています。
大人数でのパーティーやお祝いのときなどに、みんなでビールを片手にパエリアをシェアしながら頂くと盛り上がること間違いなし！
2.5時間の飲み放題がついていますが、＋500円でクラフトビール15種類が飲み放題になるので、ビールを思う存分堪能したいときにはおすすめですよ。

〈コース詳細〉
・前菜１．タプナード（オリーブとアンチョビのパテ）
・前菜２．スペイン産生ハム or ボロニアソーセージ
・前菜３．その日のおすすめの一品
・彩り１３品目のサラダ with グリルチキン
・フレンチフライ
・特選山形豚の塊肉ロースト　極厚切りで
・特製MIXパエリア　海鮮＋肉
・イタリアンジェラート

※2名から予約可能。
※前日までの予約必須。
（写真はイメージです。）

いかがでしたか？
種類豊富なクラフトビールと共に自慢の料理が楽しめる『ON　THE　TABLE』をご紹介しました。
とことんビールとの相性を考えて作られたお料理や、デザートにまでビールが使われているこだわりは、ビール好きにはたまりませんね。
是非足を運んでみてくださいね。