更新日:
2019年04月22日
0
お気に入り
【ヴィーガンさん必見】都内で動物性食品不使用のラーメンが食べられる店4選
オリンピックを2020年に控えた東京で海外からの観光客に向けたベジタリアン料理店が増えている今日。今回は動物性食品不使用で野菜をたっぷり使ったヘルシーなヴィーガンラーメンが食べられるお店を紹介します。
- あま
- 東京在住地元福岡を愛してやまない。シャチと宇...
そもそもヴィーガンとは..?
ヴィーガンとは、絶対菜食主義者・純粋菜食主義者という意味です。
いわゆるベジタリアン(菜食主義者)が卵や乳製品は採るのに対し、ヴィーガンはそれも口にしません。肉も魚も卵も使わないラーメンとは..?
ミシュラン掲載!大人気のベジソバをチェック『ソラノイロ』
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/34127/
麹町駅から徒歩2分にある、ソラノイロ。ミシュラン2015にも掲載されたお店です。
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/34127/
植物性の素材だけでも引き出されたコクがお見事!人参スープにパプリカ麺、浮いてる油は米油です。
全メニューが動物性食材不使用!体に優しい担々麺〈T'sたんたん〉
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/33139/
東京駅の構内、京葉ストリートにあります。ここでは少し珍しいベジタリアン担々麺が食べられます。
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/33139
野菜じゃ物足りない?いえいえそんなことはありません!実は大豆を使った大豆ミートがちゃんと入っています。
銀座の銘店シェフがプロデュース!〈チプーン〉
原宿の人気ファッションビル・ラフォーレ原宿の2階にあるお店。
銀座の高級中華料理店「Renge Equriosity」のオーナーシェフがプロデュースした確かな味わいの、ラーメンとハンバーガーのお店です。
銀座の高級中華料理店「Renge Equriosity」のオーナーシェフがプロデュースした確かな味わいの、ラーメンとハンバーガーのお店です。
担々麺といえばひき肉も乗ってるし、麺も卵不使用ってどうなんだろう…。と思った方、食べてみないとわかりませんよ!
小麦粉やかん水、水で作る麺はモッチモチ。スープは野菜の甘味がしっかり溶け出しつつ本場の調味料による深い味わい、大豆製のトッピングで満足感が有るのだとか。
小麦粉やかん水、水で作る麺はモッチモチ。スープは野菜の甘味がしっかり溶け出しつつ本場の調味料による深い味わい、大豆製のトッピングで満足感が有るのだとか。
こちらも完全ヴィーガン対応〈膳食堂ちゃぶ膳 下北沢店〉
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/31652
下北沢の薬膳やヴィーガンのお店です。
こちらにもヴィーガン対応のラーメンがありました。
こちらにもヴィーガン対応のラーメンがありました。
写真はスープカレーラーメンです。ベジ豚骨、味噌、塩もあるというメニューの充実っぷりが嬉しい!
おわりに
今後も増えそうなヴィーガンのお店。お店の工夫で、お肉を使わなくとも満足度は高くヘルシーなので、ヴィーガンじゃなくても一度挑戦してみてはいかがでしょうか!
\ SNSでシェア /
- あま
- 東京在住地元福岡を愛してやまない。シャチと宇宙に憧れ水族館巡りが趣味。最近は久兵衛のお寿司に感動しました。野菜も肉も魚も生派です!
アクセスランキング
1
長野|五平餅&いもなますをバンズに!信州を味わうグルメバーガー登場『コートヤード・バイ・マリオット白馬』
グルメライターAI
2
東京ミッドタウン八重洲で「ヤエパブ忘年祭」開催!4名以上の予約で乾杯ドリンク無料
favy
3
12/5〜│抽選で当日の飲み代が無料に!忘年会ジャンボが『宮崎横丁』で開催。今年最後の運試し!
favy
4
天文館|当たれば会計が【最大1万円】割引き!「天文館かごしま横丁 忘年会ジャンボ」12/5〜開催
favy
5
札幌・4PLA│抽選でお会計が無料に!年末イベント“忘年会ジャンボ”がオドリバ席で12/5〜開催
favy
オススメ記事
1
浜松町|ルーが真っ黒!? 小麦粉不使用、リンゴでとろみをつけるスパイスカレーに注目『RIN&GOカレー』
favy
2
浜松町|当日会計が【最大1万円】割引き!「浜松町ネオ横丁 忘年会ジャンボ」12/5〜開催
favy
3
西新宿|食事代が【無料】になるかも!?『MOMO Stand 2nd』で「忘年会ジャンボ」12/5〜開催
favy
4
12/5〜|100分の1の確率で会計無料のBIGチャンス!貸切OKの汐留横丁で「忘年会ジャンボ」開催
favy
5
【最大1万円無料】京都伏見で年末の運試し!「じねんと食堂 忘年会ジャンボ」12/5〜開催
favy
グルメイベント
浜松町|「蟹の王様」特大タラバを一本焼きで!豪華絢爛「かにフェア」12/8〜開催『地魚屋』
12月8日(月)
〜
12月19日(金)
12/8〜|濃厚な泡系スープに柚子が香る。期間限定「鶏白湯」が『白鶏舎』に初登場!
12月8日(月)
〜
1月11日(日)
12/8〜|濃厚鰻&山椒香る肝の甘みと苦みのハーモニー!創業25周年の贅沢丼『宇奈とと』
12月8日(月)
〜
12月28日(日)
1日15食限定!『阪急うめだ』で「松葉がに丼」を販売!鳥取の名店『かにまつば』監修の一杯を見逃すな
12月8日(月)
〜
1月30日(金)
梅田|当日の会計が【最大1万円】割引き!「re:Dine大阪 忘年会ジャンボ」12/5〜開催
12月5日(金)
〜
12月31日(水)
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

