小田急線千歳船橋駅 南口より徒歩2分、南口商店街の裏路地にあるのが『酒を焼肉で いちわ 千歳船橋本店』。

和牛オリンピックで金メダルを取った、鹿児島県産A5黒毛和牛が食べられるお店としても人気を集めています。平均年齢21歳という若いスタッフと一緒にワイワイ焼肉を楽しんでみませんか。

お店の一番人気は、牛肉のマエバラの部分をすき焼き風に食べる「BRS（ブリスケ）」。

薄くカットされたお肉を5秒ほど軽く炙り、生卵に絡めて食べます。
お肉自体にすき焼き風の味付けがしてあるので、まさに“炙りすき焼き”という感じ。何枚でも食べたくなってしまう、箸が止まらない美味しさです。

あっさりとした味わいと食感が楽しい「タン塩」。
このお店では、1本のタンから2人前しか取れないタン元を贅沢にも厚切りで使用。約1.5cmと厚みのあるタンは、とても柔らかくてジューシーな味わいです。
レモンをサッと絞って食べてみてくださいね。

「厚切りハラミ」は、肉の旨みがたっぷり感じられる一品です。
お肉にサシがきれいに入っているので、一口食べると脂の甘さが口いっぱいに広がっていきます。少し赤みが残るくらいのミディアムレアで食べるのがおすすめの食べ方なのだとか。

お酒のツマミにもぴったりなのが「程辛もやしナムル」。
料理長オリジナルのタテギ（唐辛子をベースにした調味料）を使い、子どもでも食べられるくらいの程よい辛さに仕上がっています。
もやしのシャキシャキした歯ごたえとピリ辛な味わいは、食欲をそそりますね。

トロトロに煮込まれた牛スジと白飯が一緒に食べられるのが「煮込み飯」。
煮込みには、赤味噌や八丁味噌、コチュジャンなど使ったオリジナルの味噌を使用。
弱火で3時間以上煮込まれた牛すじは、噛む必要がないくらい柔らかく、溶けてしまうような味わいです。
お好みで花山椒をかければ、大人の味わいに変化します。

和牛オリンピックチャンピオン牛の「A5ランク鹿児島県産黒毛和牛」や新鮮なホルモンなどが食べられるのが『いちわの定番を盛り込んだ特別コース』。一番人気の「BRS(ブリスケ)」や「厚切りハラミ」など、定番＆人気メニューが一気に味わえるので、いい所取りしたい人にはおすすめです。

■いちわの定番を盛り込んだ特別コース（お料理7品+飲放題120分付き）

《前菜》
・先ずはナムル４種盛合わせ（単品ナムル、ほうれん、にんじん、もやし、しいたけ）
・焼肉屋の定番 キムチ3点盛（白菜、カクテキ、オイキムチ）
《塩》
・最初のお肉といえばタン塩
《タレ》
・1番人気！BRS
・希少！和牛厚切りハラミ
・その日のいい所
　鹿児島産黒毛和牛特選赤身2種
《塩or味噌》
・店主のオススメホルモン2種
・ライス、自家製杏仁豆腐付き

いかがでしたか。
A5ランク鹿児島県産黒毛和牛のチャンピオン牛が食べられる『酒を焼肉で いちわ』をご紹介しました。
料理長オリジナルの薬味や味噌、すき焼き風の「BRS（ブリスケ）」など、味へのこだわりが感じられるお店ですね。
A5ランク鹿児島県産黒毛和牛のチャンピオン牛が食べられる『酒を焼肉で いちわ』。
たまには贅沢をして美味しい焼肉を味わってみませんか。