更新日:
2019年04月22日
0
お気に入り
【ヴィーガンさん必見】都内で動物性食品不使用のラーメンが食べられる店4選
オリンピックを2020年に控えた東京で海外からの観光客に向けたベジタリアン料理店が増えている今日。今回は動物性食品不使用で野菜をたっぷり使ったヘルシーなヴィーガンラーメンが食べられるお店を紹介します。
- あま
- 東京在住地元福岡を愛してやまない。シャチと宇...
そもそもヴィーガンとは..?
ヴィーガンとは、絶対菜食主義者・純粋菜食主義者という意味です。
いわゆるベジタリアン(菜食主義者)が卵や乳製品は採るのに対し、ヴィーガンはそれも口にしません。肉も魚も卵も使わないラーメンとは..?
ミシュラン掲載!大人気のベジソバをチェック『ソラノイロ』
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/34127/
麹町駅から徒歩2分にある、ソラノイロ。ミシュラン2015にも掲載されたお店です。
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/34127/
植物性の素材だけでも引き出されたコクがお見事!人参スープにパプリカ麺、浮いてる油は米油です。
全メニューが動物性食材不使用!体に優しい担々麺〈T'sたんたん〉
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/33139/
東京駅の構内、京葉ストリートにあります。ここでは少し珍しいベジタリアン担々麺が食べられます。
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/33139
野菜じゃ物足りない?いえいえそんなことはありません!実は大豆を使った大豆ミートがちゃんと入っています。
銀座の銘店シェフがプロデュース!〈チプーン〉
原宿の人気ファッションビル・ラフォーレ原宿の2階にあるお店。
銀座の高級中華料理店「Renge Equriosity」のオーナーシェフがプロデュースした確かな味わいの、ラーメンとハンバーガーのお店です。
銀座の高級中華料理店「Renge Equriosity」のオーナーシェフがプロデュースした確かな味わいの、ラーメンとハンバーガーのお店です。
担々麺といえばひき肉も乗ってるし、麺も卵不使用ってどうなんだろう…。と思った方、食べてみないとわかりませんよ!
小麦粉やかん水、水で作る麺はモッチモチ。スープは野菜の甘味がしっかり溶け出しつつ本場の調味料による深い味わい、大豆製のトッピングで満足感が有るのだとか。
小麦粉やかん水、水で作る麺はモッチモチ。スープは野菜の甘味がしっかり溶け出しつつ本場の調味料による深い味わい、大豆製のトッピングで満足感が有るのだとか。
こちらも完全ヴィーガン対応〈膳食堂ちゃぶ膳 下北沢店〉
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/31652
下北沢の薬膳やヴィーガンのお店です。
こちらにもヴィーガン対応のラーメンがありました。
こちらにもヴィーガン対応のラーメンがありました。
写真はスープカレーラーメンです。ベジ豚骨、味噌、塩もあるというメニューの充実っぷりが嬉しい!
おわりに
今後も増えそうなヴィーガンのお店。お店の工夫で、お肉を使わなくとも満足度は高くヘルシーなので、ヴィーガンじゃなくても一度挑戦してみてはいかがでしょうか!
\ SNSでシェア /
- あま
- 東京在住地元福岡を愛してやまない。シャチと宇宙に憧れ水族館巡りが趣味。最近は久兵衛のお寿司に感動しました。野菜も肉も魚も生派です!
アクセスランキング
1
キャンドル煌めく夜景ディナー!純白ケーキ付きでホワイトデーにも『ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ』
グルメライターAI
2
汐留│1600円でチャミスルが時間無制限飲み放題!3/1〜『とんとんポチャ+』がオープン
favy
3
浜松町│3種のソースと選べる生地が嬉しい「ラザニア」が新登場『Tokyo Italiana michi』
favy
4
3/4〜|『びっくりドンキー』で野菜たっぷりの「いろどりセット」フェア開催!組み合わせ自由で大満足
グルメライターAI
5
ホワイトデーのお返しはマドレーヌで決まり!意味から選ぶ絶品ブランド7選
mogura_neko
オススメ記事
1
広島【緊急延長】まだ間に合う!午年限定グラス争奪戦、第2ラウンド突入!『reDine 広島』
favy
2
【新宿】まだ間に合う!限定グラスが当たるイベントが延長決定。ハイボール1杯で運試し『reDine 新宿』
favy
3
汐留│1600円でチャミスルが時間無制限飲み放題!3/1〜『とんとんポチャ+』がオープン
favy
4
浜松町│3種のソースと選べる生地が嬉しい「ラザニア」が新登場『Tokyo Italiana michi』
favy
5
浜松町│上海で人気!ビャンビャン麺専門店『古都』で本場の味を堪能。日本限定のメニューも
favy
グルメイベント
3/5〜|表面サクッ!桜のモンブランワッフルに苺ミルクティーも。春を彩る『アフタヌーンティー』
3月5日(木)
〜
4月22日(水)
日〜木曜は飲み放題延長が無料!『はなの舞』などチムニーグループに歓送迎会プランが登場
3月5日(木)
〜
5月31日(日)
お花見にぴったり!サクサク天ぷらと「竹の子ごはん」のお弁当が発売『ほっかほっか亭』
3月5日(木)
〜
3/4〜|ゴロっと牛ステーキで食べ応え抜群!ピリ辛チョリソーがクセになる『ビバパエリア』
3月4日(水)
〜
6月9日(火)
3/4〜|『びっくりドンキー』で野菜たっぷりの「いろどりセット」フェア開催!組み合わせ自由で大満足
3月4日(水)
〜
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

