更新日: 2019年04月22日
0 お気に入り

【ヴィーガンさん必見】都内で動物性食品不使用のラーメンが食べられる店4選

オリンピックを2020年に控えた東京で海外からの観光客に向けたベジタリアン料理店が増えている今日。今回は動物性食品不使用で野菜をたっぷり使ったヘルシーなヴィーガンラーメンが食べられるお店を紹介します。

あま
東京在住地元福岡を愛してやまない。シャチと宇...

そもそもヴィーガンとは..?

ヴィーガンとは、絶対菜食主義者・純粋菜食主義者という意味です。
いわゆるベジタリアン(菜食主義者)が卵や乳製品は採るのに対し、ヴィーガンはそれも口にしません。肉も魚も卵も使わないラーメンとは..?

ミシュラン掲載!大人気のベジソバをチェック『ソラノイロ』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/34127/
麹町駅から徒歩2分にある、ソラノイロ。ミシュラン2015にも掲載されたお店です。
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/34127/
植物性の素材だけでも引き出されたコクがお見事!人参スープにパプリカ麺、浮いてる油は米油です。

全メニューが動物性食材不使用!体に優しい担々麺〈T'sたんたん〉

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/33139/
東京駅の構内、京葉ストリートにあります。ここでは少し珍しいベジタリアン担々麺が食べられます。
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/33139
野菜じゃ物足りない?いえいえそんなことはありません!実は大豆を使った大豆ミートがちゃんと入っています。

銀座の銘店シェフがプロデュース!〈チプーン〉

原宿の人気ファッションビル・ラフォーレ原宿の2階にあるお店。
銀座の高級中華料理店「Renge Equriosity」のオーナーシェフがプロデュースした確かな味わいの、ラーメンとハンバーガーのお店です。
担々麺といえばひき肉も乗ってるし、麺も卵不使用ってどうなんだろう…。と思った方、食べてみないとわかりませんよ!
小麦粉やかん水、水で作る麺はモッチモチ。スープは野菜の甘味がしっかり溶け出しつつ本場の調味料による深い味わい、大豆製のトッピングで満足感が有るのだとか。

こちらも完全ヴィーガン対応〈膳食堂ちゃぶ膳 下北沢店〉

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/31652
下北沢の薬膳やヴィーガンのお店です。
こちらにもヴィーガン対応のラーメンがありました。
写真はスープカレーラーメンです。ベジ豚骨、味噌、塩もあるというメニューの充実っぷりが嬉しい!

おわりに

今後も増えそうなヴィーガンのお店。お店の工夫で、お肉を使わなくとも満足度は高くヘルシーなので、ヴィーガンじゃなくても一度挑戦してみてはいかがでしょうか!
favyサブスク
【ヴィーガンさん必見】都内で動物性食品不使用のラーメンが食べられる店4選

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
あま
東京在住地元福岡を愛してやまない。シャチと宇宙に憧れ水族館巡りが趣味。最近は久兵衛のお寿司に感動しました。野菜も肉も魚も生派です!

アクセスランキング

有明│5/2・3は入場無料イベント『グルメ&スポーツカーニバル』開催!キッチンカー割引券も配布 1

有明│5/2・3は入場無料イベント『グルメ&スポーツカーニバル』開催!キッチンカー割引券も配布

favyメディア編集部
5/2〜4|コーヒー好き必見!飲み比べやマシン体験も。珈琲店40組による「Tokyo Coffee Festival」開催『国際連合大学』 2

5/2〜4|コーヒー好き必見!飲み比べやマシン体験も。珈琲店40組による「Tokyo Coffee Festival」開催『国際連合大学』

グルメライターAI
4/25〜|二郎いちごの果汁を使用!母の日ギフトにぴったりのフィナンシェ『アンリ・シャルパンティエ』 3

4/25〜|二郎いちごの果汁を使用!母の日ギフトにぴったりのフィナンシェ『アンリ・シャルパンティエ』

グルメライターAI
汐留│昼は鶏白湯&煮干しラーメン、夜は焼き鳥!居酒屋『はれるや』が4/20オープン 4

汐留│昼は鶏白湯&煮干しラーメン、夜は焼き鳥!居酒屋『はれるや』が4/20オープン

favy
母の日に!│生まれた時の重さを贈る「出生体重分のフルーツ大福」を限定販売『弁才天』 5

母の日に!│生まれた時の重さを贈る「出生体重分のフルーツ大福」を限定販売『弁才天』

favyグルメニュース

オススメ記事

有明│5/2・3は入場無料イベント『グルメ&スポーツカーニバル』開催!キッチンカー割引券も配布 1

有明│5/2・3は入場無料イベント『グルメ&スポーツカーニバル』開催!キッチンカー割引券も配布

favyメディア編集部
梅田│サクサク食感のパイピザ1枚800円〜!ランチやカフェ利用にもおすすめ『pasta stand』 2

梅田│サクサク食感のパイピザ1枚800円〜!ランチやカフェ利用にもおすすめ『pasta stand』

favy
汐留│昼は鶏白湯&煮干しラーメン、夜は焼き鳥!居酒屋『はれるや』が4/20オープン 3

汐留│昼は鶏白湯&煮干しラーメン、夜は焼き鳥!居酒屋『はれるや』が4/20オープン

favy
汐留│お肉2倍で360g!ドドンと乗っけたポークジンジャー丼Wが名物『BLOOM TOKYO』 4

汐留│お肉2倍で360g!ドドンと乗っけたポークジンジャー丼Wが名物『BLOOM TOKYO』

favy
【売り切れ次第終了】総重量2kg!スパイシーなメガ盛りチキンが20%OFF|富山『サントシ』 5

【売り切れ次第終了】総重量2kg!スパイシーなメガ盛りチキンが20%OFF|富山『サントシ』

favy

グルメイベント

4/28〜|フカヒレ天津飯にキッズランチも!『リーガロイヤルホテル広島』で水族館コラボ開催

4/28〜|フカヒレ天津飯にキッズランチも!『リーガロイヤルホテル広島』で水族館コラボ開催

4月28日(火) 〜 9月30日(水)
4/28〜|ふわとろ親子丼の下にロースカツ!『かつや』の新全力飯は「出汁醤油ロースカツ in the 親子丼」

4/28〜|ふわとろ親子丼の下にロースカツ!『かつや』の新全力飯は「出汁醤油ロースカツ in the 親子丼」

4月28日(火) 〜
4/25〜『すたみな太郎』のGWスペシャル焼肉食べ放題に注目!イベリコ豚が食べ放題

4/25〜『すたみな太郎』のGWスペシャル焼肉食べ放題に注目!イベリコ豚が食べ放題

4月25日(土) 〜 5月6日(水)
4/25〜|二郎いちごの果汁を使用!母の日ギフトにぴったりのフィナンシェ『アンリ・シャルパンティエ』

4/25〜|二郎いちごの果汁を使用!母の日ギフトにぴったりのフィナンシェ『アンリ・シャルパンティエ』

4月25日(土) 〜 5月10日(日)
4/24〜|昼呑みやバイキングで大人も子供も大満足!GW限定プランが登場『札幌グランドホテル』

4/24〜|昼呑みやバイキングで大人も子供も大満足!GW限定プランが登場『札幌グランドホテル』

4月24日(金) 〜 5月10日(日)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン