更新日:
2019年04月22日
0
お気に入り
【ヴィーガンさん必見】都内で動物性食品不使用のラーメンが食べられる店4選
オリンピックを2020年に控えた東京で海外からの観光客に向けたベジタリアン料理店が増えている今日。今回は動物性食品不使用で野菜をたっぷり使ったヘルシーなヴィーガンラーメンが食べられるお店を紹介します。
- あま
- 東京在住地元福岡を愛してやまない。シャチと宇...
そもそもヴィーガンとは..?
ヴィーガンとは、絶対菜食主義者・純粋菜食主義者という意味です。

いわゆるベジタリアン(菜食主義者)が卵や乳製品は採るのに対し、ヴィーガンはそれも口にしません。肉も魚も卵も使わないラーメンとは..?
ミシュラン掲載!大人気のベジソバをチェック『ソラノイロ』
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/34127/
麹町駅から徒歩2分にある、ソラノイロ。ミシュラン2015にも掲載されたお店です。
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/34127/
植物性の素材だけでも引き出されたコクがお見事!人参スープにパプリカ麺、浮いてる油は米油です。
全メニューが動物性食材不使用!体に優しい担々麺〈T'sたんたん〉
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/33139/
東京駅の構内、京葉ストリートにあります。ここでは少し珍しいベジタリアン担々麺が食べられます。
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/33139
野菜じゃ物足りない?いえいえそんなことはありません!実は大豆を使った大豆ミートがちゃんと入っています。
銀座の銘店シェフがプロデュース!〈チプーン〉
原宿の人気ファッションビル・ラフォーレ原宿の2階にあるお店。
銀座の高級中華料理店「Renge Equriosity」のオーナーシェフがプロデュースした確かな味わいの、ラーメンとハンバーガーのお店です。
銀座の高級中華料理店「Renge Equriosity」のオーナーシェフがプロデュースした確かな味わいの、ラーメンとハンバーガーのお店です。
担々麺といえばひき肉も乗ってるし、麺も卵不使用ってどうなんだろう…。と思った方、食べてみないとわかりませんよ!
小麦粉やかん水、水で作る麺はモッチモチ。スープは野菜の甘味がしっかり溶け出しつつ本場の調味料による深い味わい、大豆製のトッピングで満足感が有るのだとか。
小麦粉やかん水、水で作る麺はモッチモチ。スープは野菜の甘味がしっかり溶け出しつつ本場の調味料による深い味わい、大豆製のトッピングで満足感が有るのだとか。
こちらも完全ヴィーガン対応〈膳食堂ちゃぶ膳 下北沢店〉
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/31652
下北沢の薬膳やヴィーガンのお店です。
こちらにもヴィーガン対応のラーメンがありました。
こちらにもヴィーガン対応のラーメンがありました。

写真はスープカレーラーメンです。ベジ豚骨、味噌、塩もあるというメニューの充実っぷりが嬉しい!
おわりに
今後も増えそうなヴィーガンのお店。お店の工夫で、お肉を使わなくとも満足度は高くヘルシーなので、ヴィーガンじゃなくても一度挑戦してみてはいかがでしょうか!
\ SNSでシェア /

- あま
- 東京在住地元福岡を愛してやまない。シャチと宇宙に憧れ水族館巡りが趣味。最近は久兵衛のお寿司に感動しました。野菜も肉も魚も生派です!
アクセスランキング

A 24-Hour Food Adventure at ‘reDine Shinjuku’: From Sake Sips to Sweet Parfaits
favy
![もうお店選びに迷わない!電通四季劇場[海]に行く日の“間違いなし”のレストラン10選](https://favy-tokyo.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/uploads/topic/image/36703/retina_pixta_84180851_M.jpg)
もうお店選びに迷わない!電通四季劇場[海]に行く日の“間違いなし”のレストラン10選
emiko

日本一のグルメバーガーが『BRISK STAND』に決定!国産牛100%パテ&カリっと焼いたバンズがたまらない!
グルメライターAI

ホテルからすぐ!コンラッド東京周辺の美味しいレストラン10選!特別な日にも普段使いにも◎
emiko

【7/1〜】白桃づくしのアフタヌーンティー登場!予約で3000円引き|汐留『ザ ロイヤルパークホテル アイコニック』
グルメライターAI
オススメ記事

宮崎・ニシタチ|「宮崎横丁」の魅力を紹介!ブランド牡蠣に総選挙受賞の竹餃餃子も
favy

A 24-Hour Food Adventure at ‘reDine Shinjuku’: From Sake Sips to Sweet Parfaits
favy

〜7/15|約7mの超ロング麺が話題!汐留『秦唐記ビャンビャン酒場』がオープン記念で大盛り無料
favy

汐留│カレッタ汐留のフードホール『汐留横丁』を徹底紹介!クラフトビール飲み放題など12店舗が集結
favy

『仙台みらいん横丁』で新スタイルの「はしご酒」を体験!牛タンに牡蠣、〆ラーまで全店制覇!
favy
グルメイベント

うなぎのふわとろ食感がたまらない『回転寿司みさき』にて“ふわうまうなぎ”フェア開催中
7月4日(金)
〜
7月31日(木)

〜7/15|約7mの超ロング麺が話題!汐留『秦唐記ビャンビャン酒場』がオープン記念で大盛り無料
7月3日(木)
〜
7月15日(火)

所沢|北海道メロンと抹茶小豆の天然かき氷に注目!奥秩父の源泉水でふわふわ食感『掬水亭』
7月1日(火)
〜
9月30日(火)

京都|自家製有機いちごをたっぷり使用!ヨーグルトでさっぱり仕上げたかき氷が7/1〜登場『koe donuts』
7月1日(火)
〜
8月31日(日)

7/1〜|1日20食限定!六本木『ジョエル・ロブション』に世界初のかき氷「グラス ピレ マンゴー」が登場!
7月1日(火)
〜
8月31日(日)